45 专题九 考点2 常见有机物的性质及应用（Word教参）-【优化指导】2024高考化学二轮复习高中总复习·第2轮（老教材）

考点2　常见有机物的性质及应用 1．了解常见有机物的重要物理性质 (1)常温常压下，分子中碳原子个数不多于4的烃是气体，烃的密度都比水小。 (2)烃、烃的卤代物、酯类物质均不溶于水，低级醇、低级酸溶于水。 (3)随着分子中碳原子数目的增多，各类有机物的熔点、沸点升高；同分异构体的支链越多，熔点、沸点越低。 2．掌握常见有机物的结构特点及主要化学性质 3.熟知基本营养物质的结构与性质 (1)单糖、二糖、多糖的核心知识网络 (2)列表比较蛋白质的盐析和变性 盐析 变性 不同点 方法 在浓的可溶性盐(如硫酸铵、硫酸钠、氯化钠等)作用下，蛋白质从溶液中凝聚成固体析出 在重金属盐、受热、紫外线、甲醛、酒精等作用下蛋白质凝聚成固体析出 特征 过程可逆，即加水后仍可溶解 不可逆 实质 溶解度降低，物理变化 结构、性质发生变化，化学变化 结果 仍保持原有的生理活性 失去原有的生理活性 相同点 均是一定条件下，蛋白质凝聚成固体的过程 4.掌握教材中三种重要有机物的制备实验 制取物质 溴苯 硝基苯 乙酸乙酯 仪器 除杂及收集 含有溴、FeBr3等，用氢氧化钠溶液处理后分液，然后蒸馏 可能含有未反应完的苯、硝酸、硫酸，用氢氧化钠溶液中和酸，分液，然后用蒸馏的方法除去苯 含有乙酸、乙醇，用饱和Na2CO3溶液处理后，分液 注意事项 ①催化剂为FeBr3； ②长导管的作用：冷凝回流、导气； ③右侧导管不能伸入溶液中； ④右侧锥形瓶中有白雾 ①导管1的作用：冷凝回流； ②仪器2为温度计； ③用水浴控制温度为50～60 ℃； ④浓硫酸的作用：催化剂和吸水剂 ①浓硫酸的作用：催化剂和吸水剂； ②饱和碳酸钠溶液溶解乙醇、中和乙酸，降低乙酸乙酯的溶解度； ③右边导管不能接触试管中的液面 (有机化合物的结构与性质) 　(2023·广东卷，改编)2022年诺贝尔化学奖授予研究“点击化学”的科学家。如图所示化合物是“点击化学”研究中的常用分子。关于该化合物，下列说法不正确的是(　　) A．能发生加成反应 B．1 mol该物质最多能与2 mol Na反应 C．能使溴水和酸性KMnO4溶液褪色 D．能与乙醇中的羟基反应 B　解析：该物质含有苯环、碳碳三键，能与H2发生加成反应，A正确；含有羧基，能与Na发生反应，则1 mol该物质消耗1 mol Na，B错误；含有碳碳三键，能与溴水发生加成反应，能被酸性KMnO4溶液氧化，故能使两种溶液褪色，C正确；含有羧基，能与乙醇中的羟基发生酯化(取代)反应，D正确。 (2023·湖北卷，改编)湖北蕲春李时珍的《本草纲目》记载的中药丹参，其水溶性有效成分之一的结构简式如图。下列说法正确的是(　　) A．该物质苯环上一氯代物有8种 B．可发生取代反应和氧化反应 C．分子中有13个碳碳双键 D．1 mol该物质最多消耗9 mol Na B　解析：该物质苯环上有11种等效氢，其一氯代物有11种，A错误；苯环上的氢原子、羟基、羧基和酯基等均能发生取代反应，羟基和碳碳双键均能发生氧化反应，B正确；该分子中有1个碳碳双键，C错误；该分子中有7个—OH、2个—COOH，均能与Na反应，1 mol该物质最多消耗9 mol Na，D错误。 　(2022·全国甲卷)辅酶Q10具有预防动脉硬化的功效，其结构简式如图。下列有关辅酶Q10的说法正确的是(　　) A．分子式为C60H90O4 B．分子中含有14个甲基 C．分子中的四个氧原子不在同一平面 D．可发生加成反应，不能发生取代反应 B　解析：该有机物中含59个C原子，15个不饱和度，即H的个数为2×59＋2－15×2＝90，则分子式为C59H90O4，A错误；根据有机物的结构简式可知，10个重复基团的最后一个连接H的碳是甲基，此有机物中共含14个甲基，B正确；四个氧原子所在的四个碳原子均形成双键，且四个碳原子相连，故四个氧原子和它们所在的四个碳原子均在同一平面上，C错误；该有机物中含碳碳双键，故能发生加成反应，含甲基，故能发生取代反应，D错误。 　(2023·全国乙卷)下列反应得到相同的产物，相关叙述错误的是(　　) A．①的反应类型为取代反应 B．反应②是合成酯的方法之一 C．产物分子中所有碳原子共平面 D．产物的化学名称是乙酸异丙酯 C　解析：反应①是酸与醇反应生成酯和水的反应，属于酯化反应，也是取代反应，A正确；反应②能够生成酯，B正确；产物分子中异丙基的中间碳原子与相连的4个原子形成四面体结构，所有碳原子不能共平面，C错误；产物名称为乙酸异丙酯，D正确。 学科网（北京）股份有限公司 $$