5.1降低化学反应活化能的酶第1课时课件2023-2024学年高一上学期生物人教版必修1

第5章 细胞的能量供应与应用 第1节 降低化学反应活化能的酶 (第一课时) 行业PPT模板http:///hangye/ 本节 聚焦 1.通过酶催化作用具体实例,说明酶在细胞代谢中的作用。 2.分析“关于酶本质的探索”的资料,阐明绝大多数酶的化学本质是蛋白质。 3.理解自变量、因变量,设置对照组和重复组。 4.实验探究影响酶活性的因素。 细胞是一个开放的系统,它不仅时刻与周围的环境进行物质交换,而且时刻从周围的环境中获取能量并利用这些能量来维持自身的各项生命活动。比如,细胞的主动运输就需要能量,细胞内有机物的合成、加工、运输都需要能量。能量的释放、储存和利用,都必须通过细胞内发生的化学反应,这些化学反应的进行离不开酶。今天我们将学习降低化学反应活化能的酶。 第1节 降低化学反应活化能的酶 问题探讨P76 1773年,意大利科学家斯帕兰礼尼做了一个巧妙的实验:将肉块放入小巧的金属笼内,然后让鹰把小笼子吞下去。过一段时间后,他把小笼子取出来,发现笼内的肉块消失了。 1.为什么要将肉块放在金属笼内? 2.是什么物质使肉块消失了? 3.怎样才能证明你的推测? 提示:便于取出实验材料(肉块),排除物理性消化对肉块的影响。 提示:是胃内的化学物质将肉块分解了。 提示:收集胃内的化学物质,看看这些物质在体外是否也能将肉块分解。 1835年,德国科学家施旺发现——胃蛋白酶 复习回顾 真核细胞中有复杂的细胞器,如线粒体、叶绿体、核糖体等,它们有怎样的功能呢? 提示: 细胞中每时每刻都进行着许多化学反应,统称【细胞代谢】。 ——有氧呼吸的主要场所 ——进行光合作用的细胞器 ——细胞内合成蛋白质的场所 酶 酶 酶 ——细胞生命活动的基础。 一、酶的作用 第1节 探究酶的作用 降低化学反应活化能的酶 第1节 一、比较过氧化氢在不同条件下的分解 降低化学反应活化能的酶 H2O2在【高温、FeCl3溶液、过氧化氢酶】的作用下分解为水和氧气。 【新鲜肝脏】中有较多的过氧化氢酶。经计算,质量分数为3.5%的FeCl3溶液和质量分数为20%的肝脏研磨液相比,每滴FeCl3溶液中的Fe3+数,大约是每滴研磨液中过氧化氢酶分子数的25万倍。 01.实验原理 新鲜肝脏中有较多的过氧化氢酶 使肝细胞破裂从而释放出过氧化氢酶 02.实验视频 第1节 一、比较过氧化氢在不同条件下的分解 03.实验分析 【讨论01】与1号试管相比,2号试管放出的气泡多。这一现象说明了什么? 提示: 说明【加热】能促进过氧化氢的分解,提高反应速率。 降低化学反应活化能的酶 第1节 一、比较过氧化氢在不同条件下的分解 03.实验分析 【讨论02】与1号试管相比,为什么2号试管加热后过氧化氢就能分解? 提示: 加热使过氧化氢分子得到【能量】,从【常态】转变为容易分解的【活跃状态】。 降低化学反应活化能的酶 第1节 一、比较过氧化氢在不同条件下的分解 活化能 如果把化学反应比做驾车翻越一座高山,【加热】相当于给汽车加大油门 分子从常态转变为容易发生化学反应的活跃状态所需要的能量称为活化能,也称“能障”。 降低化学反应活化能的酶 第1节 一、比较过氧化氢在不同条件下的分解 03.实验分析 【讨论03】在细胞内,能通过加热来提高反应速率吗? 【讨论04】3号与4号试管未经加热,也有大量气泡产生,这说明了什么? 提示: 不能。 降低化学反应活化能的酶 提示: FeCl3中的Fe3+和新鲜肝脏中的过氧化氢酶都能加快过氧化氢分解的速率。 催化作用 第1节 一、比较过氧化氢在不同条件下的分解 03.实验分析 【讨论05】3号试管与4号试管相比,哪支试管反应速率快?这说明什么? 提示: 4号试管的反应速率比3号试管快得多。 说明过氧化氢酶比Fe3+的催化效率高得多。 降低化学反应活化能的酶 第1节 一、比较过氧化氢在不同条件下的分解 03.实验分析 【讨论06】FeCl3和肝脏研磨液的过氧化氢酶都能加快过氧化氢分解,原因与2号试管的相同吗? 提示: Fe3+和过氧化氢酶没有给过氧化氢提供能量,而是【降低】了分解反应的活化能。 降低化学反应活化能的酶 第1节 一、比较过氧化氢在不同条件下的分解 活化能 降低化学反应活化能的酶 提示: 不同条件使H202反应加快的本质: 加热——分子得到能量; Fe3+——降低化学反应的活化能; 酶——更显著地降低化学反应的活化能。 第1节 一、比较过氧化氢在不同条件下的分解 03.实验分析 【讨论07】为什么说酶对于细胞内化学反应的顺利进行至关重要? 提示: 细胞内每时每刻都在进行着成千上万种化学反应,这些化学反应需要在常温、常压下高效率地进行,只有酶能够满足这样的要求,所以说酶对于细胞内化学反应的顺利进行至关重要。 降低化学反应活化能的酶 第1节 一、比较过氧化氢在不同条件下