4.2.2 消化和吸收第1课时 课件2023-2024学年人教版生物七年级下册

中发生了变化,把不甜的淀粉变成了甜的物质,这种物质是麦芽糖,麦芽糖有甜味,但遇碘不变蓝[点]。所以我们可以用碘来检测淀粉是否消化完全,如果滴加碘液变蓝,说明~ 生齐答:淀粉没有消化完 师:如果不变蓝呢? 生齐答:淀粉消化完了 师:这些只是大家的假设,想要得到正确的结论,还要经过实验的验证现在我们就来制订计划。首先请同学们阅读教材第27-28页的内容,独立思考实验方案。 师:根据大家的假设,老师想把实验放在口腔中进行,可以吗?[点,翻页] 制定计划 思考:1、实验能在口腔中进行吗?为什么? 2、那如何进行模拟实验呢? 口 腔- -试管 牙齿的咀嚼-将馒头撕碎 舌 的 搅 拌-用玻璃棒进行搅拌 唾 液- -直接进行收集 温 度- -37 水浴 探究:馒头在口腔中的变化 制定计划 实验的变量是? 牙齿的咀嚼 舌的搅拌 唾液 两者是相互配合作用的。因此看做一个整体,即是一个变量 探究:馒头在口腔中的变化 制定计划 试管 1 2 唾液/清水 牙的咀嚼与舌的搅拌 探究唾液对馒头的消化作用 探究牙齿咀嚼与舌头的搅拌对馒头的消化作用 试管 3 4 唾液/清水 牙的咀嚼与舌的搅拌 探究:馒头在口腔中的变化 试管 1 2 唾液/清水 唾液 等量清水 牙的咀嚼与舌的搅拌 馒头碎屑 搅拌 馒头碎屑 搅拌 试管 3 4 唾液/清水 唾液 唾液 牙的咀嚼与舌的搅拌 馒头碎屑 搅拌 馒头块 不搅拌 变量:唾液 变量:牙的咀嚼和舌的搅拌 要想同时探究两个变量,需要几只试管呢? 探究:馒头在口腔中的变化 制定计划 试管 1 2 唾液/清水 唾液 等量清水 牙的咀嚼与舌的搅拌 馒头碎屑 搅拌 馒头碎屑 搅拌 试管 3 4 唾液/清水 唾液 唾液 牙的咀嚼与舌的搅拌 馒头碎屑 搅拌 馒头块 不搅拌 变量:唾液 变量:牙的咀嚼和舌的搅拌 要想同时探究两个变量,需要几只试管呢? 探究:馒头在口腔中的变化 制定计划 试管 1 2 3 唾液/清水 唾液 等量清水 唾液 牙的咀嚼与舌的搅拌 馒头碎屑 搅拌 馒头碎屑 搅拌 馒头块 不搅拌 唾液 牙的咀嚼和舌的搅拌 探究:馒头在口腔中的变化 制定计划 怎样控制无关变量? 消化的时间 馒头块的大小 滴加碘液的量 这些无关变量要保持一致 制定计划 探究:馒头在口腔中的变化 实验步骤: ①切三块同样大小的馒头 ②取唾液 制定计划 探究:馒头在口腔中的变化 实验步骤: ①切三块同样大小的馒头 ②取唾液 ③装 制定计划 1 2 3 唾液 等量清水 唾液 馒头碎屑 搅拌 馒头碎屑 搅拌 馒头块 不搅拌 探究:馒头在口腔中的变化 实验步骤: ①切三块同样大小的馒头 ②取唾液 ③装 制定计划 ④将3只试管同时放入37 温水中5—10分钟 ⑤滴加2滴碘液,摇匀 ⑥观察现象 探究:馒头在口腔中的变化 实施计划 试管 1 2 3 现象 分析 结论 分工操作,观察和记录: 棕色 深蓝 蓝色 淀粉被消化 淀粉没有被消化 淀粉部分被消化 馒头变甜与牙的咀嚼、舌的搅拌及唾液有关系 探究:馒头在口腔中的变化 讨论 什么物质使淀粉发生转化呢? 淀粉在口腔中转化成了什么物质呢? 唾液淀粉酶 淀粉 麦芽糖 探究:馒头在口腔中的变化 1.吃饭要细嚼慢咽 2.不要把饭和汤混在一起吃 3.不要边吃饭边喝饮料酒水 4.饭凉了要加热再吃 温馨提示 [点,翻页]:学完了这节课,同学们应该纠正自己不好的饮食习惯, 好的饮食习惯。今天的实验,我们不仅用了教材上已有的方案进行实验,还用了创新实验,同学们都有什么感想呢? 生1:实验可以创新 生2:创新可以让实验变得好做。 师:同学们在平时的生活和学习中要注意多观察,多思考,创新可以改变实验,创新也可以改变生活。 1、关于“馒头在口腔中的变化”的试