12.2化学元素与人体健康同步练习-2022-2023学年九年级化学人教版下册

人教版九年级下12.2化学元素与人体健康 一、选择题 1. 烧麦是山西面食一绝，形如石榴，洁白晶莹馅多皮薄，味美可口备受青睐！羊肉烧卖的羊肉中富含的营养素是     A．蛋白质 B．无机盐 C．糖类 D．维生素 2. 黑木耳营养丰富，富含钙、铁、维生素A等成分，常吃黑木耳不能有效预防的是 A．甲状腺肿大 B．贫血 C．骨质疏松 D．夜盲症 3. 下列生活中的做法正确的是 A．霉变大米经高温蒸煮后食用 B．甲醛溶液浸泡海鲜防腐 C．焙制面包时加入适量小苏打 D．明矾用于水的杀菌消毒 4. 化学与生产、生活密不可分。下列做法正确的是 A．用氧气做焊接金属的保护气 B．霉变食物煮熟后仍可食用 C．燃气泄漏，应及时打开排气扇换气 D．食盐加碘可预防甲状腺肿大 5. 掌握安全知识，提高安全意识。下列做法正确的是 A．摄入大量碘可预防甲状腺肿大 B．在天然气灶具上方安装报警器 C．霉变大米洗净加热后即可食用 D．室内着火时立即开窗排出烟雾 6. 日常生活中，下列做法不正确的是 A．用加热煮沸的方法将硬水软化 B．用含小苏打的药物治疗胃酸过多 C．用聚氯乙烯塑料袋盛装食品 D．为补充土壤多种营养元素，可施用复合肥硝酸钾 7. 化学与人体健康密切相关。下列说法错误的是 A．人体缺乏维生素，易患某些疾病 B．碳酸钙可作为补钙剂 C．人体摄入过多油脂后，容易引发肥胖和心脑血管疾病 D．经常咬铅笔，铅笔上的油漆对人体无害 8. 化学与生活、健康、环境、能源等息息相关，下列说法错误的是 A．高层建筑物起火，不能跳楼逃生 B．煤、石油、天然气都是可再生能源 C．用太阳能电池代替化学电池更加环保 D．吸食“摇头丸”会对社会、家庭和个人造成危害 9. 化学与生活关系密切，人类的生活和生产都离不开化学，下列说法正确的是 A．植物缺氮应施用KH2PO4 B．可以用甲醛水溶液浸泡海产品来延长保质期 C．米饭中的淀粉都属于糖类 D．淀粉的化学式为 （C2H6O）n 10. 硒在人体中具有防癌、抗癌的作用。如图是硒在元素周期表中的相关信息。下列说法不正确的是 A．硒属于非金属元素 B．硒原子的质子数为34 C．硒的相对原子质量为78.96 D．人体对硒元素的摄入越多越好 11. 硒是人体必需的微量元素之一。如图为硒在元素周期表中的信息及其原子结构示意图，下列有关说法正确的是     A．硒原子的中子数为34 B．结构示意图中的x为6 C．硒原子质量是78.96g D．人体补硒可预防贫血 12. 航天员每天食用的食品都要经过科学的计算和设计。下列关于航天食品的说法错误的是 A．航天食品中的冻干苹果可为航天员补充维生素 B．为避免航天员贫血，航天食品中应添加适量富含锌元素的食材 C．空间站作业后大量出汗，航天员可适量饮用富含钠、钾等元素的饮料 D．科学研发航空航天食品，有利于保障航天员健康生活 二、填空题 13. 食品添加剂指在生产食品的过程中，在食品中加入的化学物质。食品添加剂一般不单独作为食品来食用；它可以是天然物质，也可以是人工合成的物质；把它加入到食品中是为了改善食品的色、香、味，同时也能起到防腐、保鲜的作用。到目前为止，全世界食品添加剂品种达到25000种，它们都可以食用。但是，像三聚氰胺、孔雀石绿、苏丹红等物质却禁止在食品中添加，因为它们是化工原料。我国《食品添加剂使用卫生标准》中规定了各类食品中食品添加剂的安全用量。如作为甜味剂的“甜蜜素”，其使用范围及最大使用量如下表所示。 使用范围 最大使用量(g/Kg) 酱菜、调味酱汁、糕点、冰淇淋、饮料等 0.65 蜜饯 1.0 陈皮、话梅、话李、杨梅干等 8.0 甜蜜素(C6H11NHSO3Na)是白色固体，味甜，外观与蔗糖相似，甜度为蔗糖的40-50倍，是一种常见的食品添加剂，被广泛应用于食品加工行业，其熔点是265℃，分解温度约280℃，无明显现象。蔗糖的熔点是186℃，在190—220℃的较高温度下，蔗糖发生反应，最终形成黑色物质。 目前，97%的食品中使用了各种添加剂，可以说，食品添加剂已成为现代食品工业生产中不可缺少的物质。 (1)苏丹红_______(填“是”或“不是”)食品添加剂。 (2)下列关于选购食品方法正确的是      。 A．只选择不含食品添加剂的食品 B．关注食品营养表中添加剂的品种和用量 C．选择加工度低的食品，以免摄入过多的添加剂 D．只关注食品的营养成分，不在乎是否含有添加剂 (3)鉴别甜蜜素和蔗糖的方法是________。 14. 人体缺乏_______元素会导致甲状腺肿大；施用化肥是农业增产的重要手段，磷酸二氢铵属于_______ (填“氮肥”“磷肥”“