第1课 从食物采集到食物生产 课件--2023-2024学年高中历史统编版（2019）选择性必修2

经济基础 上层建筑 决 定 （生产力+生产关系=生产方式） （政治制度+社会治理+思想文化） 选必一：政治制度与社会治理 选必二：经济与社会生活 经济：“是对社会物质的管理，人们的经济活动包括人类的生产、储蓄、交换、分配等活动。” 社会生活：“广义上包括整个社会物质的和精神的活动；狭义的是人们物质生产活动和消费活动。” ——以上均摘编自《普通高中历史课程标准》 选必一： 政治制度 与社会治理 选必二： 经 济 与 社 会 生 活 本册必须具备的史学知识： 唯物史观 用唯物辩证法和辩证唯物主义研究人类社会的历史。人类社会大厦的三层楼：生产力、生产关系（经济基础）、上层建筑。 ②劳动者（最活跃因素） ①生产工具（重要标志） ③劳动对象 生产力: 人类改造自然的能力； 生产方式分生产力和生产关系；生产力决定生产关系，生产关系对生产力有反作用。生产工具决定着生产力的发展水平。 生产关系： 生产过程中形成的人与人之间的关系；（经济基础） ①生产资料所有制 ②产品分配方式 ③人的地位和关系（劳作方式、阶级结构） 生产方式 决定 反作用 上层建筑：建立在一定经济基础上的社会意识形态以及与之相适应的政治法律制度和设施等的总和。 决定 反作用 选择性必修2 经济与社会生活 农 工 商 住 行 医 第一单元 食物生产与社会生活 第二单元 生产工具与劳作方式 第三单元 商业贸易与日常生活 第四单元 村落、城镇与居住环境 第五单元 交通与社会变迁 第六单元 医疗与公共卫生 六个专题单独呈现经济活动与社会生活的纵向演进过程，体现了古今贯通、中外关联的特点反映了社会生活的历史发展过程。 第一单元 食物生产与社会生活 引言： 农业出现：食物采集者转变为食物生产者 生产力的发展：文明社会。（不同的古代文明） 新航路开辟：食物物种交流 科学技术的革命：农业的现代化（消除饥饿、保障人类的粮食安全） 第一单元　食物生产与社会生活 古代农业产生及区域特色 第1课 从食物采集到食物生产 第2课 新航路开辟后的食物物种交流 近代农业交流及影响 第3课 现代食物的生产、储备与食品安全 现代农业现代化 【单元导读】 第1课 从食物采集到食物生产 核心概念：食物采集、食物生产 课标要求：（1）知道人类由食物采集者向食物生产者演进的过程及意义； （2）知道古代不同地区的食物生产及其对社会生活的影响。 选择性必修2 第一单元 食物生产与社会生活 人类早期的生产与生活 人类开始从食物采集者转变为食物生产者； 人类的生活方式发生了巨大的变化。 一、人类早期的生产与生活 食物来源与获取方式 采集、渔猎现成的动植物为主，采集可食的植物果实和茎叶，捕捞鱼虾或猎取动物作为食物。 生产工具 打制石器，木器、骨器 【问题探究】从图中可以看出早期人类的哪些生活特征? （一）旧石器时代（距今200万年-1万年） ——采集渔猎 女性除生育和抚养后代外，还负责采集，为群居的人们提供了大部分食物。 从事采集和渔猎；在一定地域范围内过着迁徙、群居的生活；用火取暖，烧烤食物。 生活方式 社会关系 大意为位列三公的人家的子孙长大可以继续位列三公，卿大夫的子孙长大可以继续当卿大夫，身份低下的一直低下，身份高贵的一直高贵，一般的赏罚对当时的公、卿利益触动不大 注意：世官制≠世卿世禄制 世官制即贵族世代为官的制度，就其所任而言，世官制并不等于世职，并不局限于某家族担任某一固定官职。世卿世禄制是爵位和禄田的世袭制度，父死子继，世代相袭。 采集、渔猎工具使用的影响 （1）出于采集、渔猎和自卫等原因的需要，工具出现，工具的制造和改进，扩大了人类的食物来源 （2）采集、渔猎工具为日后的种植业准备了生产手段 9 从图一到图二人类生产与生活发生了哪些改变？ 远古人类的生活想象图 新石器时期人类生活景象图 ①生产方式：采集、渔猎 ②生产工具：木、骨、石 ③居住方式：迁徙、群居 ④社会关系：女性主导 农耕、畜牧 定居、聚落 磨制石器 男性主导 一、人类早期的生产与生活 （二）新石器时代（距今1万年） ——原始农业和畜牧业产生 思考：为何会发生这些变化？ 大约1万年前，农业（农耕、畜牧）出现 有了稳定的食物来源 思考：概括此阶段的特点？ 生产力发展 人主动改造自然 文明时代 男性地位高 对比完变化后可追问学生人类生产与生活方式发生改变的原因是什么？那就是在长期的采集和渔猎过程中，掌握动植物生长规律，学会了选择、驯化野生动植物，农业出现。 （2023·湖北卷）象形文字在一定程度上可以反映创字时的生态环境、经济生活和思想观念等。下表是“农”字的演变历程，其创意是在树木众多的地方