02 专题一 考点2 化学与STSE、传统文化（Word教参）-【优化指导】2024高考化学二轮复习高中总复习·第2轮（老教材）

考点2　化学与STSE、传统文化 1．化学与材料 (1)有机高分子材料包括塑料(合成树脂)、天然纤维(棉、麻等)、合成纤维(涤纶等)、合成橡胶等。 (2)传统的无机非金属材料是指以二氧化硅及硅酸盐化合物为主要成分制备的材料，因此又称硅酸盐材料，主要包括水泥、玻璃和陶瓷。 (3)新型无机非金属材料是指用氧化物、氮化物、碳化物、硼化物、硫化物、硅化物以及各种非金属化合物经特殊的先进工艺制成的具有某种优异性能的材料。 2．化学与环境 (1)大气污染 ①温室效应——大气中CO2、甲烷等含量升高引起。 ②雾霾——大气中可吸入颗粒物(PM10、PM2.5)过多，产生的主要原因有汽车尾气、化石燃料的燃烧、工业排放的废气、建筑工地和道路交通产生的扬尘。 ③酸雨(pH＜5.6)——大气中含硫氧化物、含氮氧化物过多，与化石燃料的燃烧、工业废气的排放(如硫酸、硝酸的生产、冶金等)、雷电等有关。 ④光化学烟雾——大气中的氮氧化物过多，与汽车尾气、化石燃料的燃烧有关。 (2)白色污染——人们对难降解的塑料垃圾(多指塑料袋)污染环境现象的一种形象称谓。 3．化学与能源 (1)清洁能源——天然气、氢气等在燃烧时不产生烟尘的能源。 (2)化石能源——天然气、石油和煤等能源。 (3)绿色能源——不产生负效应的能源，如氢能、风能、太阳能等。 (4)新能源——最新开发利用的能源，如氢能、风能、太阳能、核能等。 4．古代经典史料中的化学 (1)《梦溪笔谈》中“古人以剂钢为刃，柔铁为茎干，不尔则多断折”，“剂钢”是铁的合金，其硬度比纯铁的大，熔点比纯铁的低。 (2)《汉书》中“高奴县有洧水，可燃”，这里的“洧水”指的是石油。 (3)《抱朴子内篇·黄白》中“曾青涂铁，铁赤如铜”，其中“曾青”是指可溶性铜盐。 (4)《本草纲目》中“冬月灶中所烧薪柴之灰，令人以灰淋汁，取碱浣衣”里的“碱”是K2CO3。 (5)《天工开物》中“凡石灰，经火焚炼为用”，这里“石灰”指的是CaCO3。 (6)《本草经集注》中区分硝石(KNO3)和朴消(Na2SO4)的方法：“以火烧之，紫青烟起，乃真硝石也”，这是利用了焰色反应。 5．中国古代化学工艺 (1)烧制陶器：陶瓷是传统的硅酸盐材料，以黏土为原料经高温烧制而成。 (2)造纸：《天工开物》中记载造纸包括斩竹漂塘、煮徨足火、荡料入帘、覆帘压纸、透火烘干等步骤。 (3)酿酒：用米曲霉、黄曲霉等将淀粉水解为葡萄糖，称为糖化；再用酵母菌将葡萄糖发酵产生酒精，经蒸馏得到白酒和酒糟。 (4)制造黑火药：利用硝酸钾、木炭和硫黄混合而成。 (化学与STSE) 　(2023·全国甲卷)化学与生活密切相关，下列说法正确的是(　　) A.苯甲酸钠可作为食品防腐剂是由于其具有酸性 B．豆浆能产生丁达尔效应是由于胶体粒子对光线的散射 C．SO2可用于丝织品漂白是由于其能氧化丝织品中有色成分 D．维生素C可用作水果罐头的抗氧化剂是由于其难以被氧化 B　解析：苯甲酸钠具有杀菌抑菌作用，常用作食品防腐剂，且苯甲酸钠水解，其溶液显碱性，A错误；豆浆中胶体粒子能对光线产生散射作用，从而产生丁达尔效应，B正确；SO2能与某些有色物质化合为不稳定的无色物质，体现其漂白性，C错误；维生素C具有强还原性，易与水果罐头中的氧气等氧化性物质反应，从而起到抗氧化的作用，D错误。 　(2023·广东卷)建设美丽乡村，守护中华家园，衣食住行皆化学。下列说法正确的是(　　) A．千家万户通光纤，光纤的主要材质为Si B．乡村公路铺沥青，沥青属于天然无机材料 C．美容扮靓迎佳节，化妆品中的甘油难溶于水 D．均衡膳食助健康，主食中的淀粉可水解为葡萄糖 D　解析：光导纤维的主要材质是SiO2，A错误；沥青是石油分馏过程中最后得到的产品，属于有机物，B错误；甘油易与水形成分子间氢键，故甘油易溶于水，C错误；淀粉在人体内经过一系列水解，最终生成葡萄糖，D正确。 (化学与传统文化) 　(2023·天津卷)《武备志》记载了古人提纯硫的方法，其中这样描写到具体流程：“先将硫打豆粒样碎块，每斤硫黄用麻油二斤，入锅烧滚，再下青柏叶半斤在油内，看柏枯黑色，捞去柏叶，然后入硫黄在滚油内。待油面上黄泡起至半锅，随取起，安在冷水盆内，倒去硫上黄油，净硫凝，一并在锅底内者是。”下列说法错误的是(　　) A．“硫打豆粒样”是为了增大接触面积 B．“下青柏叶”“看柏枯黑色”是为了指示油温 C．“倒去硫上黄油”实现了固液分离 D．流程用到了蒸馏原理 D　解析：“硫打豆粒样”过程将固体粉碎，可增大固体与液体的接触面积，A正确；“下青柏叶”“看柏枯黑色”是为了指示油温，可推测麻油的温度较高，B正确；“倒去硫上黄油”，冷水中硫呈固体，实现了固液分离，C正确； 整个过程涉及粉碎、固液分离等，不涉及蒸馏操作，D错误。 　(2022·海南