内容正文:
第三章第二节
细菌
学习目标
1. 了解细菌的特征、分类以及生态分布;
2. 掌握细菌的形态结构、代谢方式和遗传特征;
3. 理解细菌与人类生活、环境和健康的关系。
2
教学重难点
1. 掌握细菌的形态结构、代谢方式和遗传特征;
2. 理解细菌在人类生活、环境和健康中的作用。
3
吃剩的饭菜如果保存不当,就会变馊。
饭菜为什么会变馊?
细菌
课堂导入
细菌形态结构
阅读课本P110-111,看图2.3-6,自主学习,合作探究
1、观察细菌,描述细菌的形态特点?
2、观察比较细菌与动植物细胞结构,说出细菌的结构组成和特点?
新知探究
1、演示实验:【观察细菌]
目的要求:初步学会适用高倍显微镜
描述细菌的形态特点
材料器具:细菌的永久装片;显微镜
方法步骤:(小组合作,组长负责,师点拨引导,师生评价)
(1)将细菌的永久装片安放在显微镜上,用低倍镜观察。
(2)移动装片,将观察的对象移到视野的中央。
(3)转动转换器,换上高倍镜
(4)慢慢转动细准焦螺旋,使物象清晰。
细菌的形态
这是电子显微镜下的细菌,请根据形态将细菌进行分类。
A
E
B
C
D
G
F
A
E
B
C
D
G
F
链球菌
葡萄球菌
大肠杆菌
炭疽杆菌
乳酸杆菌
迂回螺菌
幽门螺旋菌
2、比较细菌和动植物细胞的结构异同
植物细胞结构示意图
动物细胞结构示意图
细菌细胞结构示意图
细胞核
细胞膜
细胞质
细胞质
细胞壁
细胞膜
叶绿体
细胞核
液泡
鞭毛
细胞质
遗传物质
纤毛
英膜
细胞壁
细胞膜
细菌细胞和动植物细胞有何异同?
比较 细菌细胞 动物细胞 植物细胞
细胞壁
细胞膜
细胞质
细胞核
叶绿体
有
无
有
有
有
有
有
有
有
无,有遗传物质集中区域
有
有
无
无
有
细菌与动植物细胞相比有什么特殊之处,作用是什么?
细胞壁
细胞膜
细胞质
荚膜
鞭毛
遗传物质
未成形的细胞核
1.细菌细胞的基本结构包括哪些?
2.细菌有哪些特殊结构?各有什么作用?
展示分享,师点拨释疑
11
遗传物质
细胞膜
细胞壁
荚膜
细胞质
鞭毛
1
2
3
4
6
5
知识巩固
植物细胞有叶绿体
可进行光合作用
自制有机物
细菌没有叶绿体
不可进行光合作用
利用现有的有机物生活
异养
自养
细菌的营养方式
有些细菌从动物的尸体、粪便和植物的枯枝落叶中获取有机物,属于腐生菌,如枯草杆菌。
有些细菌从活的动植物体内中获取有机物,属于寄生菌,如结核分枝杆菌。
有些细菌需要在有氧的条件下才能分解有机物,如结核分枝杆菌。
有些细菌需要在无氧的条件下才能分解有机物,如破伤风杆菌。
有些细菌在有氧和无氧的条件下都能分解有机物,如大肠杆菌。
细菌的繁殖
细菌通过分裂方式繁殖的。在适宜条件下20~30分钟分裂一次。
智能训练:
假设你手上有100个细菌,细菌的繁殖速度按每30分繁殖一代计算,在没有洗手的情况下,4小时后你手上的细菌的数目是多少?
25600
100×28 =
细菌的数目以2n几何基数增加的
芽孢:有些细菌在生长发育后期,个体缩小、细胞壁增厚,形成芽孢。芽孢是细菌的休眠体。一般条件下可以生存多年,对干旱、严寒、高温等不良环境有较强的抵抗力。芽孢又小又轻,随风四处飘散,在适宜的条件下,萌发新个体。
市场出售罐头食品至少经过121℃,20分钟高温高压灭菌才能杀死细菌。
电镜下细菌的芽孢
细菌的生长繁殖需要的条件: 温暖、潮湿、富含有机物的地方。
腐生的细菌多数在生物圈中作为分解者
甲烷菌——产生沼气
醋酸菌——制醋
乳酸菌——制酸奶泡菜
根瘤菌——固氮提供给植物利用
表达交流,师点拨引导
有害的细菌
细菌对人类有的有益,有的有害,有的被人类应用于生产和生活。
细菌与人类的关系
对人类有的有益,有的有害,有的被人类应用于生产和生活。
人体消化系统常见的正常菌群
部位 常见菌种
口腔 链球菌(甲型或乙型)、乳酸杆菌、螺旋体、梭形杆菌、白色念球菌、(真菌)表皮葡萄球菌、肺炎球菌、奈瑟氏球菌、类白喉杆菌等
胃 正常一般无菌
肠道 类杆菌、双歧杆菌、大肠杆菌、厌氧性链球菌、粪链球菌、葡萄球菌、白色念球菌、乳酸杆菌、变形杆菌、破伤风杆菌、产气荚膜杆菌等
1.细菌的形态有_____状,_____状和______状。
2.细菌和动植物细胞结构上最主要区别是:细菌虽有__________集中的区域,却没有成形的________。
3.大多数细菌只能利用现成的_______生活,有的是______生活,有的是_____生活。
球
杆
螺旋
遗传物质
细胞核
有机物
腐生
寄生
课堂小结
课堂小结
6.有的细菌对人体______,有的细菌能使人_