2.3 熔化和凝固2023－2024学年苏科版八年级上册 物理

熔化与凝固（两课时） 【教学目标】 1、 知道物质的固态和液态之间可以转化，了解熔化、凝固的含义 2、 经历探究固体熔化时温度变化的规律，知道晶体与非晶体不同的熔化特点，了解熔点、凝固点的意义。 3、 了解熔化曲线、凝固曲线的物理含义，会从图像中说明温度变化的特点 4、知道熔化与凝固在生活中的应用 【教学过程】 1、 课题引入 视频：观察蜡烛的燃烧过程：蜡烛本身是固态，点燃后，固态蜡烛变短，出现液态的蜡油，滴落后又变成固态的蜡块。 从而引出课题：熔化与凝固 2、 新课教学 1、 定义 熔化：物质由固态变为液态叫作熔化 凝固：物质从液态变为固态叫作凝固。 师：生活中有很多熔化或凝固的例子，你能举几个吗？ 2、 探究：冰、烛蜡的熔化特点 回忆：水的沸腾实验过程中温度是如何变化的？ 师：你觉得，物体熔化过程中，温度又会如何变化？下面，我们就来进行实验探究一下。 实验用具：铁架台、酒精灯、石棉网、烧杯、试管、温度计、 秒表、搅拌棒 思考： 1）酒精灯的使用注意事项 2）温度计的使用注意事项 3）石棉网的作用？ 4）搅拌棒的作用？ 5）为什么又有烧杯又有试管？（水浴法加热） 6）你觉得被加热物细碎一些好还是一整个好？ 实验并记录： 1）对冰、烛蜡加热时，温度计的示数变化。 2）不同温度下它们的状态。 3）熔化时它们的状态及温度。 时间/min 温度/℃ 状态 绘制图像： 结论： 冰在熔化过程中，持续吸热，温度不变。 烛蜡在熔化过程中，持续吸热，温度升高。 3、 晶体与非晶体 熔化时，有固定熔化温度的固体属于晶体。晶体熔化时的温度叫作熔点。 熔化时，没有固定熔化温度的固体属于非晶体。 举例生活中的晶体与非晶体。 晶体：冰、食盐、明矾、水晶 非晶体：玻璃、橡胶、烛蜡、塑料、松香、沥青 表格：一些晶体的熔点 观察表格数据，得到：不同物质具有不同的熔点。 实验研究表明：晶体熔化后再凝固时也有一定的凝固温度，这个温度叫作凝固点。同种晶体物质的凝固点与熔点相同，非晶体物质没有凝固点。 4、 应用 结合图片、生活实例，讲解熔化与凝固在生活中的广泛应用 ①食品保鲜 ②冰袋降温 ③注塑机制作塑料制品 ④玻璃制品的制作 ⑤冻豆腐的形成 ⑥糖画 ⑦生活中的凝固现象：舌头冻住、站立的面条、泼水成冰 ⑧白炽灯中钨丝的选择 3、 课堂小结 晶体物质 非晶体物质 熔化特点 持续吸热 温度不变 持续吸热 温度升高 凝固特点 持续放热 温度不变 持续放热 温度降低 4、 作业布置 完成配套练习 学科网（北京）股份有限公司 $$