内容正文:
专题09 有机物的结构及性质
归纳总结
一.常见有机物及官能团的主要性质
有机物
通式
官能团
主要化学性质
烷烃
CnH2n+2
无
在光照时与气态卤素单质发生取代反应
烯烃
CnH2n
(1)与卤素单质、H2或H2O等发生加成反应
(2)被酸性KMnO4溶液等强氧化剂氧化
炔烃
CnH2n-2
—C≡C—
卤代烃
一卤代烃:R—X
—X
(X表示卤素原子)
(1)与NaOH水溶液共热发生取代反应生成醇
(2)与NaOH醇溶液共热发生消去反应
醇
一元醇:R—OH
醇羟基—OH
(1)与活泼金属反应产生H2
(2)与卤化氢或浓氢卤酸反应生成卤代烃
(3)脱水反应:乙醇
(4)催化氧化为醛或酮
(5)与羧酸或无机含氧酸反应生成酯
醚
R—O—R
醚键
性质稳定,一般不与酸、碱、氧化剂反应
酚
酚羟基—OH
(1)有弱酸性,比碳酸酸性弱
(2)与浓溴水发生取代反应,生成白色沉淀2,4,6三溴苯酚
(3)遇FeCl3溶液呈紫色(显色反应)
(4)易被氧化
醛
醛基
(1)与H2发生加成反应生成醇
(2)被氧化剂(O2、多伦试剂、斐林试剂、酸性高锰酸钾等)氧化为羧酸
羧酸
羧基
(1)具有酸的通性
(2)与醇发生酯化反应
(3)不能与H2发生加成反应
(4)能与含—NH2的物质生成含肽键的酰胺
酯
酯基
(1)发生水解反应生成羧酸和醇
(2)可发生醇解反应生成新酯和新醇
氨基酸
RCH(NH2)COOH
氨基—NH2
羧基—COOH
两性化合物,能形成肽键
蛋白质
结构复杂无通式
肽键
氨基—NH2
羧基—COOH
(1)具有两性
(2)能发生水解反应
(3)在一定条件下变性
(4)含苯基的蛋白质遇浓硝酸变黄发生颜色反应
(5)灼烧有特殊气味
糖
Cn(H2O)m
羟基—OH
醛基—CHO
羰基
(1)氧化反应,含醛基的糖能发生银镜反应(或与新制氢氧化铜反应)
(2)加氢还原
(3)酯化反应
(4)多糖水解
(5)葡萄糖发酵分解生成乙醇
油脂
酯基
(1)水解反应(在碱性溶液中的水解称为皂化反应)
(2)硬化反应
考向展现
考向一 同分异构体
1.(2023·宁夏石嘴山)下面是丁醇的两种同分异构体,其键线式、沸点如表所示,下列说法不正确的是
异丁醇
叔丁醇
键线式
沸点/℃
108
82.3
A.两者含有相同的官能团,都属于一元醇类,互为类别异构
B.叔丁醇分子中化学环境不同的氢原子只有两种,个数比为1:9
C.异丁醇由异丁基和羟基连接构成,异丁基的结构简式为(CH3)2CHCH2-
D.表中沸点数据可以说明烃基结构会明显影响有机物的物理性质
2.(2023·河北保定)分子式为C6H12O且含有“-CHO”的同分异构体共有(不考虑立体异构)
A.6种 B.8种 C.4种 D.10种
3.(2023·云南)化合物有多种同分异构体,其中属于苯的衍生物且苯环上只有一个取代基的酯类化合物的结构有
A.9种 B.12种 C.15种 D.18种
4.(2023·云南昆明·高三校联考阶段练习)2—甲基丙醇在铜作催化剂并加热的条件下,可被氧化为物质X,下列物质与X互为同分异构体的是
A. B.
C. D.
5.(2023·河北保定)分子式为C4H8Cl2,且不考虑立体异构,下列说法正确的是
A.分子中不含甲基的同分异构体共有2种
B.分子中含有一个甲基的同分异构体共有3种
C.分子中含有两个甲基的同分异构体共有4种
D.同分异构体共有8种
6.(2023上·广东·高三统考阶段练习)Q( )是某医药的中间体,同时满足下列条件的Q的同分异构体有(不考虑立体异构)
i.含有苯环,能与溶液发生显色反应;
ⅱ.分子中含有两个化学环境相同的甲基。
A.8种 B.11种 C.12种 D.14种
考向二 原子共面共线
1.(2023·全国·高三专题练习)下列关于有机物分子中原子共线、共面问题的说法正确的是
A.分子中至少有6个碳原子共直线
B. 分子中最多有5个原子共直线
C. 分子中所有碳原子不能位于同一平面
D.四苯乙烯()分子中所有碳原子可能位于同一平面
2.(2023·江西赣州)下面有关有机化合物分子中原子的共线共面说法正确的是
A.正丁烷分子中4个碳原子不可能处于同一平面上
B.甲苯分子最多有12个原子处于同一平面上
C.苯乙烯分子最多有14个原子处于同一平面上
D. 有6个碳原子在同一直线上
3.(2023广东模拟)下列说法正确的是
A.烷烃就是饱和烃
B.C20H42一定属于烷烃
C.乙烷分子中的两个C原子共线,而C、H八个原子共面
D.C3H8分子中的三个碳原子可能共线,但所有的原子