5.4.5人类对细菌和真菌的利用课件2023--2024学年人教版生物八年级上册

糖 乳酸 无氧 麸皮 小米 大豆 豆腐 醋酸菌 霉菌 葡萄糖 醋酸 米酒的制作 糯米+酒曲 米酒 淀粉 葡萄糖 曲霉 葡萄糖 二氧化碳+酒精 酵母菌 细菌、真菌与食品的保存 原理:把食品内的细菌和真菌杀死或抑制它们的生长和繁殖。 连连看 它们的保存方法是什么? 腌制法 罐藏法 巴氏消毒法 渗透保存法 脱水法 真空包装法 除上述的方法外,你还知道哪些方法可以防止食品腐败? 冷藏法 烟熏法、晒制法 细菌、真菌与疾病防治 抗生素是由真菌产生的,能杀死致病细菌的物质。 胰岛素的生产车间 科学家把控制合成胰岛素的基因转入大肠杆菌内,对大肠杆菌进行大规模培养,使之大量生产治疗糖尿病的药物——胰岛素。 细菌与清洁能源和环境污染 1.无氧条件下——可制成甲烷气体, 作为燃料 2.有氧条件下——细菌将有机物彻底分解, 污水处理 $$