1.1.2 分散系 课件 2023-2024学年高一上学期化学人教版（2019）必修第一册

第一章 物质及其变化 第一节 物质的分类及转化 第2课时 1 胶体的制备、性质及应用 2 分散系 1 本节重点 本节难点 知识导航 有谁还记得初中所学“溶液”的概念？ 一种或几种物质分散到另一种物质里，形成均一、稳定的混合物。 1.定义 2.组成 溶剂： 溶质： 能溶解其他物质的物质。 被溶解的物质。 溶液 溶剂 溶质 混合物 新课导入 3 一、分散系及其分类 1. 分散系的概念 把一种(或多种)物质分散在另一种(或多种)物质中所得到的体系。 2. 分散系的组成 分散质： 起容纳分散质的作用。 被分散的物质。 分散剂： 溶液 溶质 溶剂 分散系 分散质 分散剂 “混合物” or “纯净物”？ P8 知识梳理 气 液 固 气 液 固 气 液 固 按照分散剂和分散质所处的状态不同，它们之间可以有几种组合方式？并举例。 分散系 分散剂 分散质 气 液 固 空气 云、雾 烟、尘 泡沫、 牛奶、 油水、泥浆、 泡沫塑料 有色玻璃、合金 珍珠(包藏着水的碳酸钙) 盐酸 白酒 食盐水 共9种 知识梳理 5 溶液 胶体 分散系 乳浊液 悬浊液 浊液 3、分散系的分类 知识梳理 6 分散系分类依据： 根据分散质粒子的直径大小不同 溶液 1~100nm 胶体 1 nm 100 nm 分散质粒子的直径 浊液 分散质粒子的直径在 1～100 nm 之间。 胶体本质特征： 注意：1 nm = ____m 10-9 知识梳理 7 二、胶体的分类 1、根据胶体粒子的组成 粒子胶体 分子胶体 根据胶体粒子组成 Fe(OH)3胶体、AgI胶体 淀粉溶液、蛋白质溶液 知识梳理 8 二、胶体分类 胶体的分类 固溶胶 有色玻璃、玛瑙、烟水晶、土壤胶体 固态 液溶胶 液态 气溶胶 云、烟、雾 气态 Fe(OH)3 胶体、稀豆浆、稀牛奶、碳素墨水、 血液、鸡蛋清、蛋白质溶液、淀粉溶液 2、根据分散剂状态 知识梳理 9 气 液 固 气 液 固 气 液 固 按照分散剂和分散质所处的状态，它们之间可以有几种组合方式？并举例。 分散系 分散剂 分散质 气 液 固 空气 云、雾 烟、尘 泡沫、 牛奶、 油水、泥浆、 泡沫塑料 有色玻璃、合金 珍珠(包藏着水的碳酸钙) 盐酸 白酒 食盐水 溶 液 胶体 浊液 知识梳理 10 1. 现有如下各实验： ①将1 g KCl加入99 g水中　 ②将1 g可溶性淀粉加入100 g水中，搅拌均匀后煮沸　 ③将1 g CaCO3粉末加入100 g水中，充分振荡　 ④将0.1 g植物油加入10 g水中，充分振荡混匀　 ⑤将96 mL酒精与5 mL水充分混合。(注：淀粉分子的直径在1～100 nm之间) 其中所得到的分散系，属于溶液的有________(填序号，下同)，属于胶体的有________，属于浊液的有________。 ①⑤ ② ③④ 典例精讲 11 2. 用特殊方法把固体物质加工成纳米级(1～100 nm，1 nm＝10-9 m)的超细粉末粒子，然后制得纳米材料。下列分散系中的分散质的微粒直径和这种粒子具有相同数量级的是(　　) A.溶液 B.悬浊液 C.胶体 D.乳浊液 C 典例精讲 12 有些液溶胶是透明的，用肉眼很难与溶液相区分。那么，用什么方法能够将它们区分开呢？ 知识梳理 三、胶体的制备 实验1-1 实验步骤 步骤一 化学方程式：FeCl3+3H2O Fe(OH)3(胶体)+3HCl 取两个100 mL小烧杯，分别加入40 mL蒸馏水和40 mLCuSO4溶液。将烧杯中的蒸馏水加热至沸腾，向沸水中逐滴加入5~6滴FeCl3饱和溶液。继续煮沸至液体呈现红褐色，停止加热。观察制得的Fe(OH)3胶体。 知识梳理 14 四、胶体的重要性质 实验1-1 实验步骤 把盛有CuSO4溶液和Fe(OH)3胶体的烧杯置于暗处，分别用红色激光笔照射烧杯中的液体，在与光束垂直的方向进行观察，并记录现象。 步骤二 当光束通过胶体时，可以看到： 一条光亮的“通路” 知识梳理 15 四、胶体的重要性质——1、丁达尔效应 当一束强光透过胶体时，可以看到一条光亮的通路，这种现象叫做丁达尔效应。 实验1-1 胶体的性质 CuSO4溶液 Fe(OH)3胶体 知识梳理 16 丁达尔效应产生的原因： Fe(OH)3胶体 并不是胶体粒子本身发光，而是由于胶体粒子对光线散射形成的光亮的通路 四、胶体的重要性质——丁达尔效应 区分胶体与溶液的一种常用物理方法。 丁达尔效应的应用： P10 资料卡片 胶体粒子对光柱产生散射 知识梳理 17 溶液中粒子的直径小于1nm，散射极其微弱 溶液不产生光亮通