安徽省阜阳市界首第一中学2023-2024学年高三上学期STL杯化学常识知识竞赛化学模拟练习

“STL杯”·化学常识知识竞赛 命题人：STL命题组 时量：60分钟 满分：100分 “准备好了嘛？你现在就要进入白风的记忆，找到他过去的蛛丝马迹……” 下一刻，时光回转，你的眼中渐渐映出了一片繁华盛景。 而在你的身边，白风正默默地站在那里：“虽然但是，你在发什么呆呢，我都饿了诶……” “哦哦哦！ ”你回过神来，拉住白风的手：“走吧~” 漫步在美食街上，别说白风了，就是你此时也感觉有点饿了。 于是，你们开始在这条美食街上大块朵颐起来…… 第一题（10分） ( 1 )下列各个选项中，没有涉及到化学变化的是 。(4分) A. 灌汤包中汤汁的加入方式 B. 奶茶会爆汁爆爆珠的制作方法 C. 煮沸牛奶后上层产生一层膜的现象 D. 制作红烧肉时用冰糖炒出糖色的过程 E. 制作西湖醋鱼加入食醋和料酒可以提鲜 F. 用盐腌制萝卜干并风干的过程 G. 喝葡萄酒前需要静置醒酒的原因 H. 制作京酱肉丝时加入老抽调色调味 ( 2 )下列各种做法中，不会对人体健康造成损害的是 。（4分） A. 使用用地沟油制造的肥皂洗手 B. 服用抑制乙醛脱氢酶的药物后适量饮酒 C. 使用氢化植物油代替动物奶油 D. 趁热食用刚做好的麻辣烫防止刺激胃 E. 饮用完冰可乐后饮用纯牛奶 F. 用炭火烧烤时让油多滴到炭火上增大火力 G. 炒胡萝卜的时候适当的多放油 H. 在酿酒时加入少量的甲醇来抑制酒精分解 ( 3 )写出以下物质除作为化工原料以外的一种用途：（3分） 苯酚： ；丙三醇： ；硼酸： 。 酒足饭饱之后，你和白风先回了白风的家一趟。 毕竟今天是白风约你出来玩，去他家自然也就理所当然了。 “哇，你这是在家里造了个小实验室？”面对你的赞叹，白风不好意思地挠挠头：“这哪是个实验室呀，只能算是小作坊啦~” 第二题（11分） 白风打算给你表演几个魔术，顺带考验一下你： ( 1 )他先是用一种类似于碘伏颜色的液体给自己的胳膊“消毒”，之后用一旁浸泡在液体中的铁刀在自己的胳膊上划了一刀！很快刚才划过的地方就被“血”染红了。下一刻，白风只是念了几句咒语，然后用抹布一擦，刚才的“伤口”便“愈合”了。 “虽然但是，我肯定不会去真的划伤自己啦~”白风指了指自己消毒的液体：“这里面含有 一种常见的离子： ，而我刚才那把刀其实浸泡在了 （填化学式）中，所以他们两个发生络合反应，血的红色就出来啦~然后我一擦就没有惹~”。（2分） ( 2 )接下来，白风先将自己买的无水乙醇加入坩埚中，然后点燃，火焰立刻升腾而起。接下来，白风拉上窗帘，关闭了屋内的灯，打开了自己买的低压钠灯。火焰的黄色立马显现了出来。正当你还在奇怪白风这是在干什么的时候，他却微微一笑：“来了哦，注意观察~” 只见他手中的药勺取了一勺白色固体。当固体落入火中时，原本通体黄色的火焰外侧忽然变成了黑色！ “给你个提示：我们学过了焰色实验，也学过了发射光谱和吸收光谱，你来猜猜我到底往火里加入了什么？”白风朝你眨了眨眼：“这种物质在绝大多数家庭中很常见哦~” 你当然猜到白风说的是什么了： 。（填化学式）（2分） ( 3 )“下面来做个酷炫的~”白风端来了一盘“水”，然后递给了你一根玻璃棒：“这盘‘水’其实是醋酸钠的溶液，只不过我在制作这盘溶液的时候用的是热水，现在已经凉了。”在白风的指示下，你好奇地用玻璃棒点了一下盘子中的“水”。令人惊讶的事情发生了：从你刚才点的地方开始，这盘“水”居然“结冰”了！ “给你个提示：你刚才的玻璃棒被我用来搅拌了一下醋酸钠固体~” 你能猜到这个魔术的原理吗？ 。（3分） ( 4 )“最后一个哦，你应该还记得黑面包实验吧~”白风直接朝着浓硫酸中加入了几勺蔗糖，不一会儿，这杯浓硫酸便是被“黑面包”填满了。“你还记得他的细节吗？” 反应的化学方程式： 。（2分） 如果将面包放在火上一直烤，最后剩下的应该是 。（填化学符号）（2分） 第三题（13分） “说起来，你知道传统文化里有多少化学知识喵~” ( 1 )《天工开物》中曾经记载过灰吹法治炼白银的方法：灰吹法（cuppelation）是一种古代金银共生分离和银铅分离出银的方法。 银多与其它有色金属共生，而且银的含量行为往往偏少，故需要加以分离和提纯。灰