第一部分 第五单元 第四章 细菌和真菌 第五章 病毒（内文）-【中考必备】2024年教与学生物课件PPT（人教版）

教与学 中考必备 教与学 中考必备 生物（内文） 生 物 第一部分 教材梳理 第五单元 生物圈中的其他生物 第四章 细菌和真菌 第五章 病毒 2 目录 01 考情分析 02 考点精讲精练 03 重点实验 04 易错易混 05 巩固训练 3 考情分析 教材指引 人教版：八年级上册P66～94 北师大版：八年级上册P49～63 课程标准 (2011) 1.描述细菌、真菌和病毒的主要特征及它们与人类生活的关系 2.举例说出发酵技术在食品制作中的作用 3.说明食品腐败的原因和运用适当的方法保存食品 4.了解“练习制作面酱或酸奶等发酵食品实验” 返回目录 续表 课程标准 (2022) 【内容要求】 概念2 生物可以分为不同的类群，保护生物的多样性具有重要意义 2.3微生物一般是指个体微小、结构简单的生物，主要包括病毒、细菌和真菌 2.3.1病毒无细胞结构，需要在活细胞内完成增殖 2.3.2细菌是单细胞生物，无成形的细胞核 2.3.3真菌是单细胞或多细胞生物，有成形的细胞核 返回目录 续表 课程标准 (2022) 2.3.4有些微生物会使人患病，有些微生物在食品生产、医药工业等方面得到广泛应用 【学业要求】 分析不同生物与人类生活的关系 返回目录 续表 2021—2023 广东中考 命题规律分析 考点 年份 分值 考查点 中考热度 细菌和真菌 2023 6分 细菌的结构、真菌与人类的关系 ★★★ 2022 2分 细菌与人类的关系 2021 4分 食品制作；真菌结构 病毒 近三年均未考查 ☆☆☆ 备考指导 细菌、真菌和病毒的知识每年必考。要熟记它们的结构和生活特点，结合生活中的实例，理解发酵技术和食品保存的方法。考题难度中等 返回目录 考点精讲精练 考点1 细菌和真菌 一、细菌和真菌的分布 1.菌落：由一个________或________繁殖后形成的肉眼可见的集合体。 细菌 真菌 比较内容 细菌 真菌(或霉菌) 大小 小 大 形态 表面或____________，或粗糙干燥 呈______________________ ________________________ 颜色 多呈白色，也有其他颜色 红、褐、绿、黑、黄等不同颜色 光滑黏稠 绒毛状、絮状或蜘蛛网状 返回目录 2.(1)细菌、真菌都需要的基本生存条件：一定的________、适宜的________和________等。 （2）需要某些特定条件的细菌或真菌：乳酸菌、甲烷菌在________条件下才能正常生长繁殖，因此要密封培养；醋酸菌则需要在有氧的环境中才能正常生长；酵母菌是兼性厌氧菌，在有氧或无氧的条件下都能生存。 水分 温度 有机物 无氧 返回目录 3.细菌和真菌的分布特点：分布广泛，在寒冷的极地，在很热的热泉中，也有它们的踪迹。 4.培养细菌、真菌的一般方法：配制________→高温灭菌并________→________→恒温培养。 培养基 冷却 接种 跟进点拨：真菌的颜色是孢子的颜色，不是菌丝的颜色。 返回目录 二、细菌和真菌的特征及作用 1.细菌的发现：17世纪后叶，__________发现了细菌。________通过“鹅颈瓶实验”证明了细菌不是自然发生的，而是由原来已经存在的细菌产生的，并发明了巴氏消毒法，即低温灭菌，后人称他为“微生物学之父”。 列文虎克 巴斯德 返回目录 2.细菌和真菌的形态结构和生理特点： 种类 细菌（如图5-4-1） 真菌（如图5-4-2） 形态 球形、杆形、螺旋形 酵母菌：卵形的单细胞个体 霉菌：由营养菌丝和直立菌丝构成 蘑菇：体形较大，像一把张开的伞 返回目录 续表 种类 细菌（如图5-4-1） 真菌（如图5-4-2） 结构 基本结构：有细胞壁、细胞膜、细胞质和DNA集中的区域，____成形的细胞核； 特殊结构：鞭毛——用于运动；荚膜——保护细菌；________——休眠体，用于抵抗不良环境 酵母菌和霉菌都有细胞壁、细胞膜、细胞质和细胞核，其中酵母菌含有液泡； 蘑菇的地上部分为__________（包括菌盖和菌柄，由菌丝构成），地下部分是菌丝 营养 方式 自养（如硫细菌、硝化细菌等）、寄生、腐生 腐生 生殖 方式 ________生殖 出芽生殖、________生殖（其中酵母菌以________生殖为主） 所属生物类群 属于________生物 属于________生物 无 芽孢 子实体 分裂 孢子 出芽 原核 真核 返回目录 跟进点拨：①不是所有的细菌都有鞭毛和荚膜；细菌没有细胞核和染色体，但有遗传物质DNA。②细菌在恶劣环境下会形成芽孢但这不属于细菌的生殖方式。③青霉的直立菌丝顶端有扫帚状结构，其上生有成串的青绿色孢子。④霉菌和蘑菇的营养菌丝深