8.2糖类 油脂同步练习-2022-2023学年九年级化学沪教版（全国）下册

沪教版（全国）九年级下册8.2糖类 油脂 一、选择题 1. 下图物质中糖类含量最高的是（   ） A．红薯 B．肥肉 C．青椒 D．鸡蛋 2. 人体每天需要消耗大量的能量，下列物质中能为人体生命活动提供能量的是(　　) A．糖类 B．水 C．无机盐 D．维生素 3. 科学的分类能够反映事物的本质特征。下列说法正确的是 A．氯酸钾属于氧化物 B．乙醇属于无机化合物 C．油脂属于基本营养素 D．稀有气体属于纯净物 4. 将碘酒滴到新切开的马铃薯（又称土豆）表面上，马铃薯表面变蓝色，该现象表明马铃薯含有（     ） A．葡萄糖 B．蔗糖 C．淀粉 D．纤维素 5. 下列化学方程式的书写正确且符合题意的是 A．百炼成钢：4Fe+3O2 2Fe3O4 B．胃酸时用碱性物质中和：NaOH+HCl=NaCl+H2O C．干粉灭火器反应原理： Na2CO3+2HCl=2NaCl+H2O+CO2↑ D．葡萄糖在人体内氧化提供能量：C6H12O6 +6O2 6CO2 +6H2O 6. 下列实验方案中，不能达到实验目的的是 选项 实验目的 实验方案 A 鉴别淀粉和奶粉 分别加入碘水，观察现象 B 检验变质氢氧化钠样品中仍有氢氧化钠 滴入无色酚酞试液，观察现象 C 除去碳酸钠固体中混有的少量碳酸氢钠 将固体充分加热 D 从H2O2制O2后的残余物中分离出MnO2 将残余物过滤、洗涤、烘干 A．A B．B C．C D．D 7. 下列实验操作不能达到实验目的的是 选项 物质 目的 主要实验操作 A 食盐水、蒸馏水 鉴别 取样，分别蒸干，观察现象 B NaCl固体中可能混有葡萄糖 检验 取样，在火焰上灼烧，观察现象 C NaCl固体中混有少量NH4HCO3 除杂 充分加热至固体质量不再改变 D 食盐、砂糖固体 分离 溶解、过滤、洗涤、烘干、蒸发 A．A B．B C．C D．D 8. 日常生活中存在许多变化。下列过程中不包含化学变化的是 A．铁制品在潮湿的空气中慢慢生锈 B．在口中咀嚼米饭或馒头时感到有甜味 C．用碱石灰（CaO和NaOH的混合物）干燥氧气 D．用洗洁精除去餐具上的油污 9. 我国科学家已经实现CO2到葡萄糖（C6H12O6）和油脂的人工合成，合成过程中的一个反应微观示意图如下。下列说法错误的是     A．葡萄糖和油脂都属于有机物 B．反应前后原子的种类和树目均不变 C．该成果对缓解粮食危机有重大意义 D．反应中乙和丁的分子个数比为1：1 10. 青苹果遇到碘水（或碘酒）会显蓝色，则说明青苹果中含有                            A．淀粉 B．葡萄糖 C．油脂 D．纤维素 二、填空题 11. 生活中处处蕴含着化学知识。请用所学知识回答下列问题： （1）能将水中悬浮物沉降下来的物质是_______________。 （2）端午节临近，我们包粽子准备了如下食材：糯米、瘦肉、虾仁、食盐、植物油等，其中富含糖类的食材是_______________。 （3）夏季食品容易腐败变质，放入冰箱后可延长食品保质期，这说明_______________影响化学反应速率。 （4）碳酸饮料贮存和运输时要防止阳光暴晒，原因是_______________。 （5）常用稀盐酸除去铁制品表面的铁锈，反应的化学方程式为_______________。 12. 化学蕴含于生活，请根据题图：自然界的两个过程。回答下列问题： （1）从物质组成的角度看，葡萄糖和纤维素均属于 ____（填“无机物”或“有机物”）； （2）图中方框所示变化过程为_____。从物质转化的角度看，该变化过程属于_____（填“物理”或“化学”）变化； （3）从能量转化的角度看，燃烧过程中是_____能转化为_____能； （4）在图中两个过程中实现了自然界中的重要循环，参与循环的元素有_____。 13. 联系学过的化学知识，按要求完成下列各题 (1)天然气属于化石燃料，化石燃料还包括煤和_____________。 (2)下列食材富含糖类的是_____(填序号)。 A．牛肉          B．大米          C．蔬菜      (3)下列调味品中，可用于蒸馒头的是________。 A．食醋(CH3COOH)            B．食用小苏打(NaHCO3)          C．味精(C5H8NO4Na) (4)活性炭可用于去除污水中的色素和异味，这利用了活性炭的_____性。 14. “感知宇宙奥秘，放飞航天梦想”。中国空间站“天宫课堂”分别于2021年12月9日和2022年3月22日开讲，4月1