4.2.2 消化和吸收 课件-2023-2024学年人教版生物七年级下册

消化和吸收 1 《同步》P21-22 能力 1-5：BDCDD 6-10：ACDBA 11、（1）碘酒 （2）蛋白质 （3）脂肪 （4）瘦肉 12、（1）B E （2）A （3）维生素B1 （4）缺铁性贫血 2 《同步》P23-25 自主预习 知识点1：1、消化道 2、（1）消化道 ①口腔 ②咽 ③食道 ④胃 ⑤小肠 ⑥大肠 ⑦唾液腺 ⑧肝 ⑨蛋白质 ⑩胰液 ⑪肠腺 （2）小肠 （3）肠液 胰液 知识点2：2、（2）麦芽糖 葡萄糖 脂肪微粒 甘油 氨基酸 （3）口腔 胃 小肠 胆汁 知识点3：1、淀粉 4、不变蓝 变蓝 不变蓝 《同步》P23-25 自主预习 5、（1）唾液 （2）① ③ （3）模拟人体口腔温度 咀嚼 （4）唾液 牙的咀嚼 舌的搅拌 知识点4：1、（1）5-6 小肠绒毛 表面积 （2）氨基酸 无机盐 2、维生素 基础 1-5：AAACC 6-8：ADC 潜伏训练 吃饭要养成细嚼慢咽的好习惯 精讲释疑 食物中的营养物质 供能 不供能 糖类 脂肪 蛋白质 水 无机盐 维生素 大分子有机物 先分解成 小分子的有机物 才被吸收 小分子物质 直接吸收 精讲释疑 糖类 脂肪 蛋白质 酶 葡萄糖 甘油和脂肪酸氨基酸 大分子 小分子 精讲释疑 消化：食物在消化道内被分解成可以被细胞吸收的物质的过程。 吸收：把消化后的物质摄取到机体内部的过程。 消化系统 消化道 + 消化腺 ① ② ③ ④ ⑤ ⑥ ⑦ ⑧ ⑨ 口腔 咽 食管 胃 小肠 大肠 肛门 肝脏 胰腺 消化系统的组成及功能 消化管（消化道） 食物通过 胃腺 肠腺 唾液腺 消化腺 分泌消化液 消化道轻松记忆口诀：口腔咽，食道胃，小肠大肠和肛门 自学检测 一 2.消化系统中不与食物直接接触的消化器官是( ) A．胃 B．咽 C．小肠 D．肝脏 D 1.识记右图消化系统的结构。 （1）消化管开始于[①]_____终止与[⑦]_____。 （2）[⑤]______内有肠腺分泌的_____，以及[⑧]_____分泌的______和[⑨]_____分泌的 ______。 口腔 小肠 肛门 肝脏 胰腺 胆汁 肠液 胰液 ① ② ③ ④ ⑤ ⑥ ⑦ ⑧ ⑨ 精讲释疑 口腔 消化道的组成 咽 食道 胃 小肠 大肠 肛门 消化道轻松记忆口诀：口腔咽，食道胃，小肠大肠和肛门 消化腺的组成 唾液腺（唾液） 胃腺（胃液） 胰腺（胰液） 肠腺（肠液） 肝脏 胆囊 分泌 胆汁 储藏 在 精讲释疑 初步消化淀粉 初步消化蛋白质 消化糖类、蛋白质、脂肪 乳化脂肪 （无消化酶） 消化腺可以分泌消化液，大多数消化液里面含有消化酶 探究实验 馒头放嘴里咀嚼，慢慢感觉到甜味，是否与 牙齿的咀嚼 舌的搅拌 唾液的分泌 有关？ 探究实验 1、提出问题 馒头变甜与牙的咀嚼、舌的搅拌以及唾液的分泌有关吗？ 2、作出假设 馒头变甜与牙的咀嚼、舌的搅拌以及唾液的分泌有关。 变量：①牙的咀嚼、舌的搅拌 ②唾液的分泌 探究实验 问题来了： 1、如何模拟牙齿的咀嚼和舌的搅拌？ 2、如何模拟唾液的分泌？ 3、还需要在什么环境下进行实验？ 探究实验 试管编号 1 2 3 馒头碎屑或块 馒头碎屑适量 馒头碎屑适量 馒头块适量 唾液有无 2mL清水 2mL唾液 2mL唾液 是否搅拌 充分搅拌 充分搅拌 不搅拌 保温 37℃水浴保温10分钟 加入碘液 2滴 实验现象 变蓝 不变蓝 变蓝 实验结果 块 不搅拌 模拟口腔温度 淀粉遇碘变蓝 淀粉没有被分解 淀粉被分解 淀粉没有被充分分解 对照组 探究实验 实验结论：馒头中的淀粉被唾液中的唾液淀粉酶分解成麦芽糖，麦芽糖遇碘不变蓝。 馒头的变甜与口腔中牙齿的咀嚼、舌的搅拌和唾液的分泌都有关系。 点拨发散 口腔：唾液腺 唾液 唾液淀粉酶 淀粉 → 麦芽糖 淀粉分解的麦芽糖最终在哪里转化为葡萄糖？又在哪里被吸收？ 其他的消化腺分泌的消化液是怎样分解大分子有机物的呢？ 作业 《同步》P27-29 能力提升 1 2 3 5 10