热点06 物质性质与应用对应关系判断-2024年高考化学【热点·重点·难点】专练（江苏专用）

热点06 物质性质与应用对应关系判断 物质与性质对应关系判断是江苏高考的必考内容，属于热点问题，以元素及其化合物为知识载体，考查常见物质的性质和用途，解题的关键是熟悉常见物质的重要性质，理解性质决定用途以及性质与用途之间的对应关系。在化学学习中，要重视对物的的结构——性质——用途关系的理解，能将物质的宏观性质和用途与物质的微观结构建立联系，进而确定解决这类问题的方向。 一、常见有机物性质与用途的对应关系 (1)医用酒精中乙醇的体积分数为75%，使蛋白质变性，用于消毒。 (2)福尔马林是35%～40%的甲醛水溶液，使蛋白质变性，良好的杀菌剂，常作为浸制标本的溶液(不可用于食品保鲜)。 (3)蛋白质受热变性，加热能杀死流感病毒。 (4)蚕丝灼烧有烧焦羽毛的气味，灼烧法可以区别蚕丝和人造纤维。 (5)聚乙烯性质稳定，无毒，可作食品包装袋。 (6)聚氯乙烯有毒，不能用作食品包装袋。 (7)食用油反复加热会产生稠环芳香烃等有害物质，不能反复加热。 (8)聚四氟乙烯具有抗酸、抗碱、抗各种有机溶剂的特点，用于厨具表面涂层。 (9)甘油具有吸水性，作护肤保湿剂。 (10)淀粉遇碘显蓝色，鉴别淀粉与其他物质(如蛋白质、木纤维等)。 (11)食醋与碳酸钙反应生成可溶于水的醋酸钙，可除水垢(主要成分为碳酸钙)。 (12)阿司匹林水解生成水杨酸，显酸性，服用阿司匹林出现水杨酸反应时，用NaHCO3溶液解毒。 (13)加工后具有吸水性的植物纤维，可用作食品干燥剂。 (14)谷氨酸钠具有鲜味，可作味精。 (15)油脂在碱性条件下水解为高级脂肪酸盐和甘油，制肥皂。 二、熟记生活中的下列物质性质与用途的对应关系 (1)无机盐净水剂：氯化铁、硫酸亚铁、硫酸铁、硫酸铝、氯化铝、明矾。 其原理均是无机盐电离的金属阳离子水解形成氢氧化铁胶体、氢氧化铝胶体吸附水中的悬浮颗粒并一起沉降下来。 注：K2FeO4是强氧化剂，还原产物铁离子水解生成氢氧化铁胶体，是新型净水剂。 (2)常见的消毒剂： ①含氯消毒剂：是指溶于水产生具有杀灭微生物活性的次氯酸的消毒剂，其有效成分常以有效氯表示。包括：氯气、漂白粉(氯化钙与次氯酸钙的混合物)、次氯酸钠(84消毒液)、次氯酸钙(漂粉精)。 ②过氧化物：过氧化氢(H2O2)、过氧乙酸(CH3COOOH)。 ③其他：二氧化氯、臭氧、SO2、KMnO4、75%的酒苯酚。 (3)漂白剂：漂白粉、次氯酸钠、SO2、过氧化氢、过氧化钠、臭氧、活性炭。 (4)干燥剂：浓硫酸(不能干燥NH3、H2S、HI)、生石灰(也可作食品干燥剂)、无水氯化钙(不能干燥氨气)、硅胶可作(袋装食品)干燥剂、P2O5(不能作食品干燥剂) 考向 物质性质与应用对应关系判断 1．（2023·浙江·高考真题）物质的性质决定用途，下列两者对应关系不正确的是 A．能使某些色素褪色，可用作漂白剂 B．金属钠导热性好，可用作传热介质 C．溶液呈碱性，可用作消毒剂 D．呈红色，可用作颜料 2．（2023·江苏·高考真题）下列物质结构与性质或物质性质与用途具有对应关系的是 A. 具有还原性，可作为氢氧燃料电池的燃料 B. 氨极易溶于水，液氨可用作制冷剂 C. 分子之间形成氢键，的热稳定性比的高 D. 中的N原子与形成配位键，具有还原性 3．（2021·江苏·高考真题）下列有关物质的性质与用途不具有对应关系的是 A．铁粉能与O2反应，可用作食品保存的吸氧剂 B．纳米Fe3O4能与酸反应，可用作铁磁性材料 C．FeCl3具有氧化性，可用于腐蚀印刷电路板上的Cu D．聚合硫酸铁能水解并形成胶体，可用于净水 4．（2020·江苏·高考真题）下列有关物质的性质与用途具有对应关系的是 A．铝的金属活泼性强，可用于制作铝金属制品 B．氧化铝熔点高，可用作电解冶炼铝的原料 C．氢氧化铝受热分解，可用于中和过多的胃酸 D．明矾溶于水并水解形成胶体，可用于净水 5．（2019·江苏·高考真题）下列有关物质的性质与用途具有对应关系的是 A．NH4HCO3受热易分解，可用作化肥 B．稀硫酸具有酸性，可用于除去铁锈 C．SO2具有氧化性，可用于纸浆漂白 D．Al2O3具有两性，可用于电解冶炼铝 （建议用时：30分钟） 1．（2024·安徽淮北·一模）下列物质的应用与性质不对应的是 A．维生素C作抗氧化剂——还原性 B．作自来水消毒剂——氧化性 C．作葡萄酒保鲜剂——漂白性 D．溶液作除污剂——碱性 2．（2023·宁夏石嘴山·一模）下列有关物质性质与应用的对应关系错误的是 选项 性质 实际应用 A 二氧化氯具有强氧化性 可用作饮用水消毒 B 能与盐酸反应 可用作胃酸中和剂 C 石英坩埚耐高温 可用于加热熔化烧碱、纯碱等固体 D 受热分解，生成高熔点物质和水 可用为原料制作