12.1 人类重要的营养物质同步练习---2023-2024学年九年级化学人教版下册

人教版九年级下12.1 人类重要的营养物质 一、选择题 1. 为补充维生素C，医生可能会建议某患者饮食中适量增加 A．面食 B．植物油 C．瘦肉 D．蔬菜、水果 2. 被列入国家级非物质文化遗产名录的山西太谷饼，主要以面粉为原料，配以少量白糖，碱面，芝麻等精制而成。它主要富含的营养素是 A．蛋白质 B．糖类 C．维生素 D．无机盐 3. 四天学校食堂美味无穷，下列食品富含蛋白质的是 A． 鸡蛋 B． 米饭 C． 苹果 D． 葵花籽油 4. 馒头是我国的传统食品。馒头中富含的营养素是 A．糖类 B．蛋白质 C．油脂 D．维生素 5. 广东的茶楼饮食文化闻名全国，下列茶点食品中富含蛋白质的是 A．马蹄糕 B．油生菜 C．蒸肠粉 D．牛肉丸 6. “美在春城，食在昆明”。下列昆明美食中主要富含的营养素不属于糖类的是 A．汽锅鸡 B．小锅米线 C．鲜花饼 D．烧饵块 7. 学校为了保障九年级的同学们保持身体健康，复习备考，准备了种类丰富的食物，下列食物中，糖类含量最丰富的是 A．面条 B．牛肉 C．苹果 D．酸奶 8. 复原乳是以奶粉和糖水为原料合成的牛奶，其中含有的能供给能量营养素是 A．维生素和水 B．糖类和无机盐 C．油脂和维生素 D．蛋白质和糖类 9. “舌尖上的中国”让我们了解了全国各地的美食，哈尔滨的美食一条街也吸引着慕名而来的各地游客。下列食物中富含蛋白质的是 A．烤青椒 B．烤甜玉米 C．烤面包 D．烤鲫鱼 10. 河南省是农业大省。下列河南特产能为人体提供丰富维生素的是 A．道口烧鸡 B．叶县岩盐 C．洛阳浆面条 D．西峡猕猴桃 二、填空题 11. 小乐在周末家庭劳动实践时，充分感受到生活处处皆化学。 (1)小乐打开冰箱闻到冰箱内有异味，放入活性炭包除味。这是利用了活性炭的______性。 (2)小乐为家人准备了一顿丰盛的午餐：可乐鸡翅、油焖大虾、焖米饭、鸡蛋汤，从营养均衡的角度分析，该午餐缺少的一种营养素是______。 (3)小乐向洗衣机中加入洗衣液洗衣服。洗衣液能够除油污的原理是______。 (4)小乐为家里的植物施肥，观察到化学肥料的主要成分为硝酸钾。硝酸钾属于______（选填“氮肥”、“磷肥”、“钾肥”或“复合肥”）。 12. 现有①氮气 ②石墨 ③淀粉 ④天然气，请从中选出与下列描述相对应的物质，将其序号填在横线上。 (1)可用作干电池电极的是______。 (2)可为人体提供能量的是______。 (3)属于常见的化石燃料的是______。 (4)液态时常作制冷剂的是______。 13. 学习化学知识是我们指导生活、了解常识的重要手段，根据所学知识回答下列问题。 (1)制成炊具的不锈钢属于______材料，食用牛肉补充的主要营养素是______，蔬菜、水果中富含维生素，缺乏维生素______，会引起坏血病。 (2)中国人自古有饮用开水的习惯，水煮沸不但能杀灭病菌，还可以______； 食醋加水稀释后其pH会______（填“增大”或“减小”）。 (3)冬季到来前，园林工人往往用混有硫黄粉的石灰浆刷涂树木，其目的是______。 三、综合题 14. 新华社北京2021年5月15日电：5月15日7时18分，我国首次火星探测任务“天问一号探测器“成功着陆。天问一号探测器于2020年7月23日在海南文昌由长征五号运载火箭成功发射，2021年2月10日成功实施火星捕获，成为我国第一颗人造火星卫星，2月24日探测器进入火星停泊轨道，开展了约3个月的环绕探测，为顺利着陆火星奠定了基础。天问一号探测器成功着陆火星，是我国首次实现地外行星着陆，使我国成为第二个成功着陆火星的国家。 (1)运载火箭使用的燃料有液氢、煤油等。 ①氢气目前还不能在生活和生产中大规模使用的原因之一是______（填字母）。 A．制取成本高               B．产物无污染             C．燃烧热值高 ②为使煤油充分燃烧，一是要有足够的氧气，二是______。 (2)长期驻留空间实验室会导致航天员肌肉萎缩、骨钙丢失。通过航天食品摄取优质蛋白质、补充钙元素有利于维持航天员的身体健康。 ①下列航天食品中富含蛋白质的是______（填字母）。 A．脱水米饭                  B．鱼香肉丝             C．冻干水果 ②可在航天食品中添加______（填字母）来补钙。 A．C12H22O14Ca               B．FeC6H6O7             C．KIO3 (3)舱段建造使用的新型铝基碳化硅复合材料是由颗粒状的铝和碳化硅（SiC）复合而成。 ①铝在空气中具有很好的抗腐蚀性能，原因是____