5.4.1 捕获光能的色素和结构-课件-2023-2024学年高一上学期生物人教版必修一

能量之源——光与光合作用 捕获光能的色素和结构 光合作用需要色素去捕获光能。 正常苗 白化苗 正常幼苗能进行光合作用制造有机养料。 白化苗不能进行光合作用，无法制造有机养料。 捕获光能的色素和结构 绿叶中色素的提取和分离 绿叶中色素的提取和分离 一、色素的提取 实验原理： 色素能溶解在有机溶剂无水乙醇中，所以可用无水乙醇提取色素。 实验探究 实验操作 称取5g绿叶，剪碎，放入研钵中。 注意事项： 1、质地较硬的叶片，建议去除主脉，方便研磨 提取色素 实验探究 （二氧化硅有助于研磨得充分， 碳酸钙可防止研磨中色素被破坏， 无水乙醇溶解色素） 加入少许二氧化硅和碳酸钙， 再放入10mL无水乙醇（可分步加完。） 迅速、充分的研磨 它们的作用分别是什么？ 提取色素 ？ 防止色素被破坏 使色素充分释放，溶解在无水乙醇中 实验探究 将研磨液迅速倒入玻璃漏斗中进行过滤。 收集滤液,用棉塞封口。 提取色素 为了防止色素被分解 二、色素的分离 实验原理： 绿叶中色素的提取和分离 不同的色素在层析液中的溶解度不同， 溶解度高的随层析液扩散得快，反之则慢， 从而分离色素。 实验探究 制备滤纸条 画滤液细线 ★要求： 为什么在制备滤纸条时要将一端剪去两个角？ 使色素在滤纸条上的扩散速度一致。 铅笔线 1cm 细、直、快、待滤液干了再画1-2次 分离色素 用盖玻片代替 目的： 1、使色素同一起点扩散，得到的色素带清晰、整齐。 2、使色素较多，现象更明显。 实验探究 层析液 培养皿 ★层析液不能没及滤液线 分离色素 ？ 实验结果 胡萝卜素 叶黄素 叶绿素a 叶绿素b 滤纸上色带的排列顺序、宽窄说明了什么？ 绿叶组 排列顺序说明溶解度的高低，宽窄说明含量的多少。 实验结果 绿叶中的的色素 类胡萝卜素 叶绿素 胡萝卜素 叶黄素 叶绿素a 叶绿素b (占1/4) (占3/4) 橙黄色 黄色 蓝绿色 黄绿色 绿叶组 探究实验失败的原因 1、色素带颜色浅 无水乙醇过多 3、色素带重叠、不整齐 未剪去滤纸条的两角 2、没有色素带 层析液没及滤液细线 …… 未加碳酸钙、二氧化硅 画线次数少 研磨不充分 实验结果 黄叶中的的色素 类胡萝卜素 叶绿素 胡萝卜素 叶黄素 叶绿素a 叶绿素b 多 少 橙黄色 黄色 蓝绿色 黄绿色 黄叶组 绿叶中的色素 叶绿素a （C55H72O5N4Mg） 叶绿素b （C55H70O6N4Mg） 胡萝卜素（C40H56） 叶黄素 （C40H56O2） 叶绿素的合成需要光，含Mg的色素不稳定，在酸性环境或低温条件下容易被分解。 黄叶组 探究秋天树叶变黄的奥秘 由于叶绿素的含量大大超过类胡萝卜素，而使类胡萝卜素的颜色被掩盖，只显示出叶绿素的绿色。 由于叶绿素比类胡萝卜素易受到低温的破坏，秋季低温使叶绿素大量破坏，而使类胡萝卜素的颜色显示出来。 $$