2022-2023学年高中劳动技能竞赛说课课件

《志愿服务—最美小护工》 《烹饪与营养—美食小当家》 《生产与劳动—智能小专家》 说课 2023年6月 1 说依据 说学情 说目标与重难点 说设计思路与设计意图 说过程与特色 说不足与期待 目录 2 说依据 第一部分：为什么开展此次活动（任务群组建的背景） 3 01 说依据 理论依据（课标要求）：义务教育劳动课程标准（2022年版）明确指出：要引导学生树立正确的劳动价值观，崇尚劳动，尊重劳动，成为懂劳动、会劳动，爱劳动的时代新人。 01 说依据 现实依据1（老年人现状）：据了解，2035年左右，60岁及以上老年人口将突破4亿，在总人口中的占比将超过30%，我国将进入重度老龄化阶段，意味着养老压力增加。如何更好地应对老龄化、更好地为老人服务？让所有老年人都能老有所养、老有所依、老有所乐，让养老成为一件幸福的事。 01 说依据 现实依据2（外卖时代）：据统计截至2022年12月，我国外卖用户规模达5.21亿，点外卖的对象主要是年轻人和上班族，外卖点餐成为餐饮消费的重要形式。“外卖”解决了不少“吃饭”问题，已成为一种普遍的生活方式。而外卖却存在一些健康隐患，如高油盐，搭配营养不均衡，食品安全等问题急需解决。随着快餐时代的来临，虽然吃饭更加便利快捷了，但同时也给健康带了更多的挑战。如何健康膳食，是值得思考的问题。 01 说依据 现实依据3（通讯方式的转变）：随着信息时代的到来，通讯方式多样化，而电脑是生活生产中必不可少的便捷工具之一，掌握电脑的安装和使用也是中学生劳动教育学习的技能之一。 说学情 第一部分：为什么开展此次活动（任务群组建的背景） 8 03 说学情 高中学生在认知层面知道要关心爱护老人，但在实际的行动中，因为害怕所谓的敲诈勒索，大多数学生视而不见，关心爱护老人的意识和为他人服务的意识弱化。 03 说学情 另外，高中的学生，对烹饪有一定的经验和基础，但是生活在新时代的城市学生，在家烹饪机会少，也没有系统学习过劳动教育课程，缺乏具体方法的指导。 03 说学情 此外，学生在初中阶段已经学过计算机课程，对电脑基础零件有一定的认识，但部分学生所掌握的内容仅限于课本理论，缺乏动手操作的机会，也逐渐失去动手操作的兴趣。 说目标与重难点 Part four 第二部分：开展此次活动的目的（任务群要达成的目标） 12 04 说目标与重难点 劳动课程围绕核心素养，强调学生的直接体验与亲生参与注重动手能力，动手实践，手脑并用，知行合一，开展劳动教育学习。基于以上理论依据和现实情况，本次活动设置如下目标： 第一，通过直接体验和亲身参与，强化学生的劳动观念，提升学生的劳动能力； 第二，通过学生动手实践，在“做中学，学中做”的过程中，逐步增强学生的劳动技能和劳动素养；（重点） 第三，通过让学生进行节目表演、美食制作和电脑的组装及操作，让学生在劳动体验的过程中，习得劳动知识与技能，感悟和认同劳动价值，培养学生的劳动习惯与劳动品质。（难点） 说设计思路与设计意图 第三部分：怎样开展此次活动（任务群及任务群的要求） 14 04 说设计思路与设计意图 基于以上目标和依据，以三个任务群为载体，以情景剧为主要线索，抓住“劳动教育”这条主线，设置六个环节： 第一，初相识，唠家常，其目的是让学生与老人熟悉，做到心中有数 ； 第二，清卫生，有技能，其目的是通过实际劳动表达对老人的关爱，在劳动中体味劳动的意义和价值； 第三，表关心，话心里，其目的是通过情景剧和舞蹈的方式，增强老人的安全意识，陪伴老人度过愉快的时光； 第四，做美食，有方法，利用带去的食材，根据老人的身体情况，为老人制作营养均衡，色香味俱全的午餐，其目的是让老人感受家的温馨。 第五，解相思，有行动，其目的是让老人学会使用现代通讯和子女时常见面，化解老人的思亲之情。 第六，临辞别，多嘱咐，其目的是表达对他们的祝福，希望他们健康长寿。 说特色与亮点 第四部分：此次活动的特色与亮点（任务的亮点） 16 04 说特色与亮点 在《志愿者服务 最美小护工》任务群中： 首先，在交流的过程中，特意使用贵阳话以及蹲下和老人交流，迅速拉近和老人的距离，增强亲近感。 其次，整个过程以老人为中心，如在清理的过程中，一遍整理一遍和老人沟通；考虑老人年纪大，记性不好，没有移动老人物品的位置；帮助人老人在药物上注明服用剂量和次数，清理出的垃圾进行分类，打扫过程中同伴分工互助等，在整理的过程中遵循由上到下，从里向外的原则，既有合作，又有分工，有序高效完成整理物品和打扫卫生。 最后，节目的表演是难点，要考虑老人的实际情况和需求，又不想去触碰老人的伤心事等，经过多次筛选与排练，最终选定情景剧和舞蹈，其目的是让老人和社会保持联络，既轻松愉悦，又有所收获。 04 说特色与亮点 在《烹饪与营养—美食小当家》任务群中： 首先，仔细询问老人的身体情