第18章 生物圈中的微生物 单元作业设计-2023-2024学年北师大版生物八年级上册

北师大版八年级上册 第十八章 生物圈中的微生物 目录 一、单元信息 2 二、单元分析 2 （一）课标要求 2 （二）教材分析 4 （三）学情分析 4 三、单元学习与作业目标 4 四、单元作业设计思路 6 五、课时作业 6 第一课时 6 第二课时 9 第三课时 12 六、单元质量检测作业 14 ( 10 ) 学科网（北京）股份有限公司 一、 单元信息 生物作业设计 基本信息 学科 年级 学期 教材版本 单元名称 生物学 八年级 第一学期 北师大版 生物圈中的微生物 单元 组织方式 √ 自然单元 重组单元 课时信息 序号 课时名称 对应教材内容 1 第五单元第十八章第一节第一课时 探究身边的微生物 2 第五单元第十八章第一节第二课时 微生物主要类群的特征以及在生物圈中的作用 3 第五单元第十八章第二节 微生物与人类的关系 二、单元分析 （一）课标要求 【内容要求】 本单元内容在《义务教育生物课程标准（2022 年版）》“生物的多样性”和 “生物学与社会•跨学科实践”这两个主题中，教学中，教师要帮助学生形成以下概念体系。 概念 2 生物可以分为不同的类群，保护生物的多样性具有重要意义 2.3 微生物一般是指个体微小、结构简单的生物，主要包括病毒、细菌和真菌 2.3.1 病毒无细胞结构，需要在活细胞内完成增殖 2.3.2 细菌是单细胞生物，无成形的细胞核 2.3.3 真菌是单细胞或多细胞生物，有成形的细胞核 2.3.4 有些微生物会使人患病，有些微生物在食品生产、医药工业等方面得到广泛应用 概念 9 真实情境中的问题解决，通常需要综合运用科学、技术、工程学和数学等学科的概念、方法和思想，设计方案并付诸实施，以寻求科学问题的答案或制造相关产品 9.1 模型制作类跨学科实践活动：针对特定的生物学内容，运用生物学、物理、技术、工程学等学科概念，以及“结构与功能”“尺度、比例和数量”“系 统与模型”等跨学科概念，选择恰当的材料，设计并制作模型，直观地表征相应的结构与功能，提升探究实验能力。 9.3 发酵食品制作类跨学科实践活动：发酵食品的制作可以运用传统的发酵技术来完成；发酵食品的改良需要好的创意，运用多学科的知识和方法，从发酵的条件控制、装置的改进、食材的选择等方面不断尝试。在这类跨学科实践活动中，可供选择的项目如下。 （1） 收集当地面包酵母菌种，比较发酵效果 （2） 设计简单装置，制作酸奶 （3） 制作泡菜，探究影响泡菜亚硝酸盐浓度的因素 【学业要求】 （1） 对于给定的一组生物，尝试根据一定的特征对其进行分类。 （2） 分析不同微生物与人类生活的关系。 （3） 根据观察到的生物学现象或与生物学相关的现实要求，尝试提出需要解决的生物学或跨学科实践问题。 （4） 在研究方案的实施过程中，运用恰当的方式收集和记录证据，通过分析证据发现研究中的不足，再通过循环迭代不断改进研究方案或提高产品质量，最终形成解决问题的最佳方案。 （5） 撰写实践活动报告，包括活动目标、方案、结果、研究反思等，能够运用恰当的方式（如模式图、曲线图、数据表格、照片等）直观、简洁地呈现实践成果。 （6） 通过书面或口头方式分享实践成果，针对他人提出的问题，能够运用证据进行交流和讨论，并在此基础上反思研究中的不足，改进实践方案。 【教学提示】 1. 教学策略建议 （1）通过列表等多种方式，对不同微生物类群的形态结构、生活环境、繁殖方式等进行比较，帮助学生逐步形成生物具有多样性和统一性的认识。 (2) 将“生物学与社会•跨学科实践”学习主题与前 6 个学习主题的重要概念和学习活动有机整合，可以参照本标准提供的内容，或结合当地实际情况和本标准的学习主题灵活进行选题，系统规划跨学科实践的活动顺序和时间安排。 2. 情境素材建议 引导学生创造性地利用简易材料解决现实生活中的问题。（如建构模型） 3.学习活动建议 （1） 尝试对给定的一组生物进行分类；培养并观察细菌的菌落；用放大镜或显微镜观察酵母菌和霉菌。 （2） 调查当地食用菌的种类及生产情况。 （3） 引导学生在实践活动实施过程中，寻求恰当、可利用的物质资源和必要的技术指导，加强小组成员之间的合作。 （4） 在活动结束后，指导学生形成物化的成果及说明，以及实践活动报告，同时对学生的跨学科学习成果进行多元评价。 ( 微生物在 生物圈中 的作用 生物圈中 的微生物 微生物与 人类的关 系 在食品、 医药工业 的应用 本章小结 代谢方式及 在生物圈中 的主要作用 ) ( 有些微生物使人类 患病 ) ( 微生物的广泛应用 前景 ) ( 主要类群 及实例 ) ( 结构、种 类和分布 )（二）教材分析 1.知识框架 2