4.2 食物的消化和吸收 第1课时课件---2023-2024学年浙教版科学九年级上册

第4章 代谢与平衡 第2节 食物的消化与吸收 第1课时 消化系统的组成 生活连接 食物进入人体后，大多数的营养素都要经历复杂的变化才能被人体吸收利用。这些变化都是怎样进行的呢？人体内都有哪些器官共同参与并完成这些复杂的功能呢？ 人体要通过消化系统才能利用食物中的各种营养素。 消化系统的组成 3 1.消化系统的组成 观察圆点的运动情况，来讲讲食物经过了人体的哪些器官？ 口腔 消化道 咽 食管 胃 小肠 大肠 肛门 1.消化系统的组成 口腔 消化道 咽 食管 胃 小肠 大肠 肛门 唾液腺 肝脏 胃腺 肠腺 胰腺 消化腺 2.牙——人体口腔内取食和消化的重要器官 （1）牙的作用 （1）牙是人体口腔内取食和消化的重要器官，可咬切和磨碎食物； （2）帮助发音； （3）保持面部正常形态。 2.牙——人体口腔内取食和消化的重要器官 （2）牙的分类 幼儿时长出的一组牙，共20颗 乳牙脱落后长出的一组牙，共32颗 乳牙 恒牙 2.牙——人体口腔内取食和消化的重要器官 （3）牙的结构 牙釉质： 牙本质： 牙龈 神经 牙髓： 位于牙本质的外侧，是人体最坚硬的结构 组成牙的主体结构，内部有一腔隙，内含牙髓 位于由牙本质围成的牙髓腔中，具有丰富的神经、小血管等 2.牙——人体口腔内取食和消化的重要器官 （4）龋齿——青少年中发生率很高的牙病 ①形成原因：微生物分解食物中的糖类，产生酸性物质， 从而引起龋齿。 食物残留在牙面上 牙釉质受破坏 牙本质受破坏 牙髓 受破坏 ②形成过程： 2.牙——人体口腔内取食和消化的重要器官 （4）龋齿——青少年中发生率很高的牙病 ③预防措施： （1）要注意养成早晚刷牙、饭后漱口的习惯； （2）要注意控制食用含糖食物的量； （3）临睡前更不能食用甜食； （4）采用正确的、科学的刷牙方法。 3.胃、小肠、肝脏和胰腺 （1）胃 ①位于上腹部，是消化道中最膨大的部分，能暂时贮存食物。 ②胃的内表面有许多皱襞，其中有许多胃腺，能够分泌胃液，可杀菌、消化食物、 保护胃壁。 ③胃壁中有发达的平滑肌层，能够不断蠕动以促 进食物与胃液的混合，初步消化蛋白质。 3.胃、小肠、肝脏和胰腺 （2）小肠 小肠绒毛 毛细淋巴管 毛细血管 肠腺 3.胃、小肠、肝脏和胰腺 （2）小肠 ①小肠一般长约５~６米，是消化系统中最长的一段。 ②小肠内表面有许多皱襞和小肠绒毛，大大增加了消化和吸收的面积。肠壁上有丰富的肠腺，能分泌多种消化液，有利于食物的消化。 ③小肠绒毛内有许多毛细血管和淋巴管，小肠绒毛襞仅由一层上皮细胞构成，有利于营养物质的吸收和运输。 3.胃、小肠、肝脏和胰腺 （3）肝脏 肝脏 是人体内最大的消化腺 能够分泌胆汁，促进脂肪的消 化；具有解毒的作用。 胆囊，贮存胆汁。 3.胃、小肠、肝脏和胰腺 （4）胰腺 胰腺 胰管 胰腺分泌胰液，通过胰导管进入十二指肠。 3.胃、小肠、肝脏和胰腺 （5）肝脏、胰腺、胆囊、十二指肠的相互关系 肝脏分泌的胆汁流入胆囊浓缩和贮存。胰腺分泌胰液。进食后，胆汁和胰液经胆总管和胰管流入十二指肠，帮助消化。 牛刀小试 1.人体消化道组成不包括图中的（ ） A.① B.② C.③ D.④ A 牛刀小试 2.小华吃西瓜时不小心把一些西瓜籽吞进肚里了, 最终这些西瓜籽会随粪便排出体外。这些西瓜籽在小华体内经过的部位依次是 ( ) A.口腔→咽→小肠→胃→大肠→肛门 B.口腔→咽→食管→胃→小肠→大肠→肛门 C.口腔→咽→胃→大肠→小肠→肛门 D.口腔→咽→胃→肝脏→小肠→大肠→肛门 B 牛刀小试 3.牙是人取食和消化的重要器官。下列对牙的说法正确的是 ( ) A.人的牙自出生后就不变，应加强保护 B.人的一生共有两组牙，到一定年龄乳牙脱落会换上恒牙 C.牙齿有再生功能，因此脱落的牙会再长出来 D.每个人的牙齿数目是一样的 B 牛刀小试 4.人体所需的营养物质可以通过消化系统从外界获得。人体消化系统的组成包括（ ） A.胃、肠和消化腺 B.口腔、胃和消化道 C.消化道和消化腺 D.小肠、大肠和消化腺 C 牛刀小试 5.“牙痛不是病，痛起来要人命”，这种情况说明口腔病菌已经入侵（ ） A.牙釉质 B.牙本质 C.牙髓 D.牙冠 C 课堂小结 消化系统 消化道 消化腺 组成：口腔→咽→食管→胃→小肠→大肠→肛门 作用：进行食物的消化和吸收 组成 作用：分泌消化液，参与食物的消化 分布于消化道外：唾液腺、肝脏、胰腺 分布于消化道壁上：胃腺、肠腺 课堂小结 牙髓：位于牙本质内部，具有丰富的神经、 小血管等 牙本质：组成牙