8.2糖类 油脂同步练习-2022-2023学年九年级化学沪教版（全国）下册

沪教版（全国）九年级下册8.2糖类 油脂 一、选择题 1. 下列物质富含淀粉的是 A．玉米 B．牛奶 C．豆油 D．青菜 2. 又是一年枇杷黄，上周我校举行了初三枇杷采摘节活动。以下枇杷中富含的营养物质能为人体提供能量的是· A．维生素C B．糖类 C．微量元素 D．水 3. 下列描述正确的是 A．铁丝在空气中剧烈燃烧，火星四射，生成黑色固体 B．向淀粉和水的混合物中滴加碘水，混合物变为蓝色 C．向硫酸铜溶液中滴加氢氧化钠溶液，生成红褐色沉淀 D．将足量的稀盐酸加入少铁锈固体中，一段时间后,固体消失，溶液变为浅绿色 4. 你喜欢烹饪吗？高超的烹饪技艺不仅能改善营养，而且能丰富生活情趣。下列烹饪的菜肴中富含油脂的是（　　） A．凉拌黄瓜 B．红烧肥肉 C．玉米窝头 D．清蒸螃蟹 5. 在人类食物所供给的总能量中,有60%~70%来自糖类。下列妈妈做的午饭中富含糖类的是 A． 蔬菜汤 B． 米饭 C． 红烧鱼 D． 花生米 6. 下列食物中富含油脂的是（ ） A．土豆 B．青菜 C．白糖 D．肥肉 7. 下列说法正确的是 A．避免铵态氮肥与草木灰混合使用 B．有机化合物就是有机高分子化合物 C．淀粉没有甜味，因此不属于糖类 D．绿色植物进行光合作用放出能量 8. 下列对实验现象描述和分析正确的是 A．碳酸盐与硫酸反应放出气体,所以与硫酸反应放出气体的物质一定是碳酸盐 B．硝酸铵溶于水会使溶液温度降低,所以能使溶液温度降低的物质一定是硝酸铵 C．淀粉遇到碘水呈现蓝色,所以与碘水作用呈现蓝色的物质中一定含有淀粉 D．氯化钠能使溶液的凝固点降低,所以能使溶液的凝固点降低的物质一定是氯化钠 9. 木耳中含有铁、钙、磷、核黄素（C17H20N4O6）尼克酸（C6H5NO2）和蛋白质等多种营养物质。下列有关说法正确的是 A．人体缺乏铁元素易引发甲状腺疾病 B．核黄素和尼克酸的组成元素相同 C．组成核黄素的各种元素中，氢元素的质量分数最大 D．1个尼克酸分子由6个碳原子、5个氢原子、1个氮原子和1个氧分子构成 10. 下列化学方程式的书写正确且符合题意的是 A．百炼成钢：4Fe+3O2 2Fe3O4 B．胃酸时用碱性物质中和：NaOH+HCl=NaCl+H2O C．干粉灭火器反应原理： Na2CO3+2HCl=2NaCl+H2O+CO2↑ D．葡萄糖在人体内氧化提供能量：C6H12O6 +6O2 6CO2 +6H2O 11. 概念之间存在着包含、并列、交叉等关系，如图。下列概念间的关系分析正确的是     A．酸与碱属于并列关系 B．糖类与淀粉属于并列关系 C．含氧化合物与氧化物属于交叉关系 D．饱和溶液与浓溶液属于包含关系 二、填空题 12. 哈尔滨的特产“大列巴”面包和酒糖全国闻名，吃过的人都赞不绝口。 （1）食用后能为人体补充的营养素主要是______________________； （2）农业在种植小麦的过程中常施加钾肥，其作用不仅能促进植物生长，还能增强抗病虫害或抗倒伏能力，下列属于钾肥的是______________________（填序号）； ①（NH4）2SO4 ②KNO3 ③K2CO3 （3）长期施用某些化肥会使土壤酸化；为了改良土壤的酸性，通常加入的物质俗称是_____________。 13. 请据相关要求回答 （1）人类维持生命和健康必须摄取食物，下列食物富含糖类的是_____（填字母序号） A 植物油                           B 牛肉                           C 馒头 （2）化肥对提高粮食产量具有重要的作用，尿素是一种常用的化肥，工业上生产尿素的反应的微观示意图如下： ①尿素由_____种元素组成，属于_____（填“氮”、“磷”或“钾”）肥，其中氮元素质量分数为_____。 ②根据上图，写出工业生产尿素的反应化学方程式_____，A与B的质量比为_____。 14. 母亲生日到了，小华为母亲准备了一束鲜花，并亲手烹调了一桌饭菜。 （1）小华不小心将白醋滴在花瓣上，发现花的颜色由紫色变为红色，此过程发生了______（填“物理变化”或“化学变化”）。 （2）小华准备的饭菜有清蒸鲈鱼、凉拌黄瓜、蛋炒青笋、米饭和无糖可乐，其中富含糖类的是______。 （3）吃完饭，小华用洗涤剂去除餐具上的油污，是利用了洗涤剂能与油污发生______（填“溶解作用”“乳化作用”或“化学反应”）。 （4）将垃圾分类回收，能保护环境，节约资源。可乐瓶属于______（填字母）。 A．可回收垃圾          B．有害垃圾          C．厨余垃圾            D．其他垃圾