第三单元 第7讲 酶和ATP-【勤径学升】2025年高考生物一轮总复习（不定项版）

回高考一轮总复习·生物学，不定项 第目单元 细胞的能量供应和利用 第7讲 酶和ATP 课标要求！ 1.说明绝大多数酶是一类能催化生化反应的蛋白质，酶活性受到环境因素（如H和温度等）的影响。 2.解释ATP是驱动细胞生命活动的直接能源物质。 3.活动：探究酶催化的专一性、高效性及影响酶活性的因素。 [对应答案P475] 明考点 夯基础 考点1 酶的本质、作用和特性 必备知很价理 (2)酶的作用机理 1.酶的本质 能压 活化态 (1)酶的本质和功能 尤酶催化 本质 绝大多数是回 ,少数是四 有南位化 合成原料 图 韧态 合成场所 ▣ ,细胞核等 反应物a D 般来说，活细胞（哺乳动物成熟红细胞等 终态产物印 米源 除外)都能产生醇 反应过得 功能 催化作用是酵的唯一功能 ①表示无酶催化时反应进行所需要的活化能是 团 段。 (2)酶本质的探索历程（连线） ②表示有酶催化时反应进行所需要的活化能是 科学家 干要乳点或成就 团 段。 ①巴斯德 树类变成洒精必须有酵母细跑死亡并裂 解后释放的某些物质 ③表示酶降低的活化能是囹 段。 ②比而 b.发现少数A也只有生物催化财指 [提醒]对酶在细胞代谢中作用的理解 (1)加热不能降低化学反应的活化能，但是可以 ③毕希纳 c将酵可前细胞巾引起发酵的物质称为酿醉 为反应提供能量。 ④价姆纳 d.从刀种子中提取山脲码第个，证明 (2)酶通过降低活化能加快化学反应速率。 保酶的化学本质（蛋山质）和作用（分解 尿煮) (3)酶只能提高化学反应速率，缩短反应时间， 切赫和 奥尔特曼 心熱类变成两精必须有活酵母闲细胞的参与 不会改变化学平衡的位置。 2.酶在细胞代谢中的作用 (4)在反应前后，酶的化学性质和数量均保持不 (1)细胞代谢：细胞中每时每刻都进行着许多 变：酶可以重复多次利用，不会立即被降解。 固 ,统称为细胞代谢。 (5)酶在细胞内、外，生物体内、外都可以发挥作用。 52 必修1分子与细胞回 3.酶的特性 (1)图中A表示酶，B表示被A催化的底物，E、F 州体奥 催化效率是无机 10-10倍 表示B被分解后产生的物质，C,D表示不能被A 伴化剂的 催化的物质。 只催化 的 种或一化学反应 (2)酶和被催化的底物分子有特定的、相契合的 →l暖低温降低 结构。 作川条作 需要 高温丧因 2.与酶特性和本质有关的曲线分析 较温和 宜的 停活性 西搜 (1)酶的高效性：与无机催化剂相比，酶降低化学 [提醒] (1)温度、pH都能影响酶的空间结构， 反应活化能的作用更显著，催化效率更高。 改变酶的活性，进而影响酶促反应速率。 ,加人两加入无机催化剂 (2)底物浓度和酶浓度是通过影响底物与酶的 未加 接触面积，进而彩响酶促反应速率的，并不影响 。时间 0 酶活性。 ①曲线a、b对比说明酶具有高效性。 基础诊断 ②曲线a,c对比说明酵具有催化作用。 (1)酶分子在催化反应完成后立即被降解成氨基酸 ③酶只能缩短达到化学平衡所需要的时间，不能 改变化学反应的平衡点。因此，酵不能改变最终 (2)酶既可以作为催化剂，也可以作为另一个反应 生成物的量。 的底物 ( (2)酶的专一性：每一种酶只能催化一种或一类 (3)产生激素的细胞一定产生酶，产生酶的细胞不 化学反应。 一定产生激素 移A (4)酶提供了反应过程中所必需的活化能 ( (5)高温和低温均能破坏酶的结构使其失去活性 件B尤衡 1 23+反应物浓度 教材拓展 ①在底物A中加入酶A的反应速率比无箭条件 L.(必修1P77“探究·实践”拓展)若将FeCL溶液 下的反应速率明显加快，说明酶A对此反应有 和肝脏研磨液事先经90℃水浴加热处理之后， 催化作用。 再按原剂量分别加人3号、4号试管中进行实 ②在底物A中加入酵B的反应速率和无酶条件 验，你推测最可能的实验结果是什么？说明推断 下的反应速率相同，说明酶B对此反应无催化 依据。 作用 实验结果： (3)酶的化学本质的探究 停活性 推断依据： 2.(必修1P82“探究·实践”拓展)已知胃液的pH A酶 为0.9~1.5，小肠液的pH为7.6，那么，胃蛋白 B酶 酶随食糜进入小肠后还能发挥作用吗？为什么？ 时阿 ①将A、B两种酶分别用同一种蛋白酶处理， 重怎疑难透析 A酶活性不变，能抵抗该种蛋白碍的降解，则 1.酶专一性的理论模型一“锁钥学说” 其化学本质不是蛋白质，而是RNA:B酶活 性降低，能被蛋白酶降解，则其化学本质为蛋 B 白质。 ②B酶活性改变的原因是B酶在被降解的过程 中分子结构发生改变。 53网 回高考一轮总复习·生物学·不定项 3.影响酶活性因素的相关曲线分析 ①酶具有催化作用，并都能与双缩脲试剂反应呈 (1)温度和pH对酶促反应速率的影响 紫色 斜 ②酶通过提供反应所需的活化能提高反应速率 ③蛋白酶