7.4.基本营养物质课后习题检测2023-2024学年高一下学期化学人教版（2019）必修第二册

7.4.基本营养物质课后习题检测-2023-2024学年高一下学期化学人教版（2019）必修第二册 一、单选题 1．化学与生产、生活社会发展息息相关，下列说法错误的是 A．我国最新研制有5款新冠疫苗获批。上市，注射新冠疫苗后产生的抗体主要成分是蛋白质 B．蛋白质、油脂、糖类一定条件下都能发生水解反应 C．“华为麒麟980”手机中芯片的主要成分是单质硅 D．废弃的聚乙烯塑料属于白色垃圾，不可降解，不能使溴水褪色 2．历史文物或古文学的描述中均蕴含着化学知识，下列说法正确的是 A．商代的后母戊鼎属于青铜制品,青铜是一种合金 B．“浮梁巧烧瓷”描述的是我国驰名于世的陶瓷，陶瓷的主要成分是二氧化硅 C．“绚丽丝绸云涌动,霓裳歌舞美仙姿”中“丝绸”的主要成分是纤维素 D．敦煌莫高窟壁画中绿色颜料的主要成分是氧化铁 3．人体缺铁会引起 A．甲亢 B．贫血 C．侏儒症 D．骨质疏松症 4．下列的糖类中，不能被人类消化吸收的是 A．蔗糖 B．淀粉 C．纤维素 D．麦芽糖 5．下列物质可以发生水解反应且生成单一产物的是 A．葡萄糖 B．果糖 C．蔗糖 D．麦芽糖 6．化学与生活密切相关，下列说法错误的是（    ） A．包装材料聚乙烯和聚氯乙烯都属于烃 B．用灼烧的方法可以区分蚕丝和人造纤维 C．红葡萄酒长时间密封储存能生成有香味的酯 D．水果与浸泡过高锰酸钾溶液的硅藻土放在一起可以保鲜 7．下列实验方法能达到实验目的的是 A．用淀粉溶液检验溶液中是否存在碘单质 B．用分液漏斗分离水与乙醇的混合物 C．用氯化钡溶液鉴别碳酸钠溶液与硫酸钠溶液 D．用排水集气法收集氯气 8．下列说法正确的是 A．各种富勒烯互为同素异形体 B．l4C16O和12C18O互为同位素 C．蔗糖和麦芽糖、淀粉和纤维素互为两组同分异构体 D．两种不同的烷烃必为同系物，但分子式同为CnH2n的有机物则不一定为同系物 9．下列关于蛋白质性质的说法不正确的是（    ） A．蛋白质溶液中加入任何盐溶液，都会使蛋白质发生变性 B．某些蛋白质遇到浓硝酸时会显黄色 C．蛋白质被灼烧时，可产生特殊的气味 D．天然蛋白质水解的最终产物为多种氨基酸 10．下列说法正确的是 A．淀粉和纤维素的分子式相同，是同分异构体 B．糖类、油脂和蛋白质均能水解 C．某些油脂兼有酯和烯烃的一些化学性质 D．重金属盐能使蛋白质变性，所以误服“钡餐”会引起中毒 11．下列说法不正确的是 A．葡萄糖在酒化酶催化下水解生成乙醇和二氧化碳 B．油脂在碱性条件下水解生成的高级脂肪酸盐是肥皂的主要成分 C．根据在火焰上燃烧产生的气味不同，可以鉴别蚕丝与棉花 D．淀粉、纤维素、蛋白质都属于高分子化合物 12．在新冠疫情防控中，化学知识、化学原理等起到了至关重要的作用。下列说法不正确的是 A．“84”消毒液（主要含 NaClO）需在避光条件下密封保存 B．N95 型口罩的核心材料聚丙烯属于新型无机高分子材料 C．医用酒精消毒的原理是使病毒和细菌的蛋白质变性 D．传播新冠病毒的“飞沫”与空气形成的分散系是气溶胶 13．化学与生产、生活密切相关。下列叙述错误的是 A．蛋白质溶液能产生丁达尔效应 B．人体运动消耗的能量与化学反应有关 C．丝绸是“丝绸之路”的主要商品之一，其主要成分为纤维素 D．可燃冰化学式为在空气中充分燃烧生成和 14．化学与生活息息相关。下表中有关物质用途与原因解释均正确的是 选项 用途 原因 A 葡萄糖用于工业制镜 葡萄糖具有还原性 B 用铁槽车或铝槽车运输浓硫酸 浓硫酸常温下与铁、铝不反应 C 硅是信息高速公路的骨架 硅具有良好的传递光信号的性能 D NaOH可用作胃酸中和剂 NaOH能与盐酸发生中和反应 A．A B．B C．C D．D 15．根据实验操作和现象，所得结论或解释正确的是 选项 实验操作 现象 结论或解释 A 向鸡蛋清溶液中加入滴醋酸铅溶液 产生白色沉淀 可用醋酸铅溶液分离提纯蛋白质 B 通入溶液 产生黄色沉淀 有氧化性 C 向淀粉溶液中加入稀硫酸，水浴加热一段时间后，再加入新制悬浊液，加热煮沸 无砖红色沉淀产生 淀粉未水解 D    左边棉球变棕黄色，右边变蓝色 氧化性： A．A B．B C．C D．D 16．下列关于有机化合物的说法正确的是（    ） A．聚氯乙烯分子中含碳碳双键 B．以淀粉为原料可制取乙酸乙酯 C．油脂的皂化反应属于加成反应 D．包装用材料聚乙烯和聚氯乙烯都属于烃 17．下列实验操作正确且能达到实验目的的是 实验序号 实验目的 实验操作 ① 验证水解产物中存在葡萄糖 向蔗糖水解液中直接加入新制Cu(OH)2，然后加热 ② 除去CO2中的HCl 用饱和Na2CO3溶液洗气