内容正文:
第 2 课
化学是一门以实验为基础的科学
中国古代的“实验室”
中国古代炼丹炉的结构图
科学探究的一般过程
进行实验
收集
数据
提出
问题
猜想
假设
制订
计划
设计实验
分析
论证
交流
合作
科学探究
实验探究
注意:在现象描述时 ,一定不能出现物质的名称或化学式。
观察现象
记录现象、数据、结果
科学分析
做出结论
化学实验的步骤
实验前
实验中
实验后
观察并记录物质的颜色、状态、气味等
观察并记录物质的形态、颜色、能量的变化等
观察并记录生成物的颜色、状态、气味等
实验探究1
资料提示:二氧化碳气体可使澄清的石灰水变浑浊;
水和二氧化碳不可以燃烧。
对蜡烛及其燃烧的探究
实验目的:探究蜡烛的性质和变化
实验用品:蜡烛、烧杯、小刀、镊子、火柴、
澄清石灰水
点燃前
认真观察蜡烛,看一看它由哪些部分组成? 观察蜡烛的颜色、状态、形状、硬度、闻一闻气味等。用小刀切割蜡烛,将切割的蜡烛放在盛有水的烧杯中。
烛芯:棉线
外部:石蜡
红色(白色)、固体、圆柱状、有轻微气味,质软、不溶于水、密度比水小。
物理性质
燃烧时
认真观察蜡烛燃烧,蜡烛燃烧发生哪些变化?火焰分为几层?哪层最亮?哪层最暗?
实验操作 实验现象 实验结论
用燃着的火柴点燃蜡烛。
蜡烛先熔化,燃烧时发出黄色火焰,放出热量,火焰分层,有时会产生淡淡的黑烟
石蜡具有可燃性
实验操作 实验现象 结论
取一根火柴梗,迅速平放入火焰中,约1s后取出
处于蜡烛外焰部分的火柴梗最先炭化
蜡烛火焰的外焰温度最高
外焰
内焰
焰心
燃烧时
燃烧时
实验操作 实验现象 实验结论
烧杯内壁有水雾,
澄清石灰水变浑浊
蜡烛燃烧后有水和二氧化碳生成
取一个干冷的烧杯罩在蜡烛火焰上方,然后迅速倒转过来注入澄清石灰水,振荡。
蜡烛燃烧时产物的探究
点燃
二氧化碳+水
石蜡+氧气
石蜡燃烧文字表达式:
熄灭后
熄灭后
实验操作 实验现象 实验结论
熄灭蜡烛
用火点燃刚熄灭时的白烟
有白烟出现
蜡烛重新燃烧
白烟具有可燃性,白烟是石蜡的固体小颗粒
燃烧过程:固体石蜡——液体石蜡——石蜡蒸气——石蜡蒸气燃烧
熔化
汽化
点燃
物理变化
化学变化
常温下石蜡是一种白色、质软、有滑腻感、密度比水小、不溶于水的固体物质,具有可燃性,燃烧时生成二氧化碳和水。
实验总结
点燃
二氧化碳+水
石蜡+氧气
石蜡燃烧文字表达式:
注意:
①蜡烛燃烧的过程中既有化学变化,又有物理变化。
②烟---固态小颗粒;雾---液态小液滴;气---气态。
随堂训练
1. 用于检验二氧化碳气体的物质是( )
A.水 B.白酒 C.食盐水 D.澄清石灰水
2. 蜡烛在空气中燃烧的生成物是( )
A.只有水 B.只有二氧化碳 C.水和二氧化碳 D.大量灰烬
D
C
3. 根据蜡烛及其燃烧的探究,判断下列说法中错误的是( )
A.由石蜡能漂浮在水面上可得出石蜡的密度比水小的物理性质
B.石蜡燃烧生成了二氧化碳和水,证明发生了化学变化
C.石蜡燃烧时,只发生了化学变化
D.石蜡熄灭后产生的白烟是石蜡的固体小颗粒
C
实验探究2
对人体吸入的空气和呼出的气体的探究
空气与人类息息相关,人类每时每刻都在进行呼吸作用。呼吸作用是通过吸入氧气,将某些有机物质氧化分解,形成二氧化碳和水,同时释放能量的过程。
请深吸一口气,再缓缓地呼出来,吸入的空气与呼出的气体还一样吗?
人体吸入的空气和呼出的气体的成分有何不同?
吸入与呼出的气体中氧气、二氧化碳、水蒸气的含量等可能不同。
提出问题:
猜想与假设:
对人体吸入的空气和呼出的气体的探究
如何收集气体呢?如何比较两种气体中氧气、二氧化碳、水蒸气含量的多少?
已知资料:
水蒸气遇冷会液化,形成水雾或水珠。
二氧化碳可以使澄清石灰水变成浑浊,浑浊物越多,说明气体中二氧化碳含量越多;
二氧化碳可使燃着的木条熄灭。
氧气可使带火星的小木条复燃。木条燃烧越旺,说明气体中氧气含量越多。
各气体的相关性质
实 验
呼出的气体中水蒸气的含量比空气中的多
呼出的气体中二氧化碳的含量比空气中的多
呼出的气体中氧气的含量比空气中的少
得出结论
人的呼吸作用消耗氧气,生成二氧化碳和水
反 思
如何区分三瓶装有氧气、空气和二氧化碳的气体?说明具体方法。
一步法:向三个集气瓶中伸入燃着的小木条,若小木条燃烧更旺则是氧气