内容正文:
第九单元 课题1 溶液的形成
一、溶液
1. 定义:一种或几种物质分散到另一种物质里,形成均一的、稳定的 物,叫做溶液。
2. 基本特征:
(1)均一性:溶液各部分的组成、性质完全相同。
例如:溶液中各部分的浓度、密度和颜色完全一样。
(2)稳定性:外界条件不变,溶液长期放置,溶质不会从溶液中分离出来。
例如:生理盐水放置多久,溶液都不会浑浊是因为溶液具有 。
3. 溶液由溶质和溶剂组成。
(1)溶质:被溶解的物质。可以是 固体、液体或气体 。
(2)溶剂:能溶解其他物质的物质。水是最常见的溶剂,汽油、酒精也可以作为溶剂。
(3)溶质和溶剂的判断
溶液
溶质
溶剂
气体或固体溶解在溶液中
气体或固体
液体
液体溶解在液体中
液体量少
液体量多
某物质溶解在水中
某物质
水
注:不指明溶剂的溶液,溶剂为水;当发生化学反应后,要重新判断溶液中溶质成分;
练习:判断下列溶液的溶质(用化学式表示)
生理盐水: 稀硫酸: 盐酸:
医用酒精: 碘酒: 铁和过量稀硫酸反应:
生石灰和水混合后的溶液: 大理石与少量稀盐酸反应:
(4)m溶液=m溶质 + m溶剂
注:①没有溶解的质量不能计算为溶液的质量。
②体积加和不相等。
(5)溶液的不定性:①不一定是透明的;②不一定是无色的;③不一定是液体;
紫红色:KMnO4溶液;黄色(含有Fe3+的溶液):Fe2(SO4)3溶液等;浅绿色(含有Fe2+的溶液):Fe(SO4)2溶液等;蓝色(含有Cu2+的溶液):CuSO4溶液等。
空气、有色玻璃、合金等也是一种溶液。
判断:均一、稳定的液体是溶液。
二、物质溶解能力的探究
1. 与溶质和溶剂的本身性质有关。(对比实验)
通过 对比(填试管序号),证明溶解能力与溶剂性质有关。
通过 对比(填试管序号),证明溶解能力与溶质性质有关。
总结:一种物质在不同的溶剂中溶解性不同,不同物质在同种溶剂中溶解性不同。
思考:影响固体物质溶解速率的因素有哪些?
三、溶解时的吸热或放热现象
1. 吸热:硝酸铵(注意:二氧化碳和碳反应吸热)
2. 放热:氢氧化钠固体、浓H2SO4溶解时放出热量(注意:氧化钙和水反应会放热)
四、乳化现象
1. 乳化现象:使植物油分散成无数细小的液滴,而不聚集成大的油珠,这些细小的液滴能随着水流走,这个现象叫乳化现象。如:用乳化剂(洗涤剂)可以将衣服、餐具上的油污洗掉。
思考:去除油渍的方法有哪些?
答:(1)汽油溶解油污,原理是植物油溶解在汽油中,属于 变化;
(2)洗涤剂去油污,原理是 ,属于 变化;
(3)氢氧化钠等碱性物质除油污,原理是碱性物质与植物油发生化学反应。
2. 浊液:分为悬浊液和乳浊液。(浑浊,不均一)
悬浊液:固体小颗粒分散到液体中形成的混合物;
乳浊液:小液滴分散到液体中形成的混合物。
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