8.1什么是有机化合物-教案-2023-2024学年九年级化学沪教版下册

望直港镇中心初级中学九年级化学教案 课 题 8.1 什么是有机化合物 复备人 复备时间 教 学 目 标 1．初步了解有机化合物的特点和性质；能够从组成上区分有机物和无机 物； 2．了解有机高分子化合物的组成特点； 3．知道食物中淀粉、油脂、蛋白质、维生素都是有机物 教学重点 有机化合物与无机化合物的概念 教学难点 从组成上区分有机物和无机物 教具准备 多媒体 课 前 预 习（见作业纸） 教师复备内容 教学过程 学生活动方式 1、 引入 创设情境、设疑导入：在家中有时候煮饭时,不小心将饭煮糊了,你们看到了些什么?闻到了些什么? 二、讲授新课 【实验】葡萄糖、面粉、棉布在空气中会烧焦；煤油、石蜡等物质在空气中点燃后有黑烟冒出。这些现象说明了这些物质在组成上有什么共同点？ 【小结】人们把像葡萄糖这类 叫做有机化合物 【讨论】判断下列说法的正误： 1．不含碳元素的化合物都是无机物 2．含碳元素的化合物都是有机物 3．无机物一定不含碳元素 【阅读】了解常见的一些有机物、有机物的组成及有机物中碳原子的连接方式。 【介绍】 1. 有机物都含有碳元素，多数含有氢元素，其次可能还含有氧、氮、氯、硫、磷等。 2. 有些含碳的化合物，如：一氧化碳、二氧化碳、碳酸、碳酸盐和碳的金属化合物等，因它们的组成、结构和性质与无机物相似，仍属于无机化合物。 【探究问题】不同的有机物相对分子质量相差很大吗？如： 甲烷（CH4），Mr= 乙醇（C2H6O），Mr= 维生素B2（C17H20O6N4），Mr= 聚乙烯[(C2H4)n，n=1000~10000]，Mr= 【小结】 1. 有机高分子化合物（简称有机高分子）： 相对分子质量可达几万，甚至达到几百万或更大的有机化合物。 2.有机高分子有： 。 3. 最简单的有机化合物为 【探究问题】我们每天都要摄入各种食物，如大米、面粉、食用油、蛋品、肉、鱼、牛奶、青菜、水果等。这些食品中主要成分是什么？它们是不是有机物？ 【学生交流】 【师生归纳】 1. 食品中的有机化合物 淀粉： 油脂： 蛋白质： 维生素： 纤维素： 2. 人体所需的营养物质：水、糖类（淀粉）、脂肪、蛋白质、维生素、矿物质。其中，淀粉、脂肪、蛋白质、维生素为有机物。 三、课堂小结 今天你学到了什么或你还有哪些困惑？ 四、课堂练习 学生回答，检查学生的预习的情况 思考：为什么发生了这样的现象？探究讨论 学生进行练习 明确有机物的性质多样性 学生进行计算：计算相对分子质量，明确有机高分子化合物的特点 学生讨论交流：食物中具有那些营养元素，哪些营养素是有机化合物？ 板书设计 教学反思 学科网（北京）股份有限公司 $$