第2章 第1节 食物中的营养物质-【初中必刷题】2023-2024学年七年级下册生物同步课件（人教版）

生物 七年级下册 RJ 1 2 3 第四单元 生物圈中的人 4 第二章 人体的营养 第一节 食物中的营养物质 5 刷基础 刷提升 鼠标轻轻一点，内容立即呈现 6 基础 知识点1 糖类、脂肪和蛋白质的作用 1. 【2023甘肃陇南期末】2023年5月30日，神舟十六号载人飞船成功发射是 我国航天事业的重要里程碑，它标志着中国航天事业在技术上取得了显著的突破。 下列食物中不能为航天员生命活动提供能量的是( ) C A.馒头 B.牛肉 C.维生素D片 D.鸡蛋 【解析】糖类、脂肪和蛋白质都能为人体提供能量，水、维生素和无机盐不能为人体提供能量。馒头中富含淀粉；牛肉中富含蛋白质和脂肪；维生素D片中富含维生素；鸡蛋中富含蛋白质。所以不能为航天员生命活动提供能量的是维生素D片。故选C。 刷基础 返回目录 1 2 3 4 5 6 1 2 3 4 5 6 7 2.【2023江西赣州期末】青少年生长发育离不开蛋白质。《中国学龄儿童膳食指 南（2022）》倡导青少年要多吃大豆、牛奶等含蛋白质丰富的食物。下列关于蛋 白质的叙述，错误的是( ) C A.是构成细胞的基本物质 B.是由氨基酸组成的一类有机物 C.属于储备能源物质 D.是人体生长发育、组织更新等生命活动的物质基础 【解析】蛋白质能氧化分解为人体提供一部分能量，而人体最主要的能源物质是 糖类，生命活动 以上能量来自糖类，脂肪是备用能源物质。故选C。 刷基础 返回目录 1 2 3 4 5 6 1 2 3 4 5 6 8 知识点2 水和无机盐的作用 3.【2023辽宁沈阳期中】下列关于水和无机盐的叙述中，不正确的是( ) D A.水是人体内含量最多的物质，约占体重的 B.人体内的各项生命活动，离开水都无法进行 C.含钙的无机盐是牙齿和骨骼的重要组成成分 D.老年人患骨质疏松症是由于长期缺乏含磷的无机盐造成的 【解析】含钙的无机盐是骨骼和牙齿的重要组成成分，儿童缺钙易患佝偻病，老年人缺钙易患骨质疏松症，D错误。 刷基础 返回目录 1 2 3 4 5 6 1 2 3 4 5 6 9 知识点3 维生素的作用 4.【2022河南安阳期中】下列病症与其病因的对应关系，正确的是( ) B A.佝偻病——缺少维生素A B.坏血病——缺少维生素C C.地方性甲状腺肿——缺少维生素D D.干眼症——缺少维生素 【解析】佝偻病是儿童缺乏含钙的无机盐或缺乏维生素D引起的病症，A错误。坏血病是人体缺乏维生素C引起的病症，B正确。成年人缺乏含碘的无机盐容易患有地方性甲状腺肿，C错误。干眼症是由于人体缺乏维生素A，D错误。 刷基础 返回目录 1 2 3 4 5 6 1 2 3 4 5 6 10 5.【2022山东青岛期中】小明的奶奶由于身体肥胖，因而常年吃素，可她并未因 此患夜盲症，这是因为( ) C A.维生素A可由维生素B转化而来 B.新鲜水果中含有维生素A C.植物性食物中含有的胡萝卜素可以在人体内转化为维生素A D.植物性食物中也有维生素A 【解析】缺乏维生素A会使人患夜盲症，小明的奶奶常年吃素，而并未患夜盲症，是因为有些植物性食物中含有胡萝卜素，胡萝卜素在人体内可以转化成维生素A。 刷基础 返回目录 1 2 3 4 5 6 1 2 3 4 5 6 11 刷实验 6.&2& 跨学科试题【2022河南信阳期中】某实验小组用以下实验装置来测定食物中的能量， 请帮助他们回答以下问题。本实验小组要研究的问题是花生仁、黄豆、核桃仁、大米含有的能量相同吗。 刷基础 返回目录 1 2 3 4 5 6 1 2 3 4 5 6 12 （1）作出的假设是______________________________________________________ ____________________________________。 花生仁、黄豆、核桃仁、大米含有的能量不相同（或花生仁、黄豆、核桃仁、大米含有的能量相同） 【解析】 本实验小组要研究的问题是花生仁、黄豆、核桃仁、大米含有的能量相同吗。则本实验可作出的假设是花生仁、黄豆、核桃仁、大米含有的能量不相同或花生仁、黄豆、核桃仁、大米含有的能量相同。 刷基础 返回目录 1 2 3 4 5 6 1 2 3 4 5 6 13 （2）科学家用食物______时所放出的热量作为测定食物所含能量的依据，其单位 是焦。 食物名称 花生仁 黄豆 核桃仁 大米 质量/ 20 20 20 ① 水/ 50 50 50 50 温度上升/ 2.2 1.4 3 1.3 燃烧 【解析】 科学家用食物燃烧时所放出的