9.1 溶液的形成 第2课时课件-2023-2024学年人教版化学九年级下册

课题1 溶液的形成 第2课时 吃饭的时候不小心将油洒落在衣服上，你能想到用什么办法去除这些油渍吗？ 能用化学的原理解释油渍洗掉的原因吗？ 1.能列举某些物质溶解时的吸热或放热现象。 2.能根据乳化原理解释日常生活中的一些现象。 学习目标 知识点1 溶解时的吸热或放热现象 物质在溶解时，常常会使溶液的温度发生改变。这说明物质在溶解过程中通常伴随着______的变化。表现出____________或____________。 热量 吸热现象 放热现象 自主学习 知识点2 乳浊液和乳化 乳浊液：由_____________、_____________的小液滴分散到水里形成的混合物。经过静置，______分层（填“会”“不会”）。 不溶于水的 许多分子集合成 乳化：________使植物油在水中分散成无数____________，从而使油和水__________的现象。 会 洗涤剂 细小的液滴 不再分层 自主学习 探究一、溶解时的吸热或放热现象 【实验1】现有试管、烧杯、玻璃棒、温度计等仪器和固态NaCl、NH4NO3 、NaOH，试设计实验方案，探究它们溶解于水时是放出热量还是吸收热量。 观看视频，记录实验现象 重点探究 【实验记录及结论】 水中加入的溶质 NaCl NH4NO3 NaOH 加入溶质前水的温度/℃ 溶解现象 加入溶质后水的温度/℃ 结论 固体溶解 固体溶解 固体溶解 25 25 25 21.3 25 32 溶解时， 吸收热量 溶解时，放出热量 溶解时，温度不变 重点探究 画出你所设计的实验装置图 交流讨论：除了测定温度的方法，你还能设计其他方法，探究它们溶解于水时是放出热量还是吸收热量吗？并说出相应的现象。 现象 结论 固体溶解放出热量 固体溶解吸收热量 a端液面上升 b端液面上升 重点探究 溶解过程中的两种变化 溶质分子（或离子）向水中扩散 溶质分子（或离子）和水分子作用生成水合分子（或水合离子） 放出热量 扩散过程 水合过程 吸收热量 若Q吸﹤ Q放，则溶液温度升高； 若Q吸﹥ Q放，则溶液温度降低； 如NH4NO3 若Q吸 = Q放， 则溶液温度不变； 如NaOH 如NaCl 重点探究 反思：氢氧化钠溶解时放出热量和氧化钙遇水放出热量的原理相同吗？ 氢氧化钠溶解时放出热量是物理变化 氧化钙遇水放出热量是化学变化 CaO+H2O=Ca(OH)2 重点探究 生活中衣服上的油污可以用洗衣液除掉，你知道其中的原理吗？ 重点探究 【实验2】两支试管中各加入5mL水和几滴植物油，观察试管中的液体是否分层。向其中一支试管中滴入4~5滴洗涤剂。用胶塞分别塞紧试管，振荡，观察现象。静置几分钟，再观察现象。把两支试管内的液体倒掉，并用水冲洗试管，比较这两支试管的内壁是否干净。 观看视频，记录实验现象 探究二、乳化 重点探究 试管内加入物质 现象 用水冲洗后 的试管是否干净 振荡前 振荡后 静置后 水和植物油 水、植物油、洗涤剂 分层 均匀 分层 试管不干净 分层 均匀 均匀 试管干净 【实验现象】 乳化后形成的细小液滴稳定性增强，能随着水流动，因此加入洗涤剂的试管中的植物油能被水冲洗干净。 重点探究 列举生活中运用乳化原理的事例，比比谁列举的多。 重点探究 交流讨论：汽油也能除去衣服上的油污？和洗衣液除油污的原理相同吗？ 汽油除油污属于溶解现象 洗衣液除油污属于乳化现象 重点探究 1.下列变化过程中，会吸收热量的是（　　） A．硝酸铵固体溶于水 B．氢氧化钠固体溶于水 C．木炭燃烧 D．金属镁与稀盐酸反应 2.阳刚同学按教材中的家庭小实验自制汽水，可是家里没有冰箱，为了使自制的汽水变得冰凉可口，他想到可以从集镇上购霾一种商品来产生制冷效果，他应该购买的是（ ） A. 硝酸铵 B.小苏打 C.生石灰 D. 食盐 A A 当堂检测 3.下列洗涤方式应用乳化作用的是（　　） A．用汽油除去衣服上的油污 B．用水洗去盘子中的水果渣 C．用洗洁精清洗餐具上的油污 D．用盐酸清洗水壶的水垢 C 当堂检测 4.溶液具有广泛的用途，下图所示不属于溶液用途的是（ ） A. 实验室用于反应 B.农业配制营养液 C. 厨房洗涤剂去油污 D. 医用生理盐水 C 当堂检测 乳浊液 溶解的能量变化 扩散过程吸热 水合过程放热 定义 乳化 吸热和放热的大小表现为溶液