第2章 第1节 食物中的营养物质-【优化训练】2022-2023学年七年级下册生物轻巧夺冠 人教版

北教传媒的学利网 ★★独家授权★★ 轻巧夺冠、课堂直播、哈佛英酒 程轻5夺冠0006 优化训笃 第二章 人体的营养 轻到巧夺冠 第一节 食物中的营养物质 续表 基础巩固训练 答案P074 试管 食物名称起始温度最终温度温度上升值 知识点幻：糖类、脂肪、蛋白质的作用 B试管 玉米 25℃ 50℃ 25℃ 1端午节吃粽子是中国的传统习俗。糯米是粽 C试管 无 25℃ 25℃ 0℃ 子的主要原料，其含量最多的营养物质是 分析该实验，下列说法不正确的是( () A.该实验说明食物中有能量 A.糖类 B.脂肪 B.该实验能说明不同食物中含有的能量不同 C.蛋白质 D.维生素 C.为让实验结果更加准确，应设置重复组， 2(经典题)下列营养物质中，能为人体生命活 实验结果取最高值 动提供能量的是( ) D.食物中的能量=温度上升值（℃）×4.2 ①糖类 ②脂肪 ③蛋白质 ④水 ⑤无 (焦)×水量（毫升） 机盐 知识点3：水和无机盐的作用 A.①③⑤ B.①②④ 5学校组织社会实践活动时，某同学携带的下 C.①②③ D.①②⑤ 列食品中不能补充能量的是( 3青少年处于生长发育的关键时期，每天需要 A.纯净水 B.牛奶 补充一定量的蛋白质。下列有关蛋白质作用 C.苹果 D.面包 的叙述，不正确的是( 6含钙的无机盐是骨骼和牙齿的重要组成成 A.是构成人体细胞的基本物质 分。儿童缺钙易患( B.人的生长发育、组织更新离不开蛋白质 A.佝偻病 B.厌食症 C.能为人的生理活动提供能量 C.夜盲症 D.坏血病 D.人体需要量很小，作用非常重要 7我国政府启动的“酱油补铁工程”是继食盐加 知识点2：测定某种食物中的能量 碘后实施的又一项全民营养工程，“补铁”和 4(探究题)为了探究食物中是否含有能量，将 “加碘”分别可以预防( 等量花生和玉米点燃后分别加热A和B试 A.缺铁性贫血、地方性甲状腺肿 管中的水，C试管不点燃任何食物加热，然后 B.夜盲症、坏血病 比较水温度的变化情况得出下列数据： C.脚气病、佝偻病 D.呆小症、肢端肥大症 试管 食物名称起始温度最终温度温度上升值 知识点4，维生素的作用 A试管 花生 25℃ 77℃ 52℃ 8“补钙新观念，吸收是关键”。小萌同学的妈 008 七年级生物·下（人教版》 本资料为出版资源，独家授权学科网，盗版必究！ 北教传媒学利网 ★★独家授权★★ 轻巧夺冠、课堂直播、哈佛英语 弟四单元王物图甲的人 妈一直给她吃钙片，医生却说小萌缺钙，建议 D.可用维生素C片来替代新鲜水果与蔬菜 小萌在补钙的同时还要适当晒太阳并补充 衬核心素养训练 ( ) 答案P075 A.维生素A B.维生素B 13(探究题)某小组的同 C.维生素C D.维生素D 学尝试测定一粒核桃 9(易错题)下列疾病与其致病原因对应正确的 仁中含有的能量。首 是() 先，取一粒核桃仁，称 A.贫血症—缺钙 其质量为5克，切取核桃 B.夜盲症 缺乏维生素B 一部分用做实验材 C.坏血病 缺乏维生素C 料，称其质量为0.5克。然后，组装了如图 D.神经炎 缺乏维生素A 所示的实验装置。 药强化提升训练 (1)用点燃的核桃仁给锥形瓶中的水加热。 答案P075 水量多少合适呢？水量过多，温度变化过 10病人不能正常进食时，往往需要静脉注射葡 小，不易读数；水量过少，则可能出现 萄糖。这是因为葡萄糖( 现象，从而造成较大的误差。所以，将 A.能提供生命活动所需的大部分能量 水量定为20毫升。 B.是人体重要的备用能源物质 (2)要获得较为准确的测量结果，什么时候 C.是建造和修复身体的重要原料 将燃烧后的核桃仁从锥形瓶下移开，并记录 D.能促进人体受损细胞的更新 温度计上显示的温度呢？经过讨论，形成了 11青少年应每天摄人300克奶或奶制品，常吃 以下三种不同意见，其中最为科学合理的是 豆制品。这主要是为了给青少年补充 (填字母)。 () A.火焰熄灭时 A.维生素A和钙B.蛋白质和钙 B.核桃仁灰烬凉透时 C.维生素A和糖类D.蛋白质和糖类 C,温度计显示的温度不再升高时 12(2022·苏州)某兴趣小组对常见蔬菜和水 (3)已知1毫升水每升高1℃，需要吸收 果中的维生素C(Vc)含量进行了检测，结果 4.2焦的能量。测定锥形瓶中水的温度升 如下表。 高了10℃，请计算这粒核桃仁中含有的能 量是（不考虑能量散失造成的误差） 柠 每 大 中华 鲜 番 青 菜 苹 名称 白 猕猴 焦。 檬 枣 茄 菜 椒 果 菜 桃 (4)从这粒核桃仁上再取相似大小的两块， Ve含量 3347 243 62 19 6 130 4 分别用相同的装置、同样的做法重复测量， (ng/100g) 计算出这粒核桃仁中含有的能量分别是 下列有关叙述正确的是( ) 8544焦、8610焦。