第4章 生物大分子 过关检测卷A 2023-2024学年高二化学人教版（2019）选择性必修3

第四章过关检测卷(A) (时间:90分钟　满分:100分) 一、选择题(本部分共包括12个小题,每题4分,共48分) 1.《天工开物》中记载:“贱者短褐、枲裳,冬以御寒,夏以蔽体,以自别于禽兽。是故其质则造物之所具也。属草木者,为枲、麻、苘、葛;属禽兽与昆虫者,为裘褐、丝绵。各载其半,而裳服充焉矣。”文中的“枲、麻、苘、葛”和“裘褐、丝绵”的主要成分分别属于(　　)。 A.糖类、蛋白质 B.糖类、油脂 C.蛋白质、纤维素 D.纤维素、油脂 2.果糖是易溶于水的黏稠液体,纯净果糖是白色晶体,果糖比蔗糖甜,存在于水果和蜂蜜中,果糖中含,具有还原性,在碱性条件下发生异构化,即。下列说法正确的是(　　)。 A.可用银镜反应来鉴别葡萄糖和果糖 B.结构简式为CH2OH(CHOH)3CHO的有机化合物与葡萄糖互为同系物 C.蔗糖水解后可得到果糖 D.麦芽糖水解后可得到果糖 3.化学与科技、生活密切相关。下列说法错误的是(　　)。 A.利用浓硝酸与蛋白质的颜色反应,可鉴别含有苯环的蛋白质 B.ClO2泡腾片和酒精均可杀灭病毒,二者消毒原理均是利用了其强氧化性 C.甘氨酸可以以的形式从水溶液中结晶析出 D.“自古书契多编以竹简,其用缣帛(丝织品)者谓之为纸”,这里纸的主要成分为蛋白质 4.下列关于核苷酸的叙述,错误的是(　　)。 A.构成DNA的核苷酸中共含有A、G、C、T四种碱基 B.构成RNA的核苷酸含有核糖 C.核苷酸和ATP的组成元素相同 D.含U的核苷酸是尿嘧啶核糖核苷酸或尿嘧啶脱氧核糖核苷酸 5.以玉米(主要成分是淀粉)为原料制备乙醇的流程如下: 下列说法中不正确的是(　　)。 A.C12H22O11属于二糖 B.1 mol葡萄糖分解成3 mol乙醇 C.可用碘水检验淀粉是否完全水解 D.可采取蒸馏的方法初步分离乙醇和水 6.下列说法正确的是(　　)。 A.葡萄糖、果糖的分子式均为C6H12O6,两者互为同分异构体 B.淀粉、纤维素和油脂都属于天然高分子 C.油脂、淀粉、蔗糖和葡萄糖在一定条件下都能发生水解反应 D.肌醇与葡萄糖的元素组成相同,分子式均为C6H12O6,满足Cm(H2O)n,因此均属于糖类化合物 7.如图是几种常见有机物之间的转化关系,下列有关说法正确的是(　　)。 A.有机物a只能是淀粉 B.反应①、②、③均为取代反应 C.有机物c可以使酸性高锰酸钾溶液褪色 D.有机物d的羧酸类同分异构体只有1种 8.某双链DNA分子中A+T占整个DNA分子碱基总数的38%,其中一条a链上的G占该链碱基总数的21%,那么,对应的另一条互补链b上的G占该链碱基总数的比例是(　　)。 A.41% B.38% C.28% D.21% 9.下列叙述正确的是(　　)。 A.A表示的碱基有5种 B.B表示的是核糖 C.D表示核糖核苷酸 D.D表示脱氧核糖核苷酸 10.核糖[结构简式为CH2OH(CHOH)3CHO]和脱氧核糖[结构简式为CH2OH(CHOH)2CH2CHO]是人类生命活动中不可缺少的物质,在一定条件下它们都能发生下列反应中的(　　)。 ①氧化　②还原　③酯化　④水解　⑤加成　⑥中和 A.①②③⑤ B.①③④ C.③④⑤ D.④⑤⑥ 11.由如下结构片段组成的蛋白质在胃液中水解,能产生的氨基酸是(　　)。 A. B.H2NCH2CH2CH2COOH C. D. 12.如图所示,由1分子磷酸、1分子含氮碱基m和1分子化合物a构成了化合物b,则下列叙述正确的是(　　)。 A.若m为腺嘌呤,则b肯定为腺嘌呤脱氧核糖核苷酸 B.若a为核糖,则b为DNA的基本组成单位 C.若m为尿嘧啶,则DNA中肯定不含b这种化合物 D.b一定为脱氧核糖核苷酸 二、非选择题(本部分共包括3小题,共52分) 13.(20分)糖尿病是由于人体内胰岛素分泌紊乱而导致的代谢紊乱综合征,以高血糖为主要标志。长期摄入高热量的食品和缺乏运动都易导致糖尿病。请回答下列问题。 (1)血糖是指血液中的葡萄糖(C6H12O6)。下列有关说法中正确的是　　　　(填字母)。  A.葡萄糖属于碳水化合物,可表示为C6(H2O)6,每个葡萄糖分子中含6个H2O分子 B.糖尿病患者的尿中糖含量很高,可用新制的氢氧化铜来检测病人尿液中的葡萄糖 C.葡萄糖可用于制镜工业 D.淀粉水解的最终产物是葡萄糖 (2)木糖醇[CH2OH(CHOH)3CH2OH]是一种甜味剂,糖尿病患者食用后血糖不会升高。 ①木糖醇与葡萄糖　　　　　　(填“互为”或“不互为”)同系物。  ②请预测木糖醇的一种化学性质:   　。  (3)糖尿病患者宜多吃蔬菜和豆类食品,因为蔬菜中富含纤维素,豆类食品中富含蛋白质。下列说法中正确的是　　　　(填字母)。  A.蛋白质属于