第2课 新航路开辟后的食物物种交流 课后提能训练--2023-2024学年高二历史统编版（2019）选择性必修2经济与社会生活

第一单元　第2课 【基础巩固】 1．新航路开辟后，在西欧市场上出现的商品中最能体现时代特色的是(　　) A．丝绸 B．香料 C．玉米 D．茶叶 2．成书于1621年的《二如亭群芳谱》记载：“茎似蒿，高四五尺，叶似艾，花似榴，一枝结五实或三四实，一树二三十实，缚作架，最堪观。……来自西蕃，故名。”据此推断当时传入我国的果蔬是(　　) A．马铃薯 B．番茄 C．辣椒 D．南瓜 3．清朝同治年间，江西《玉山县志》中说：“大抵山之阳宜于包粟，山之阴宜于番薯……可食至次年三月，洵(实在)山家厚实也。”这说明当时玉米和甘薯的引入(　　) A．促进了对外粮食贸易的发展 B．造成了生态环境的破坏 C．缓解了居民食物不足的困境 D．改变了南北的经济格局 4．17世纪以来，用马铃薯做的饭菜在欧洲的许多地区逐渐取代了由面包与粥构成的食物结构。导致这种转变的主要原因是(　　) A．工业革命在欧洲的开展 B．欧美建立直接商贸联系 C．欧洲农业经济迅速发展 D．欧洲民众生活水平改善 5．16世纪初，欧亚大陆的马和牛被引入美洲；16世纪中期，中国出现了关于玉米种植的记录；17世纪末18世纪初，原产自非洲的咖啡风靡欧洲。据此可知(　　) A．美洲在世界物种交换中居主导地位 B．新航路开辟使欧洲出现新的生产方式 C．物种交流提高了欧洲人抗饥荒的能力 D．物种交流深刻影响人们的社会生活 6．其他大洲禽畜的传入和繁衍极大地改变了美洲的动物群落，大大地提高了生产力，有力地推动了畜牧业、农业的发展。但也有人认为这些禽畜的传入破坏了美洲的植被，损害了生态环境。这些看法反映了(　　) A．物种交流的影响的复杂性 B．不同阶级的看法不同 C．农业文明向工业文明转变的艰难性 D．人们看待问题的片面性 7．汤姆·斯坦迪奇在《舌尖上的历史：食物、世界大事件与人类文明的发展》一书中称：“如果哥伦布东行所带的玉米是上帝的赐福，那么他西行所带的甘蔗便是个诅咒。”作者认为近代物种交换(　　) A．影响了人类文明的进程 B．破坏了当地生态环境 C．改变了人们的饮食习惯 D．阻碍了美洲农业发展 8．《全球通史》中写道：“除了少数无关紧要的例外，凡是今天得到利用的动植物都是由史前时期世界各地区的人们驯化出来的。它们从各自发源地向外的传播一直缓慢地进行到1500年；这时，它们开始由横跨地球的人们在各大陆中间来回移植。”材料表明(　　) A．新航路开辟开启了物种间的流动 B．1500年以来动植物的迁移趋缓 C．近代以来的全球生态平衡被打破 D．新航路开辟推动了物种的交流 【能力提升】 9．18世纪80年代，一份报告记载：“(法国南部)没有玉米，就必须休耕。而休耕，人们就得缺粮挨饿。而人们可以依赖玉米为生，为小麦季作准备，同时还可以用玉米的秸秆叶片把牲口喂肥，所以它是一大宝物。”这说明玉米的广泛种植(　　) A．加速了圈地运动 B．改变了农作制度 C．解决了粮食问题 D．推动了商业革命 10．明朝中期，甘薯“亩可得数千斤，胜五谷几倍”，玉米“种一收千，其利甚大”。清代以来，玉米、甘薯等栽种遍野，“棚民租山垦种，阡陌相连，将山土刨松，一遇淫霖，沙随水落，倾注而下，溪河日淀月淤，不能容纳”。这反映出(　　) A．科学种植是新物种推广的关键 B．中国与欧洲经济交流日益频繁 C．列强加剧了对中国的经济侵略 D．玉米甘薯成为主要的粮食作物 11．17世纪初，小麦是欧洲人的主食，欧洲人离不开面包。往来于新旧大陆的交通工具只有船，但欧洲人不可能长期跨洋运送面粉，这样成本太高，运输量也有限。材料可用来说明(　　) A．饮食习惯决定物种的传播 B．美洲比欧洲更适宜种植小麦 C．小麦在美洲种植的必要性 D．欧洲面粉的价格比美洲更高 12．水稻在16世纪晚期被引入巴拿马，17世纪晚期被引入南卡罗来纳，使得这两个地区分别成为西班牙和英国这两个国家的谷仓。在加勒比海大部分地区，水稻成为传统饮食的一部分，尤其是在英国人引进的印度劳工的居住地，或西非奴隶集中居住的地方。据此可知(　　) A．西班牙和英国在美洲竞争激烈 B．拉美人民的主食结构发生改变 C．殖民活动影响作物分布 D．拉美成为西班牙和英国的原材料供应地 13．到了18世纪，玉米和马铃薯在亚欧人饮食中所占的比重大大提高，支撑着众多的人口。从西欧到中国的土地上，美洲的番茄和辣椒提供了维生素，并使饮食有滋有味。对这一现象解读正确的是(　　) A．欧洲的本土作物在全球范围内广泛传播 B．工业化带来的粮食增长使世界人口激增 C．物种交流有利于改善世界各地的饮食结构 D．粮食作物是早期亚欧贸易的主要交易品种 14．“没有美洲的农作物，欧洲不可能在后来养活那么庞大的人口，而且旧大陆的热带地区不会如此之快地得到开发。没有欧洲的牲畜，特别是用于运输和耕种的马和骡，美