(课件)第3章 第1节 新知探究课12 认识有机化合物的一般性质和结构特点-【提分教练】2023-2024学年新教材高中化学必修第二册(鲁科版2019)

第3章　简单的有机化合物 第1节　认识有机化合物 新知探究课12　认识有机化合物的一般性质和结构特点 1 学习任务 1．借助实验设计，完成实验操作，认识有机化合物的一些共性，培养“科学探究与创新意识”的化学学科核心素养。 2．了解碳原子的成键方式，能够正确书写烷烃的结构简式，了解同系物的定义。通过搭建有机化合物分子的球棍模型，理解碳原子的成键特点，培养“证据推理与模型认知”的化学学科核心素养。 新知探究课12　认识有机化合物的一般性质和结构特点 必备知识·自主预习 关键能力·情境探究 学习效果·随堂评估 新知探究课固基练 必备知识·自主预习 01 新知探究课12　认识有机化合物的一般性质和结构特点 必备知识·自主预习 关键能力·情境探究 学习效果·随堂评估 新知探究课固基练 3 一、认识有机化合物的一般性质 1．有机化合物：大多数含有__元素的化合物。 2．探究有机化合物的一般性质 实验 操作 现象 1 用棉签蘸取酒精，涂抹在手上，观察现象并感受能量变化 液体很快消失，手背发凉 2 向两支试管中加入适量水，然后分别加入体积相近的汽油和酒精，振荡试管，观察现象 酒精和水____，汽油和水静置后____ 碳 互溶 分层 新知探究课12　认识有机化合物的一般性质和结构特点 必备知识·自主预习 关键能力·情境探究 学习效果·随堂评估 新知探究课固基练 实验 操作 现象 3 用坩埚钳夹取一片聚乙烯塑料，置于酒精灯火焰上加热至燃烧，观察现象 剧烈燃烧，火焰明亮，伴有黑烟 4 向试管中加入适量碘水，再滴入适量植物油，振荡后静置，观察现象 液体分层，上层呈____色，下层呈__色 紫红 无 新知探究课12　认识有机化合物的一般性质和结构特点 必备知识·自主预习 关键能力·情境探究 学习效果·随堂评估 新知探究课固基练 3．有机化合物的一般性质总结 (1)共性 熔点 可燃性 溶解性 一般熔点__ 大多数容易燃烧 一般__溶于水，__溶于有机溶剂 低 难 易 新知探究课12　认识有机化合物的一般性质和结构特点 必备知识·自主预习 关键能力·情境探究 学习效果·随堂评估 新知探究课固基练 (2)差异性 ①挥发性：如乙醇、苯等易挥发，而甘油等难挥发。 ②溶解性：大多难溶于水，但乙醇、乙酸等易溶于水。 ③热稳定性：大多受热易分解，但酚醛树脂等具有较强热稳定性。 ④特征性质：许多有机化合物具有一定的特性，如乙醇能使紫色酸性KMnO4溶液褪色。 新知探究课12　认识有机化合物的一般性质和结构特点 必备知识·自主预习 关键能力·情境探究 学习效果·随堂评估 新知探究课固基练 判一判　(正确的打“√”，错误的打“×”) (1)含碳的化合物都属于有机化合物。 (　　) (2)所有的有机化合物都容易燃烧且难溶于水。 (　　) (3)绝大多数有机化合物是非电解质，不易导电。 (　　) (4)易溶于汽油、酒精、苯等有机溶剂中的物质一定是有机化合物。 (　　) × √ × × 新知探究课12　认识有机化合物的一般性质和结构特点 必备知识·自主预习 关键能力·情境探究 学习效果·随堂评估 新知探究课固基练 二、有机化合物中碳原子的成键特点 1．烃 仅由____和____两种元素组成的有机化合物称为烃，也叫作__________。______是组成最简单的烃。 碳 氢 碳氢化合物 CH4 新知探究课12　认识有机化合物的一般性质和结构特点 必备知识·自主预习 关键能力·情境探究 学习效果·随堂评估 新知探究课固基练 2．甲烷的组成与结构 分子式 结构式 球棍模型 空间填充模型 CH4 结构 特点 原子之间以______结合，空间结构为__________，碳原子位于______________ 共价键 正四面体形 正四面体的中心 新知探究课12　认识有机化合物的一般性质和结构特点 必备知识·自主预习 关键能力·情境探究 学习效果·随堂评估 新知探究课固基练 单键 4 双键 三键 碳链 碳环 新知探究课12　认识有机化合物的一般性质和结构特点 必备知识·自主预习 关键能力·情境探究 学习效果·随堂评估 新知探究课固基练 判一判　(正确的打“√”，错误的打“×”)。 (1)CH4、CH3Cl、CH2Cl2等都是烃。 (　　) (2)碳原子通常以离子键与其他原子结合。 (　　) (3)甲烷在标准状况下的密度是0.717 g·L-1，含碳的质量分数为75%，利用这些数据可以确定甲烷的分子式。 (　　) × √ × 新知探究课12　认识有机化合物的一般性质和结构特点 必备知识·自主预习 关键能力·情境探究 学习效果·随堂评估 新知探究课固基练 三、认识有机化合物的结构特点 1．饱和链烃(烷烃) (1)几种常见的烷烃 名称 乙烷 丙烷 正丁烷 正戊烷