(讲义)第7章 第3节 能力课时7 多官能团有机物和常见有机物衍变关系-【提分教练】2023-2024学年新教材高中化学必修第二册(人教版2019)

能力课时7　多官能团有机物和常见有机物衍变关系 1．预测多官能团有机物的组成和性质。 2．理清常见有机物的主要衍变关系及应用。 3．判断常见有机反应类型。 多官能团有机物的性质探究 1．常见有机物及其官能团的主要性质及反应 官能团 代表物 典型化学反应 碳碳双键或三键 (或—C≡C—) 乙烯 或乙炔 (1)加成反应：使溴的CCl4溶液褪色 (2)氧化反应：使酸性KMnO4溶液褪色 羟基 (—OH) 乙醇 (1)与活泼金属(Na)反应 (2)催化氧化：在铜或银催化下被氧化成乙醛 羧基 (—COOH) 乙酸 (1)酸的通性 (2)酯化反应：在浓硫酸催化下与醇反应生成酯和水 酯基 (—COO—R) 乙酸 乙酯 水解反应：酸性或碱性条件 醛基 (—CHO) 乙醛 氧化反应： 与新制的Cu(OH)2加热产生砖红色沉淀或与银氨溶液反应生成银镜 2．多官能团有机物的性质 多官能团有机物的性质，决定于含有哪些官能团，具有这些官能团表现的多重性。如CH2===CH—COOH有官能团和—COOH，该有机物有烯烃和羧酸的双重性。 3．常见反应类型归类 (1)加成反应：含有、—C≡C—、苯环、—CHO的有机物。 (2)取代反应：烷烃的光照取代，酯化反应，水解反应(如酯水解)。 (3)氧化反应：燃烧反应，醇的催化氧化，酸性KMnO4的氧化(烯、醇等)。 (4)加聚反应：含和—C≡C—的有机物。 (5)酯化反应：含有—OH或—COOH的有机物。 (6)消去反应：醇的消去反应生成烯烃，如：CH3CH2OHCH2===CH2↑＋H2O。 【典例】　某有机物的结构简式如图所示，则此有机物可发生反应的类型有(　　) ①取代反应　②加成反应　③消去反应　④酯化反应　⑤水解反应　⑥氧化反应　⑦中和反应 A．①②③④⑤⑥⑦ B．②③④⑤⑥ C．②③④⑤⑥⑦ D．①②③⑤⑥ A　[该有机物中含有碳碳双键、酯基、醇羟基和羧基四种官能团。碳碳双键和苯环可发生加成反应；酯基可发生水解反应；醇羟基可发生酯化反应(取代反应)、消去反应和氧化反应等；羧基可发生中和反应。] 1．金丝桃苷是从中药材中提取的一种具有抗病毒作用的黄酮类化合物，结构式如图。 下列关于金丝桃苷的叙述，错误的是(　　) A．可与氢气发生加成反应 B．分子含21个碳原子 C．能与乙酸发生酯化反应 D．不能与金属钠反应 D　[该有机物分子结构中含有苯环和碳碳双键，可与氢气发生加成反应，A项正确；由该有机物的结构式可知其分子式为C21H20O12，B项正确；该有机物分子结构中含有羟基，能与乙酸发生酯化反应，C项正确；该有机物分子结构中含有羟基，能与金属钠反应放出氢气，D项错误。] 2．某有机物的结构简式如图所示，下列说法正确的是(　　) A．分子式为C10H12O3 B．能使酸性KMnO4溶液或溴水褪色 C．1 mol该有机物可中和2 mol NaOH D．1 mol该有机物最多可与3 mol H2发生加成反应 B　[A项，分子式应为C10H14O3，错误；C项，1 mol该有机物可中和1 mol NaOH，错误；D项，1 mol该有机物只能与2 mol H2发生加成反应，错误。] 3．昆虫信息素是昆虫之间传递信号的化学物质。人工合成信息素可用于诱捕害虫、测报虫情等。一种信息素的分子结构简式如图所示，关于该化合物说法不正确的是(　　) A．属于烷烃 B．可发生水解反应 C．可发生加聚反应 D．具有一定的挥发性 A　[烷烃是只含有碳、氢两种元素的饱和有机物，该有机物中还含有氧元素，不属于烷烃，A说法错误；该有机物分子中含有酯基，可发生水解反应，B说法正确；该有机物分子中含有碳碳双键，可发生加聚反应，C说法正确；根据题干信息可知信息素有一定的挥发性，D说法正确。] 常见有机物的衍变关系及应用 常见有机物的衍变关系 4．以乙烯为原料合成化合物C的流程如图所示： (1)写出A的结构简式：________________。 (2)乙酸分子中的官能团名称是________，写出1种可鉴别乙醇和乙酸的化学试剂：______________________________________。 (3)写出反应①、②、④的化学方程式并指出反应类型： ①_____________________________________________________________， _______________________________________________________________； ②_____________________________________________________________， ______________________________