2023年中考化学二轮专题复习----科普阅读题

2023年中考化学二轮专题复习-科普阅读题 1．〖科普阅读理解〗 阅读下面科普短文。 新鲜的水果人人爱，但关于水果保鲜有很多传闻，现从科学角度对传闻进行解读。 传闻1：给橙子打蜡 霉菌是橙子最大的威胁，往橙子上喷液态石蜡是对付霉菌的有效方法，虽然用在食品工业方面比较奇怪，但是对橙子非常适合。橙子外皮一般不作食用，石蜡又是一种比较稳定的物质，不大量摄入不会对身体造成伤害。 传闻2：给荔枝泡药水 荔枝素有“一日色变、二日香变、三日味变”的说法，是保质期较短的季节性水果。目前最常用的荔枝保鲜剂是柠檬酸和冰盐水，前者能够减少荔枝外壳表面的真菌，并让果皮处于微酸环境中，延缓其变色；后者是用低温抑制荔枝的呼吸强度，起到保鲜、延长贮藏时间的作用。这样浸泡过的荔枝保质期可延长至7～15天。 传闻3：香蕉是催熟的 乙烯（C2H4）是重要的植物激素之一,很少的乙烯就能让香蕉迅速成熟，而成熟中的香蕉又会不断地产生乙烯，因此熟香蕉的贮藏期很短，在远距离的运输过程中容易腐烂。为延长香蕉的保存时间，控制乙烯的浓度，国际通行做法如下图所示。 按照我国《食品添加剂使用标准（GB2763-2014）》，合理使用乙烯不会对人体健康造成危害。有些人认为乙烯是一种激素，吃了用它催熟的香蕉会导致儿童性早熟。其实，植物生长调节剂又称为“植物外源激素”，只对植物起作用，它和动物激素是两种完全不同的物质，作用机理也不同，对人体并不会起作用。 《标准》中部分水果的乙烯最大残留量 食品 苹果 香蕉 猕猴桃 哈密瓜 葡萄 蓝莓 最大残留量(mg/kg) 5 2 2 1 1 20 看完上面关于传闻的解读，相信你对如何健康食用水果已有心得。依据文章内容回答下列问题。 （1）水果变色腐烂发生了 变化（填“物理”或“化学”）。 （2）荔枝保鲜剂中柠檬酸的作用是 。 （3）按照国家标准，猕猴桃中乙烯的最大残留量为 mg/kg。 （4）香蕉采摘后，维持低温、充入CO2和使用高锰酸钾，会使乙烯的浓度 （填“提高”或“降低”）。 （5）下列有关水果保鲜及食用的说法正确的是 （填字母序号）。 A．石蜡能延长橙子的保质期 B．温度不会影响植物的呼吸作用强度 C．儿童性早熟跟食用催熟香蕉等水果有关 D．合规使用化学方法水果保鲜不会对人造成危害 2．阅读下列短文，问答问题。 石灰岩是地壳中最常见的岩石之一。在石灰岩地区，石灰岩在溶有较多二氧化碳的地下水的不断侵蚀下逐渐溶解，经过漫长的过程形成溶洞。石灰岩的主要成分是碳酸钙，水不会使它溶解，但溶有较多二氧化碳的水可以和它发生化学反应，把它转化为可以溶解的碳酸氢钙【Ca（HCO3）2】。溶解有较多碳酸氢钙的地下水，在一定条件下会逐渐分解，把“吃掉”的石灰岩重新“吐”出来，转化成碳酸钙沉积下来，形成了钟乳石。 (1)在石灰岩地区，地下水的pH （选填“>”“<”或“=”）7。 (2)将二氧化碳通入澄清石灰水中，观察到溶液变浑浊，持续通入二氧化碳后溶液又变澄清，原因是 ；请写出碳酸氢钙转化为碳酸钙的化学方程式： 。 (3)向地下水的水样中加入 ，可以检验其为硬水还是软水。 3．科学研究表明，人体的健康状况与其体液酸碱度有着极密切的关系。一般而言，体质强健人，其体液始终保持弱碱性。正常人体血浆pH为7.35-7.45。人体胃液担负着食物的消化，pH为0.9- 1.5。当氧气充足时，人体摄取的糖类、脂肪、蛋白质会被彻底氧化分解，最终生成CO2和H2O在组织细胞与血液之间进行气体交换时，CO2扩散到血液中，会引起血浆的pH略有改变。身体的调节系统就可以进行酸碱性的调节来保持酸碱平衡，只有这样身体才会健康，但是如果人们身体长期有不健康的生活和饮食习惯，那身体就会出现酸性变化。可以多吃些偏碱性的食物，如水果、蔬菜、苏打饼干等进行调节。 依据文章内容回答下列问题： (1)正常人体血浆呈 （填“弱酸性”或“弱碱性”）。 (2)CO2扩散到血液，血浆的pH会 （填“增大”或“减小”）， 原因是 （用化学方程式表示）。 (3)下列说法正确的是______。 A．胃酸能帮助消化食物，胃酸分泌越多越有利于人体健康 B．用pH试纸能测出体液的pH为7.5 C．酸性体质应吃偏碱性食物进行调节 4．阅读短文，回答问题 北京冬奥会火炬“飞扬”设计中的创新“黑科技” 火炬黑科技之一：用氢气做燃料，除了环保属性外，氢燃料的特性保证了火炬能在极寒天气中使用，并可抗风10级。然而，若要维持同样的燃烧时间，氢气的存储空间比传统液态丙烷燃料的大一倍。这也意味着氢燃料的燃烧罐需要能够承受更大的压力。 火炬黑科技之二：火炬外壳采用了重量轻的耐高温成纤