第九单元课题1溶液的形成-2023-2024学年九年级化学人教版下册

第九单元 溶液 课题1 溶液的形成 【学习目标】 1．认识溶解现象，知道溶液、溶剂、溶质的概念并能辨别出常见溶液的各组分。 2．认识溶解现象，探究几种物质溶解时溶液的温度变化。 3.知道一些常见的乳化现象，能说出乳化与溶解的区别。 4.了解溶液在生产和生活中的重要作用。 【学习重点】1.建立溶液的概念，认识溶液、溶质、溶剂三者的关系。 2.了解乳化现象和乳化现象在生活中的应用；掌握典型物质在水中溶解时溶液的温度变化。 【学习难点】1.从微观上认识溶液。 2.乳化概念和乳化现象的理解。 【学习过程】 知识点一 溶液 【合作探究】完成教材P26的“实验9-1”，观看课件视频：蔗糖溶解。 药品(少量) 食盐+水 蔗糖+水 硫酸铜+水 现象 1.思考： 蔗糖溶于水形成溶液后，很快就消失了，这是因为 。 蔗糖溶液中存在的粒子有 ；食盐水中存在的粒子有 。 2．溶液的定义：一种或几种物质分散到另一种物质里，形成 的、 的混合物，叫作溶液。 3．溶液的基本特征： （1） ：指溶液形成后，溶液的各部分组成、性质完全相同。如溶液中各部分的浓度、密度、颜色等完全一样。 （2） ：指外界条件不变时溶液长期放置，溶质不会从溶液里分离出来。 【辨析】 ①溶液一定是无色的吗? 。  ②均一、稳定的液体一定是溶液吗?  。 ③溶液里的溶质只能是一种物质吗?_ 。  ④将蔗糖溶液和NaCl溶液混合后还是溶液吗?溶质是什么？ 。 4．溶液的组成。 （1）溶质：是指被溶解的物质溶质。溶质可以是 、 或 ； （2）溶剂：能溶解其他物质的物质。常见的溶剂是 ，酒精、汽油等也可作溶剂。 5．影响物质溶解度的因素 溶质 溶剂 现象 碘 水 碘 于水 碘 汽油 碘 于汽油，溶液呈棕色 高锰酸钾 水 高锰酸钾 于水，溶液呈紫色 高锰酸钾 汽油 高锰酸钾 于汽油 实验结论 同一物质在不同 中的溶解性是不同的，不同的物质在同一种 中的溶解性也是不同的。 6．溶液的应用 （1）实验：在溶液中进行化学反应，速率一般 。 （2）生产：农业上无土栽培、盐水选种；工业上溶解、洗涤物品等。 （3）生活：用盐消除公路积雪；营养物质在溶液状态下才能被生物体吸收；药品配制成液体或针剂疗效更快等。 知识点二 物质溶解时的吸热或放热现象 完成教材P29的“探究：溶解时的吸热或放热现象”，观看课件视频，完成下表。 1．探究物质溶解时的吸热或放热现象： 水中加入的溶质 NaCl NH4NO3 NaOH 加入溶质前的温度/℃ 溶解现象 加入溶质后的温度/℃ 2．结论： 有的物质溶于水时温度会升高，如 ；有的物质溶于水时温度会降低，如 ；有的物质溶于水时温度没有明显改变，如 。 知识点三 乳化现象 【提出问题】把植物油放入水中能否形成溶液？ 完成教材P30的实验9-4，进行实验并记录好实验现象。 试管内加入的物质 现象 用水冲洗后的试管是否干净 振荡前 振荡后 静置后 水和植物油 _________ _________ _________ _________ 水、植物油及洗涤剂 _________ _________ _________ _________ 1．乳浊液：指分散到液体里形成的混合物。一般不 、不 ，但如果加了乳化剂后，得到的乳浊液可 稳定存在。 2．乳化作用：指将难溶性的液体分散成细小的液滴，而不能再聚集成大的液滴的现象。 3．乳化剂：具有 作用的物质。如洗衣粉、肥皂、沐浴露、洗发液、洗面奶等。 【辨析】 1．洗涤剂有什么功能？ 它的去污原理是什么？ 洗涤剂的乳化原理：它能使植物油在水中分散成无数细小的液滴，而不聚集成大的油珠，从而使油和水不再 ，所形成的乳浊液稳定性 ，该现象称为 现象，在生活及生产中有广泛的应用。 2．修汽车的工