内容正文:
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56个核心知识点速记
主题九 生物技术
安徽中考提优方案
题好:新情境,新考法,更符合安徽考情
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一、日常生活中的生物技术
1.发酵技术在食品中的应用:①酵母菌:馒头、面包、啤酒等;②乳酸菌:酸奶、泡菜等;③醋酸菌:醋(食醋)等;④霉菌:酱、酱油等。
2.食品腐败的原因:细菌和真菌的______和______。
生长
繁殖
3.食品保存的原理及方法
(1)原理:把食品中的细菌和真菌杀死或抑制它们的______和______。
(2)常见的保存方法:脱水法、腌渍法、真空包装法、冷冻法、冷藏法、巴氏消毒法。
生长
繁殖
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二、现代生物技术
1.克隆技术:把一个生物体的细胞或组织培育成一个相同新个体的生物技术叫克隆技术。如克隆羊多莉。
2.转基因技术
(1)概念:把一种生物的某个基因,转移到另一种生物的基因组中,使培育的新个体表现出转入基因所控制的性状。
(2)应用:生物制药(利用大肠杆菌生产胰岛素),转基因育种(抗寒番茄、抗虫棉和抗虫烟草、转基因超级鼠)等。
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3.试管婴儿:利用人工方法进行__________,形成早期胚胎后再植入子宫,
胚胎在子宫内完成发育而诞生的婴儿。
体外受精
4.植物组织培养技术:在无菌条件下,将植物的器官、组织或细胞等在含
有多种营养物质和植物激素的培养基中培养,使它们快速发育成完整的植
株,属于__________,如快速繁殖草莓、烟草脱毒苗等。
无性生殖
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