第1部分 7年级下册 第4单元 第2章 人体的营养（课件PPT）-【一本全】2024年河南中考生物60天高效备考方案(人教版)

第一部分　基础考点过关 七年级下册 第四单元　生物圈中的人 第二章　人体的营养 目录 CONTENTS 温馨提示 | 鼠标轻轻一点，内容立即呈现 考点梳理 实验探究 五年真题 1．食物中的六大营养物质 考点1　　食物中的营养物质 有机物 糖类 供能物质 脂肪 蛋白质 维生素 非供能物质 无机物 水 无机盐 返回导航 一本全·中考总复习·生物 2．供能物质 (1)糖类、脂肪、蛋白质 种类 作用 食物来源 ___ 人体最主要的供能物质 甘薯、馒头、面条等 _____ 人体重要的备用能源物质 肥肉、大豆、 花生、奶油等 _______ 建造和修复身体的重要原料，人体的生长发育以及受损细胞的修复和更新，都离不开蛋白质 豆类、瘦肉、奶类、蛋类、鱼等 (2)测定某种食物中的能量。(见P46实验探究) 糖 脂肪 蛋白质 返回导航 一本全·中考总复习·生物 3．非供能物质 (1)水 ①是人体细胞的主要成分之一，约占体重的60%～70%，含量最多。 ②人体的各项生命活动都离不开水。 ③人体内的营养物质以及尿素等废物，只有溶解在水中才能运输。 返回导航 一本全·中考总复习·生物 (2)无机盐 种类 缺乏时的症状 食物来源 含___的无机盐 儿童易患佝偻病(鸡胸、X形或O形腿)；中老年人特别是妇女缺钙，易患骨质疏松症 蛋类、豆类、奶类、虾皮等 含铁的无机盐 ___________(乏力、头晕等) 动物血液、肝、瘦肉、鱼、奶等 含___的无机盐 (微量) 成人易患_______________(大脖子病)；儿童易患呆小症 海带、紫菜、虾、加碘食盐等 钙 缺铁性贫血 碘 地方性甲状腺肿 返回导航 一本全·中考总复习·生物 (3)维生素 种类 缺乏时的症状 食物来源 维生素A 皮肤干燥、_______、干眼症等 动物肝脏、胡萝卜、黄玉米等 维生素B1 神经炎、脚气病、消化不良、食欲不振等 稻、麦等谷物的种皮、胚芽等 维生素C _______、抵抗力下降等 新鲜蔬菜和 水果 维生素D 儿童：_______；中老年人：___________等 动物肝、奶、蛋黄、鱼肝油等 夜盲症 坏血病 佝偻病 骨质疏松症 返回导航 一本全·中考总复习·生物 (4)膳食纤维：又称“第七类营养素”，指的是除淀粉外的复杂糖类，包括纤维素、果胶等。大量存在于蔬菜、水果、海藻和粮食(特别是粗粮)等植物性食物中，能够促进胃肠的蠕动和排空，还有利于降低人体内过高的血脂和血糖。 返回导航 一本全·中考总复习·生物 1．消化系统的组成 考点2　　消化与吸收 消化系统的组成示意图 (1)消化系统的组成：消化道和_______。 (2)消化道包括口腔、咽、食道、胃、小肠、大肠和肛门等器官。其中_____是消化和吸收的主要场所。 消化腺 小肠 返回导航 一本全·中考总复习·生物 (3)消化腺 消化腺名称 分泌的消化液 所含的主 要消化酶 作用 唾液腺 唾液 唾液淀粉酶 初步消化_____为麦芽糖 _____ 胃液 胃蛋白酶 初步消化_______ 肝脏(最大的消化 腺) _____ 不含消化酶 对_____起乳化作用，使脂肪变成微小的颗粒 胰腺 胰液 多种消化酶 消化糖类、脂肪、蛋白质 肠腺 肠液 淀粉 胃腺 蛋白质 胆汁 脂肪 返回导航 一本全·中考总复习·生物 2．食物的消化 (1)概念：食物在消化道内分解成可以被细胞_____的物质的过程叫做消化。 (2)消化的方式 ①物理性消化：将食物切断、磨碎，与消化液充分混合。 ②化学性消化：食物中的大分子有机物在_______的作用下分解为能被细胞吸收的小分子有机物。 吸收 消化酶 返回导航 一本全·中考总复习·生物 (3)淀粉、蛋白质、脂肪的消化过程 返回导航 一本全·中考总复习·生物 营养 物质 开始消 化部位 最终 消化部位 参与的 消化液 中间 产物 最终 产物 淀粉 _____ 小肠 唾液、肠液、胰液 麦芽糖 葡萄糖 蛋白质 ___ 胃液、肠液、胰液 多肽 氨基酸 脂肪 _____ 胆汁、肠液、胰液 脂肪 微粒 甘油和 脂肪酸 口腔 胃 小肠 返回导航 一本全·中考总复习·生物 3．探究馒头在口腔中的变化。(见P47实验探究) 4．营养物质的吸收 (1)概念：营养物质通过消化道壁进入循环系统的过程。 (2)消化道各段对营养物质的吸收 ①_____是人体吸收营养物质的主要器官。 ②既消化又吸收的器官是胃和小肠。 小肠 返回导航 一本全·中考总复习·生物 5．小肠适于消化食物和吸收营养物质的特点 返回导航 一本全·中考总复习·生物 长 成人小肠的长度一般为5～6米，有利于消化和吸收 大 小肠的内表面有很多环形的_____，皱襞表面有许多_________，大大增加了小