第2课 新航路开辟后的食物物种交流 学案--2024届高三统编版（2019）高中历史选择性必修2一轮复习

马坝高中2024届高三历史复习学案 审核：高三历史组 班级 姓名 第2课 新航路开辟后的食物物种交流 【课标要求】 了解新航路开辟后食物物种交流及其历史影响 【时空定位】 知识点： 1.美洲物种外传 物种 传入地区 传播过程 玉米 欧洲 16世纪由西班牙人和葡萄牙人带到欧洲，起初仅供观赏。 16世纪中叶起在南欧广泛种植，成为当地主要的粮食和饲料作物之一。 17世纪成为仅次于小麦的粮食作物，传遍欧洲。 中国 明朝（14-17世纪）时多种途径传入，先在丘陵山地种植，后逐渐拓展到平原地区 清前期（17世纪）全国各地多有种植 乾隆、嘉庆年间（18世纪）大规模推广 鸦片战争前（19世纪）种植遍布全国 马铃薯 甘薯 欧洲 16世纪末马铃薯作为食用作物开始在欧洲推广。 甘薯传入后传播较为缓慢。 中国 在中国的传播历程与玉米相似。 番茄 欧洲 西班牙传入，16世纪初最初作为观赏植物 18世纪中叶开始作食用栽培 18世纪末改良新品种又传回美洲。 中国 明万历年间传入，长期被当作观赏和药用植物。 清光绪年间，开始作为食用蔬菜种植。 辣椒 欧洲 原产于拉美； 15世纪末传入西班牙 16世纪传到英国等欧洲国家 中国 明朝时传入中国，称为“番椒” 2.外来物种传入美洲 农作物 种类 水果类：苹果、葡萄等 蔬菜：黄瓜、豌豆等 经济类：甘蔗 粮食类：小麦、大麦、水稻 影响 小麦、水稻对美洲人的社会生活影响最大。 小麦由欧洲移民带到美洲，后迅速推广，成为美洲主要粮食作物；水稻由西班牙人传入，18世纪中期成为北美第二大农作物，产量仅次于小麦。 畜牧 种类 鸡、牛、驴、马、猪、羊等禽畜传入美洲 影响 极大改变了美洲的动物群落，推动农业发展 【合作探究】 思考1：根据材料写出马铃薯的洲际传播路径。结合所学，概括马铃薯成功跨洋传播的必备条件。 思考2：根据材料并结合所学，概括番薯传入对农业的影响，指出番薯传入中国途径的特点。 番薯原产于北美洲的墨西哥。十六世纪末从菲律宾吕宋岛传入福建。番薯的传入和推广迅速取代 了传统的芋、山药等的粮食功用，使它们退居蔬菜行列。番薯耐瘠耐旱的特点，使过去并不适合粮食作物生长的砂砾瘠土、高岗山坡、深山老林等地成为宜种土地。番薯“亩收十石，数口之家，止种一亩，纵灾甚，而汲井灌溉，一至成熟，终岁足食”。 ——王双怀《史林漫笔》 【教辅P83】难点：16世纪以来物种传播的特点及影响因素？ 【巩固训练】 1．下图反映的是新航路开辟后某一物种在我国境内的传播路线，据此分析该物种引入中国后（    ） A．首先在丘陵和山地种 B．长期作为观赏药用植物 C．带来了纺织业的新发展 D．作为优良饲草得以推广 2．16世纪末马铃薯作为食物在欧洲推广，明朝万历年间，番茄作为食用蔬菜被引入中国，18世纪中期，水稻成为北美第二大农作物，这说明（     ） A．资本主义世界殖民体系的形成 B．寻求食物是新航路的动因 C．美洲作物成为全球主导食物 D．物种交流影响生活方式 3．这幅画描绘荷兰某家庭围坐煤油灯下，年轻的女人面前有一大盘热气腾腾的蒸土豆，对面老妇人在向杯中倒麦芽咖啡。他们生活贫寒，却安详和平静。“我要告诉人们一种与文明人截然不同的生活方式”，梵高说。关于该画历史背景，说法正确的是（     ） A．原产于美洲的咖啡已传入欧亚地区 B．第二次工业革命尚未影响荷兰 C．马铃薯已作为食物在欧洲推广 D．机械通风储粮技术已广泛使用 4．古代不同地区的居民培育了适合本地区的植物物种，丰富了人们的日常生活。下列诗词所描述的物种不属于美洲培育的是（    ） A．君不见贰师城外行人稀，葡萄满目秋离离。——明·张宁 B．不奇桂辣椒辛味，知是吴民性喜甜。——清·王季珠 C．玉米秋成晒满场，长杨丛立守其旁。——明·罗青山 D．番薯当米度年华，鼓腹安闲海外家。——清·胡健 5．17世纪以来，马铃薯逐渐成为爱尔兰人的唯一主粮，爱尔兰人口从1762年的110万增加到1846年的830万。在德意志地区，直到18世纪晚期人们才开始接受马铃薯，在谷物歉收压力下，马铃薯代替了“自中世纪以来在广大民众中直占主导地位的粥食”。这说明物种交流（ ） A．解决了世界饥饿问题 B．延缓了西方殖民扩张的进程 C．改变了区域饮食结构 D．促进了世界人口的快速增长 6．17世纪初，北美弗吉尼亚的英国移民向英王报告：“若要抵御印第安人的进攻，就必须保证粮草，小麦是我们赖以生存的谷物，必须