内容正文:
13.3比热容(第1课时比热容的概念)
1.比较不同物质的吸热能力
同种物质,在升高相同的温度时,质量大的物体吸收的热量 多 ;
质量相等的同种物质,升高温度大的物体吸收的热量 多 ;
质量相等的不同物质,升高相同的温度,吸收的热量 不同 (选填“相同”或“不同”).
多
多
不同
知识梳理
2.比热容
(1)一定质量的某种物质,在温度升高时 吸收的热量 与它的 质量 和 升高的温度乘积 之比,叫做这种物质的比热容.比热容用符号 c 表示,它的单位是 J/(kg·℃) ,读作 焦每千克摄氏度 .
吸收的热量
质
量
升高的温度乘积
c
J/(kg·℃)
焦每千克摄氏度
(2)水的比热容较 大 ,大小是 4.2×103 J/(kg·℃) ,物理意义是 质量为1 kg的水温度升高1 ℃时吸收的热量为4.2×103 J .
(3)比热容是反映物质 吸热能力大小 的物理量.不同物质的比热容一般 不同 (选填“相同”或“不同”);同种物质,在不同状态时,比热容一般 不同 (选填“相同”或“不同”).
大
4.2×103 J/(kg·℃)
质量为1 kg的水温度升高1 ℃时吸收的热量为4.2×103 J
吸热能力大小
不同
不同
探究物质的吸热能力
例1 一题多设问为了比较水和食用油的吸热能力,小明用两个相同的装置做了如图所示的实验.用温度计测量液体吸收热量后的温度,并用钟表记录加热时间.实验数据记录如表:
物质 质量/g 初始温度/℃ 加热时间/min 最后温度/℃
水 60 20 6 45
食用油 60 20 6 68
知识点突破
(1)本实验主要研究方法有: 转换法 和 控制变量法 .
(2)本实验用到的测量工具有: 天平 、 温度计 、 停表 .
(3)本实验要控制物质的 质量 和 初温 相同,且使用相同的加热装置、烧杯、陶土网等.
转换法
控制变量法
天平
温度计
停
表
质量
初温
物质 质量/g 初始温度/℃ 加热时间/min 最后温度/℃
水 60 20 6 45
食用油 60 20 6 68
(4)实验中用相同的加热装置的目的是 保证相同的时间内放出的热量相同 .
(5)水和食用油吸收热量的多少是通过 加热时间 反映出来的.
保证相同的时间内放出的热
量相同
加热时间
物质 质量/g 初始温度/℃ 加热时间/min 最后温度/℃
水 60 20 6 45
食用油 60 20 6 68
(6)研究水和食用油吸热能力的差异可以采用的方法有:
方法1.控制加热时间相同,比较 不同物质升高的温度 ,升温快(高)的吸热能力 弱 .
方法2.控制 不同物质升高的温度相同 ,比较 加热时间 ,加热时间长的吸热能力 强 .
本次实验采用的是 方法1 (选填“方法1”或“方法2”).
不同物质升高的温度
弱
不同物质升高的温度相同
加热时间
强
方法1
物质 质量/g 初始温度/℃ 加热时间/min 最后温度/℃
水 60 20 6 45
食用油 60 20 6 68
(7)分析实验数据可知: 水 吸热能力强.
(8)在此实验中,如果要使水和食用油的最后温度相同,就要给 水 加热更长的时间,此时水吸收的热量 大于 (选填“大于”“小于”或“等于”)食用油吸收的热量.
水
水
大于
物质 质量/g 初始温度/℃ 加热时间/min 最后温度/℃
水 60 20 6 45
食用油 60 20 6 68
(9)通过该实验可以得到不同的物质 吸热能力不同 的结论,物质的这种特性用 比热容 这个物理量来描述.
吸热能力不同
比热容
物质 质量/g 初始温度/℃ 加热时间/min 最后温度/℃
水 60 20 6 45
食用油 60 20 6 68
(10)如图是某同学绘制的“吸收热量-时间”和“温度-时间”图象,能正确描述该实验真实情况的图象是 C (选填序号).
C
比热容
例2 依据表格中的数据,下列说法正确的是( D )
物质 比热容c/[J·(kg·℃)-1]
水 4.2×103
煤油 2.1×103
沙石 约0.92×103
D
A.一杯水倒出一半,杯内剩余水的比热容变小
B.水和沙石放出相等热量,水的温度降低得较多
C.水的比热容表示1 kg水的温度升高1 ℃吸收的热量是4.2×102 J
D.质量、温度相等的水和煤油