第1部分 8年级上册 第5单元 第3章 细菌、真菌和病毒（课件PPT）-【一本全】2024年河南中考生物60天高效备考方案(人教版)

第一部分　基础考点过关 八年级上册 第五单元　生物圈中的其他生物 第三章　细菌、真菌和病毒 目录 CONTENTS 温馨提示 | 鼠标轻轻一点，内容立即呈现 考点梳理 实验探究 五年真题 1．菌落 (1)概念：由一个细菌或真菌繁殖后形成的肉眼可见的集合体。 (2)细菌菌落和真菌菌落的区别 考点1　　细菌和真菌 比较 细菌菌落 真菌菌落(以霉菌为例) 大小 较小 比细菌菌落大几倍到几十倍 形态 表面或光滑黏稠，或粗糙干燥 常呈绒毛状、絮状或蜘蛛网状 颜色 多为白色，少数为灰色、黄色等 红、褐、绿、黑、黄等不同颜色 (3)检测不同环境中的细菌和真菌。(见P87实验探究) 返回导航 一本全·中考总复习·生物 2．常见的细菌和真菌 返回导航 一本全·中考总复习·生物 3．细菌和真菌的对比   细菌 真菌 生存 条件 水分、适宜的_____、_______等；有的还需要某些特定的条件，如有些细菌(如乳酸菌)必须在无氧条件下生存 培养 步骤 配制培养基→高温灭菌→冷却→接种→恒温培养 生物 类型 原核生物 真核生物 温度 有机物 返回导航 一本全·中考总复习·生物   细菌 真菌 形态及 分类 个体十分微小，单细胞，只有用高倍显微镜或电镜才能观察到。根据外形分为球菌、杆菌、螺旋菌等 可分为单细胞真菌(如酵母菌)和多细胞真菌(如霉菌、蘑菇等) 营养 方式 大多数为异养 异养 返回导航 一本全·中考总复习·生物   细菌 真菌 结构 特点 (1)基本结构：细胞壁、细胞膜、细胞质、DNA集中的区域，没有成形的细胞核 (2)特殊结构：荚膜(起保护作用)，鞭毛(与运动有关) 都有细胞壁、细胞膜、细胞质和_______，酵母菌还有_____ 生殖 方式 _____生殖 _____生殖，酵母菌还可以进行出芽生殖 细胞核 液泡 分裂 孢子 返回导航 一本全·中考总复习·生物 4．细菌和真菌在自然界中的作用 (1)作为分解者参与物质循环(腐生)：细菌和真菌能够把动植物遗体分解成________、水和无机盐，这些物质又被植物吸收和利用，进而制造______。 (2)引起动植物和人患病(寄生)：一些细菌和真菌能够从活的动植物体和人体内吸收营养物质，导致动植物和人患不同的病。如链球菌可使人患扁桃体炎、猩红热、丹毒等多种疾病；某些真菌引起人患手癣、足癣等疾病；某些真菌使植物患棉花枯萎病、水稻稻瘟病、小麦叶锈病、玉米瘤黑粉病等。 (3)与动植物共生：有些细菌和真菌与动物或植物共同生活在一起，它们相互依赖，彼此有利。如真菌与藻类形成地衣，根瘤菌与豆科植物形成根瘤等。 二氧化碳 有机物 返回导航 一本全·中考总复习·生物 5．人类对细菌和真菌的利用 (1)细菌、真菌与食品的制作 菌类 原理 应用 酵母菌 有氧条件 葡萄糖＋氧气_________＋水 制作面包、馒头 无氧条件 葡萄糖酶无氧二氧化碳＋_____ 酿酒 乳酸菌 葡萄糖酶无氧乳酸 制作酸奶、泡菜 醋酸菌 葡萄糖＋氧气醋酸 酒精＋氧气醋酸＋水 制醋 曲霉等霉菌 淀粉葡萄糖 制酱油、酱等 二氧化碳 酒精 返回导航 一本全·中考总复习·生物 (2)细菌、真菌与食品的保存 ①食品腐败的原因：细菌或真菌可以从食品中获得有机物，并在食品中生长和_____，导致食品腐败变质。 ②食品保存的原理：把食品内的细菌和真菌_____或_____它们的生长和繁殖。 繁殖 杀死 抑制 返回导航 一本全·中考总复习·生物 ③常用的食品保存方法 保存方法 保存原理 举例 抑菌 脱水法 除去食品中的水分，抑制细菌和真菌的生长和繁殖 干蘑菇 晒制与烟熏法 腊肉 渗透保存法 果脯 腌制法 咸鱼 冷藏法 低温抑制细菌和真菌的生长和繁殖 果蔬 冷冻法 冻肉 杀菌 巴氏消毒法 低温灭菌 牛奶、酒类 真空包装法 破坏需氧菌类的生存环境 袋装肉肠 罐藏法 高温灭菌并防止与细菌和真菌接触 肉罐头 返回导航 一本全·中考总复习·生物 (3)细菌、真菌与疾病防治 ①抗生素：有些_____产生的能杀死或抑制某些致病_____的物质。 ②转基因药物：科学家利用现代生物技术手段，把其他生物的某种_____转入一些细菌内部，使这些细菌能够生产特定的药物，如利用大肠杆菌生产治疗糖尿病的_______。 真菌 细菌 基因 胰岛素 返回导航 一本全·中考总复习·生物 可以利用某些细菌生产疫苗，如伤寒疫苗可以预防伤寒病，卡介苗可以预防结核病。 返回导航 一本全·中考总复习·生物 (5)细菌与清洁能源和环境保护 ①生产清洁能源：在无氧条件下，甲烷菌利用有机物分解产生的氢，和二氧化碳结合生成甲烷，用于做饭、照明、取暖。 ②净化污水：利用细菌净化生活污水或工业废水。 (6)以菌治虫：将细菌和真菌作为生物杀虫剂，来防