8.2糖类 油脂同步练习---2023-2024学年九年级化学沪教版（全国）下册

8.2糖类油脂 学校:___________姓名：___________班级：___________考号：___________ 一、选择题 1．为加强新农村建设，全区兴建了一批水果和蔬菜生态园，它们主要提供的营养素是（  ） A．淀粉 B．油脂 C．维生素 D．蛋白质 2．已知：① ；② 。下列说法不正确的是（　　） A．X的化学式为CO2 B．淀粉、葡萄糖都属于糖类 C．用加碘食盐可区分淀粉和葡萄糖 D．酒精燃烧生成二氧化碳和水 3．摄入适量糖类物质可缓解低血糖引起的头晕，出现该症状后最宜摄入的是 A．矿泉水 B．蔗糖水 C．牛肉干 D．黄瓜汁 4．2022年4月，神舟十三号载人飞船返回舱成功着陆。三名航天员日常三餐比较有营养，其中醋溜土豆丝很受欢迎。下列说法不正确的是 A．土豆中富含淀粉，淀粉属于糖类 B．淀粉不属于有机高分子化合物 C．食醋中含有醋酸，可用于除去水壶中的少量水垢(主要成分是CaCO3) D．为了均衡营养，还可以搭配水果、肉类、奶制品等食物 5．人体维持正常体温及从事各种活动所需要的热量和能量主要由（    ）提供。 A．氨基酸 B．食盐 C．油脂 D．葡萄糖 6．概念之间存在着包含、并列、交叉等关系，如图。下列概念间的关系分析正确的是    A．酸与碱属于并列关系 B．糖类与淀粉属于并列关系 C．含氧化合物与氧化物属于交叉关系 D．饱和溶液与浓溶液属于包含关系 7．在中考体育考试中，很多学生在测试结束后感觉小腿酸痛，这是因为在剧烈的高强度运动中，人体内的葡萄糖（C6H12O6）会进行无氧反应，产生乳酸（C3H6O3），下列说法正确的是 A．乳酸是一种氧化物 B．1个乳酸分子是由3个碳原子和3个水分子构成 C．葡萄糖分子与乳酸分子中所含的原子种类相同 D．葡萄糖不能为人体提供能量 8．下列有关化学实验现象的描述正确的是 A．打开浓盐酸的瓶盖，有白烟出现 B．碘酒滴到刚切开的马铃薯截面上，出现红色 C．铁丝在氧气中剧烈燃烧，火星四射，生成黑色固体 D．硝酸铵溶入水中后，感觉容器壁发烫 9．中华民族是一个有悠久历史又富有科学文化遗产的伟大民族。古代典籍《齐民要术》中，记载了一种酒曲——白醪曲，其制作工艺为小麦蒸∶熬∶生=1∶1∶1，用圆铁范（模具）压制成曲饼。结合所学知识判断，下列说法不正确的是 A．“酒香不怕巷子深”是因为分子在不断运动着 B．小麦的主要成分是蛋白质 C．“圆铁范”对酒曲的化学性质不会有太大影响 D．小麦在“蒸”“熬”的过程中，发生了化学变化 10．下列说法正确的是 A．糖类是由C、H、O三种元素组成的化合物 B．淀粉不是糖类物质 C．蔗糖、葡萄糖都能被人体直接吸收 D．人体所需的能量都是由糖类提供的 二、判断题 11．应保证每天摄入一定量的蔬菜、水果和粗粮等含纤维素较多的食物( ) 12．体内储存的脂肪是维持生命活动的备用能源( ) 13．白糖、冰糖和红糖的主要成分是蔗糖( ) 14．人摄入过多的油脂后，容易引发肥胖和心脑血管疾病( ) 15．葡萄糖中碳、氧元素的质量比为3：4( ) 三、科学探究题 16．化学兴趣小组对葡萄糖进行研究． （1）在自然界中二氧化碳转化为氧气的主要途径是绿色植物的 作用．生成的有机物葡萄糖（化学式为C6H12O6）是一种有甜味、易溶于水的白色粉末状固体．葡萄糖在酶的作用下缓慢氧化转化为二氧化碳和水，并释放出热量．写出该反应的符号表达式： ． （2）某同学称取纯净的葡萄糖，在空气中缓慢加热，实验结果如图2．下列是学生们的猜想，其中可能正确的是 ． A 葡萄糖分解温度约为300℃，此时分解成C和H2O B 葡萄糖受热分解，说明葡萄糖由碳和水组成 C 在500﹣600℃时，2.6g黑色固体在空气中燃烧生成气体 D 葡萄糖加热分解生成的气体有CO、CO2、H2O、H2等． 四、综合应用题 17．日常生活、抗疫救灾、社会发展都与化学密切相关。 (1)疫情发生后，蔬菜、大米、禽蛋和植物油等生活必需品从全国各地源源不断运到疫区。上述食品中，主要为人体提供糖类营养素的是 。 (2)医院使用“直饮水”方便安全。“直饮水”主要生产流程为：自来水→活性炭→超滤膜分离→紫外线消毒→直饮水，其中活性炭起 作用；超滤膜可以让水分子通过，其它大分子污染物则被截留，这个分离过程属于 (填“物理”或“化学”)变化。 (3)应急灯使用的Al-CO2电池是一种新型电池。电池的工作原理：在O2的催化下，Al与CO2发生化合反应生成Al2(C2O4)3。写出此反应的化学方程式： 。 (4)“84消毒液”是次氯酸钠(NaClO)为主要成分的水溶液。次氯酸钠在水中可产生次氯酸，次氯酸具有强氧化性，可有效杀灭细菌和病