第一章开启化学之门单元达标世界-2022-2023学年九年级化学沪教版上册

沪教版九年级化学上册第一章开启化学之门单元达标世界 一、单选题 1．下列变化属于化学变化的是（　　） A．食品霉变 B．瓷瓶破碎 C．蜡烛熔化 D．水结成冰 2．下列过程中没有发生化学变化的是（　　） A．光合作用 B．葡萄酿酒 C．干冰升华 D．牛奶制作酸奶 3．下列变化是物理变化的是（　　） A．生石灰溶于水 B．自行车生锈 C．氢氧化钠潮解 D．二氧化碳溶于水 4．下列变化中属于化学变化的是（　　） A．粉笔折断 B．汽油挥发 C．冰雪融化 D．钢铁生锈 5．下列“水”属于纯净物的是（　　） A．自来水 B．蒸馏水 C．矿泉水 D．澄清石灰水 6．下列现象的出现或用途中，一定发生了化学变化的是（） A．溶液由红色变为无色 B．澄清石灰水变浑浊 C．生石灰干燥氢气 D．固体加热后变气体 7．物质的下列性质属于化学性质的是（　　） A．挥发性 B．导电性 C．可燃性 D．溶解性 8．下列物质性质，用途对应关系正确的是（　　） A．铜具有金属光泽，可作导线 B．亚硝酸钠具有咸味，可用于烹饪食物 C．氮气常温下性质稳定，可用来制造硝酸 D．甲醛溶液能使蛋白质变性，可浸泡动物标本 9．一学生欲从量筒中倒出部分液体．他先仰视凹液面最低处读出读数为50mL，倒出液体后，他又俯视凹液面最低处读出读数为10mL，他实际倒出溶液体积（　　） A．40mL B．＞40mL C．＜40mL D．无法判断 10．下列各组物质中，前者为纯净物、后者为混合物的是（　　） A．水、过氧化氢 B．干冰、不锈钢 C．澄清石灰水、天然气 D．啤酒、高锰酸钾 11．下列不属于化学研究范畴的是（　　） A．纳米铜的性质 B．电脑程序的编写 C．单晶硅的结构 D．C60的组成 二、非选择题 12．阅读下面科普短文。 复原乳就是奶粉兑水还原而成的牛奶，可作为奶制品的原料奶，但需标明“复原乳”，以保障消费者的知情权和选择权。 与鲜牛乳相比，复原乳的加工至少经过两次高温处理，杀灭牛乳中的微生物。高温处理对牛乳中的蛋白质、钙和脂溶性维生素 A、D 等的含量影响不大，但会对热比较敏感的水溶性维生素 B2、B12等造成部分损失。奶制品加热时会产生糠氨酸，糠氨酸含量越高，奶制品的营养价值越低。 下图为科研人员以蛋白质含量相同的鲜牛乳与复原乳为研究对象，分别测定不加热和加热（95℃，2min）处理后的牛乳中糠氨酸含量，结果如图所示。 复原乳并非“假牛奶”，其加工过程中造成的营养损失，可以通过多吃豆类、坚果和粗粮等食物补充上来。当然，牛奶的最佳选择是新鲜的巴氏奶，因为巴氏奶只需在 70℃时加热十几秒钟，杀灭牛乳里所有致病菌，较大程度地保留了牛乳中的全部营养成分。 依据文章内容回答下列问题。 （1）复原乳属于　 　（填“混合物”或“纯净物”）。 （2）在包装上标识“复原乳”的目的是　 　。 （3）结合图示分析，能说明热处理对牛乳中糠氨酸含量有影响的一组实验是　 　。 （4）维生素 A、D 与维生素 B2、B12的区别是　 　（写一点即可）。 （5）下列说法错误的是______（填序号）。 A．复原乳就是鲜牛乳，营养成分完全一样 B．高温处理的目的是杀灭牛乳中的微生物 C．复原乳也能达到为人体提供蛋白质和钙的目的 D．巴氏奶是购买牛奶的最佳选择，因为营养成分更全面 13． （1）请用序号填空：下列物质中，①净化后的空气、②冰水混合物、③豆浆、④二氧化碳、⑤花生油、⑥纯净的矿泉水、⑦高锰酸钾分解后的剩余固体，属于纯净物的是　 　，属于混合物的是　 　。 （2）请从A过氧化氢、B氧气、C稀有气体、D二氧化碳、E二氧化硫几种物质中选择适当的物质，用字母填空。 ①通电时能发出不同颜色的光的是　 　； ②可用于火箭助燃剂的是　 　； ③排放过多会加重温室效应的是　 　； ④常温下就能生成氧气的是　 　； ⑤排放到大气中会形成酸雨的是　 　。 14．下图是实验室常用的实验仪器，请按要求填空。 （1）取用块状固体药品，可选用的仪器是　 　（填字母序号，下同）。 （2）量取一定体积的液体，可选用的仪器是　 　。 （3）欲给100 mL水进行加热，除了需要带铁圈的铁架台、石棉网，还需要上述仪器中的　 　。 15．根据你所学的知识，回答下列问题： （1）正确量取9.5mL的液体，应选用的仪器是　 　和　 　（填序号）． A.10mL的量筒 B.20mL的量筒 C．烧杯 D．胶头滴管