46 专题九 常见有机化合物 命题角度探究篇（Word教参）-【优化指导】2024高考化学二轮复习高中总复习·第2轮（老教材）

≡命题角度探究篇≡ 角度❶ 日常生活中有机物的结构与性质 近几年，高考试题在选择题中重点考查了有机化合物的结构与性质，此类试题大多选取日常生活中的有机化合物为载体，如食品、药品中的有机物，考查有机物的分子式、原子共平面、同系物、同分异构体、一氯代物种类、有机反应类型等，突出有机化合物与日常生活的关系，强调化学与人类生产、生活的密切关系，发展“宏观辨识与微观探析”“科学态度与社会责任”化学学科核心素养。 (2023·湖南卷，改编)葡萄糖酸钙是一种重要的补钙剂，工业上以葡萄糖、碳酸钙为原料，在溴化钠溶液中采用间接电氧化反应制备葡萄糖酸钙，其阳极区反应过程如下。 下列说法错误的是(　　) A．溴化钠起催化和导电作用 B．每生成1 mol葡萄糖酸钙，理论上电路中转移了2 mol电子 C．葡萄糖酸能通过分子内反应生成含有六元环状结构的产物 D．葡萄糖能发生氧化、还原、取代和加成反应 B　解析：Br－在阳极区发生的电极反应为2Br－－2e－===Br2，产生的Br2与H2O反应生成HBr和HBrO，HBrO将葡萄糖氧化为葡萄糖酸，自身被还原为Br－，整个过程中，Br－被循环利用，因此溴化钠在制备葡萄糖酸钙的过程中起催化和导电作用，A正确；1 mol葡萄糖被HBrO氧化为葡萄糖酸需转移2 mol电子，而生成1 mol葡萄糖酸钙需要2 mol葡萄糖酸根离子，即理论上电路中转移了4 mol电子，B错误；—COOH与5号碳原子上的—OH在一定条件下发生酯化反应，可生成含有六元环状结构的酯，C正确；葡萄糖含有醛基，可以发生氧化反应、还原反应、加成反应，含有羟基，可以发生取代反应，D正确。 角度❷ 日常饮品中的有机酸 水果柠檬中富含柠檬酸(结构简式如图所示)，下列关于柠檬酸的说法不正确的是(　　) A.其分子式为C6H8O7 B．在一定条件下能发生取代反应 C．能与金属Na、NaHCO3溶液反应产生气体 D．1 mol柠檬酸最多可与4 mol NaOH发生反应 D　解析：由柠檬酸的结构简式可知，其分子式为C6H8O7，A正确；含有—COOH和—OH，均能发生酯化反应(属于取代反应)，B正确；含有—COOH，具有酸的化学通性，能与金属Na、NaHCO3溶液反应分别产生H2、CO2，C正确；—COOH能与NaOH反应，—OH则不能，故1 mol柠檬酸最多可与3 mol NaOH发生反应，D错误。 酒石酸是葡萄酒中的主要酸性物质，常用作食品中添加的抗氧化剂、酸味剂，其结构简式如图所示。下列有关酒石酸的说法不正确的是(　　) A.含有官能团的名称是羧基、羟基 B．可与乙醇、乙酸发生反应 C．不能使酸性KMnO4溶液褪色 D．1 mol酒石酸可与足量金属钠反应，可生成44.8 L H2(标准状况) C　解析：由酒石酸的结构简式可知，含有的官能团为羧基和羟基，A正确；含有—COOH和—OH，一定条件下可与乙醇、乙酸发生酯化(取代)反应，B正确；含有，可被强氧化剂酸性KMnO4溶液氧化，MnO被还原为Mn2+而使溶液褪色，C错误；1个酒石酸分子含有2个—OH和2个—COOH，都能与金属钠反应产生H2，故1 mol酒石酸与足量金属钠反应，可生成2 mol H2(标准状况为44.8 L)，D正确。 学科网（北京）股份有限公司 $$