2024届高考生物二轮复习：专题十五发酵工程强化练

专题十五　发酵工程 必做题 1.[2023·山东济南一模](不定项)聚羟基脂肪酸酯(PHA)是由嗜盐细菌合成的一种胞内聚酯，它具有类似于合成塑料的理化特性，且废弃后易被生物降解，可用于制造无污染的“绿色塑料”。科学家从某咸水湖中寻找生产PHA菌种的流程图如下。下列叙述错误的是(　　) A．步骤②可用稀释涂布平板法接种到含合成塑料的选择培养基上 B．步骤③所用的培养基中营养物质浓度越高，对嗜盐细菌的生长越有利 C．步骤④所用到的培养基应加入琼脂，以便挑取单菌落获得纯化菌株 D．挑取菌落时，应挑取多个菌落并分别测定嗜盐细菌的PHA含量 2．[2023·江苏扬州高三调研]拟从餐厨垃圾中分离具有高效降解能力的微生物制成菌剂，用于餐厨垃圾高效无害化处理。配制用于培养菌种的培养基(如下表)，为比较这些菌种的降解效果，分别配制含有餐厨垃圾主要成分(淀粉、蛋白质、脂肪和纤维素)的培养基，检测效果如图。相关说法不正确的是(　　) 培养菌种用培养基 成分 蛋白胨 牛肉膏 氯化钠 琼脂 含量(g/L) 10 15 10 5 A.根据配方可知，该培养基属于固体培养基 B．在涂布过程中需要用到涂布器和酒精灯 C．透明圈表示菌种可降解培养基中含有的餐厨垃圾成分 D．D0/D的值越大，说明菌种的降解效果越好 3．[2023·山东青岛一模](不定项)熔喷布是口罩生产的重要原料，主要成分是聚丙烯，其易降解程度是评价口罩合格性的重要指标之一。某研究小组从土壤中分离出高效降解聚丙烯的细菌，部分流程如图所示。下列说法正确的是(　　) A．②中的选择培养基以聚丙烯为唯一碳源 B．步骤③所用的接种工具是接种环 C．在配制步骤②、③的培养基时，应先调pH后高压蒸汽灭菌 D．对③中平板上的菌落进行计数，可以计算出土壤浸出液中细菌的浓度 4．[2023·江苏省南京市高三调研](不定项)为保障公共健康，需要定期对公共饮用水进行卫生检测。饮用水的卫生标准是100 mL不得检出大肠杆菌或者1 000 mL不超过3个大肠杆菌。若要确定饮用水是否合格，可采用膜过滤法检测，过程如下图所示。下列相关叙述错误的是(　　) A．检测前一般需要对水样收集瓶、培养皿、镊子等进行干热灭菌 B．完成过滤后需将滤膜置于固体培养基上，在25 ℃下培养观察 C.为减少实验误差，应按照上述实验步骤多次取样重复进行检测 D．可用血细胞计数板直接计数法替代膜过滤法检测饮用水中的大肠杆菌数量 5．[2023·山东枣庄二模](不定项)白地霉侵染是导致柑橘酸腐病的主要原因，实验证明桔梅奇酵母通过分泌普切明酸对白地霉具有生物防治能力。已知铁是真菌生长的必需元素，是胞内重要酶活性中心的组成部分。普切明酸是桔梅奇酵母产生的一种水溶性铁螯合剂，能快速在培养基中扩散并与其中的Fe3＋形成稳定红色复合物。研究配制的含有不同浓度FeCl3的培养基如下表所示。实验结果为随FeCl3浓度增大，抑菌圈红色加深但变窄，如下图所示。相关叙述正确的是(　　) 成分 MgSO4 NaH2PO4 蛋白胨 FeCl3溶液 水 琼脂 用量 5 g 7 g 15 g 500 mL 7 g 20 g A．蛋白胨可以提供碳源、氮源、维生素，琼脂不是营养物质 B．白地霉采用了平板划线法，桔梅奇酵母采用了涂布平板法 C．结果表明，FeCl3浓度增大，普切明酸与Fe3＋结合的数量减少 D．结果表明，FeCl3能降低桔梅奇酵母对白地霉的防治效果 6．[2023·辽宁校联考三模]幽门螺杆菌(Hp)是一种螺旋状、微需氧的致病菌，对万古霉素(抗生素)不敏感，对青霉素(抗生素)高度敏感，其危害主要是引起胃炎、胃溃疡甚至胃癌等，体检时可通过14C尿素呼气试验来检测幽门螺杆菌的感染情况。研究人员利用消化道溃疡患者胃活组织标本进行了Hp临床菌株的分离和培养，所用的培养基配方如下。回答下列问题： 制取心脑浸液琼脂培养基：称取23.5 g心脑浸液溶解在500 mL蒸馏水中，加入适量琼脂煮沸至完全溶解，121 ℃高压灭菌15分钟。取出自然冷却至50 ℃，加入2 mL幽门螺杆菌选择剂(万古霉素5 mg、头孢磺啶2.5 mg、磺胺增效剂2.5 mg、两性霉素B 2.5 mg，溶于2 mL无菌蒸馏水中)，再加入35 mL (7%)脱纤维羊血。制取心脑浸液液体培养基：称取0.37 g心脑浸液肉汤于50 mL的小烧杯中，再加入10 mL蒸馏水，用玻璃棒搅拌均匀。 (1)上述心脑浸液琼脂培养基中，琼脂的作用是作为________；培养基中加入脱纤维羊血的作用是________________________________________(答两点)等成分；心脑浸液液体培养基培养的主要目的是________________。 (2)对上述配制好