第01讲 物质在水中的分散-【寒假自学课】2024年九年级化学寒假提升学与练（沪教版）

第01讲 物质在水中的分散 目录 新知导航：熟悉课程内容、掌握知识脉络 基础知识：知识点全面梳理，掌握必备 重点记忆：关键点快速记忆，提升能力 小试牛刀：考点剖析+过关检测，合理应用 课时1 溶解与乳化 一．溶解：物质以分子或离子形式均匀分散到另一种物质中的过程，叫做物质的 。 1、溶解原理分为两种：一种是溶质分子的扩散，一种是溶质被电离，以离子形式扩散（例如，糖溶于水是第一种情况，氢氧化钠溶于水属于第二种）： 2、第一种情况是由于水的亲合力，分子极性与水相似的在水中扩散的就容易些，宏观上表现出来就是可溶解了，这就是相似相溶原理； 3、第二种情况是由于水分子的结构，水的构成原子H、O都是极活跃的原子，因为核外电子少，电子层数少，于是各种作用力很强，在水中由于水分子的强极化性，氧原子的电子被氢原子夺去导致氧原子的原子核暴露，这对其它离子化合物中的亲核性强的离子有很大的攻击性，促进了溶解的进行。 二．溶液 1．溶液的形成：在水分子的作用下，物质以 或 的形式均一地分散到水分子之间。 2．溶液的定义： 或 物质分散到 物质里，形成 、 的 。 3．溶液的特征 （1） 性：溶液中各部分组成和性质完全相同（如密度）。 （2） 性：外界条件不变时（温度、压强等），溶质不会从溶剂中分离出来。 三．乳化现象 （1）乳浊液：小液滴分散到液体里形成的 、 的混合物。 （2）乳化：洗涤剂使植物油在水中分散成无数 ，而不聚集成 ，从而使油和水 ，所形成的乳浊液 增强的现象。 （3）洗涤剂和汽油去除油污的原理 ①洗涤剂： 油污，形成 。 ②汽油： 油污，形成 。 四．悬浊液、乳浊液和溶液 悬浊液 乳浊液 溶液 定义 分散在液体中形成的混合物 分散在液体中形成的混合物 一种或几种物质分散到另一种物质中，形成的 、 的混合物 外观特点 浑浊、不均一 浑浊、不均一 透明、均一 静置后现象 沉淀（不稳定） 分层（不稳定） 稳定不变 实例 泥水 油水混合物 食盐水 共同点 都是 课时2 物质溶解过程中的能量变化 一．物质溶解时的吸热或放热现象 1、溶解时吸热： 、 等。 2、溶解时放热： （固体）、 （液体）等。 3、溶解时吸放热不明显： 、蔗糖等。 二、物质投入液体中放热的情况： 1、溶解放热：如NaOH； 2、与水反应放热：如CaO（反应方程式为： ）； 3、与溶液中的溶质反应放热：如镁和稀盐酸反应（反应方程式为： ）。 课时3 水溶液的某些性质 一、水溶液的导电性 1、纯水的导电性非常微弱，因为纯水中的 较少。 2、在水中加入食盐、硫酸和氢氧化钠等物质后形成溶液，导电性明显 ，因为这些物质在水中溶解时能生成自由移动的离子，使得溶液能够导电。 3、蔗糖溶于水后，蔗糖以分子的形式存在于水中，不能形成自由移动的离子，因此蔗糖水溶液 导电。 二、稀溶液的沸腾温度和凝固温度 1、大量实验表明，少量的固体物质溶于水，使稀溶液的沸腾温度升高（高于 100℃），凝固温度降低（低于 0℃）。这些性质常为人们所利用。 2、应用：冬天常在汽车的水箱中加入少量乙二醇之类的化合物，以防止水箱中的水结冰；寒冷的冬季，在积雪的公路上撒盐，可以使冰雪很快融化。 一、溶解原理 溶解原理分为两种：一种是溶质分子的扩散，一种是溶质被电离，以离子形式扩散（例如，糖溶于水是第一种情况，氢氧化钠溶于水属于第二种）。 二、溶解时的吸热或放热现象 物质溶解时，发生了两个过程，分别为扩散过程和水合过程。 扩散过程——溶质的分子（或离子）向水中扩散——吸收热量。 水合过程——溶质的分子（或离子）和水分子作用，生成水合分子（或水合离子）——放出热量。 如果扩散过程吸收的热量小于水合过程放出的热量，溶液的温度就会升高。（例如氢氧化钠固体、浓硫酸） 如果扩散过程吸收的热量大于水合过程放出的热量，溶液的温度就会降低。（例如硝酸钾） 三、乳浊液和溶液的比较 溶液 乳浊液 分散物质的溶解性