从食物采集到食物生产 课件--2024届高三统编版（2019）选择性必修2一轮复习

一、整体知识结构 生产工具与劳动方式 农业 （手）工业 商业 衣、食、用 经济与社会生活 行 健康保障 住 医疗与 公共卫生 交通与 社会变迁 村落、城镇 与居住环境 食物生产 食物生产 食物物种交流 商业贸易 与日常生活 分离 分离 ① ② ③ ④ ⑤ ⑥ 生产力的发展推动生产方式的发展，进而推动生活方式的变迁，人类文明不断进步。 结论： 二、基本理论（唯物史观） 生产关系要与生产力水平相适应。生产关系阻碍生产力的发展，就要对生产关系进行改革或者调整。 例如：社国3：苏三夫改革； 资国2：罗斯福新政，战后资本主义经调整（国家干预）； 中：78后市场化：改革开放、家庭联产承包责任制、国有企业改革、社会主义市场经济体制 1.知道人类由食物采集者向食物生产者演进的过程及意义。 2.知道古代不同地区的食物生产及其对社会生活的影响。 课标 第1课 从食物采集到食物生产 随着生产力的发展，生产关系发生了巨大变化。 主题： 3 从食物采集到食物生产 人类早期的生产生活 不同地区 的食物生 产与社会 生活 生产关系：随着农业的产生， 的出现， 产生 采集渔猎：木石骨器；学会用 。 古巴比伦和古代埃及：王室、神庙和 拥有土地； 种 ；饲养山羊、牛等 古中国：土地在贵族手中；南 北 ；铁犁牛耕； 小农经济；重农抑商；精耕细作 古希腊： 拥有土地；种大麦、小麦， 谷物与蔬菜轮作，种 、橄榄 古罗马：土地 ； 生产为主，种橄榄、葡萄 古美洲：土地贵族私有和村社公有，种植 、马铃薯 农耕畜牧 农业：主要起源于和 和中美洲 畜牧业：随农业和定居而产生 统一性： 多分布在有利于灌溉的河谷地带或靠近水源地区，灌溉农业发达..... 多样性： 不同地区的食物生产与社会生活或不同区域文明各具特色； 地理条件、历史因素和社会环境等方面的差异...... 火 东亚、西亚 贵族 大麦、小麦 稻 粟 公民 葡萄 国有 谷物 玉米、甘薯 私有制和阶级 国家 结论：约1万年前，原始的农耕和畜牧出现 地图解说——结论？ 课堂探究：原始农业出现的意义 材料一 农业产生后才开始了社会生产，从此人类摆脱了完全依赖自然的被动局面，由消极地适应自然转向积极的改造自然，由自然的奴隶走向自然的主人。因而从某种意义上可以说，有了农业，才真正开始了人类社会的历史。 ——尚定周、王有文《从采集、渔猎到农业生产的革命性变革——试论农业起源》 材料二 同样是1平方英里的土地，种植作物能养活的人口要比采集食物所能养活的人口多得多。因此，当我们看到人类总人口在距今10000年至2000年的8000年中，从532万直线上升到13300万，即足足增加25倍时，也不会感到惊奇了。 ——斯塔夫里阿诺斯《全球通史：从史前史到21世纪》 ①初步改变了纯粹依赖自然资源的状况。 农业生产增加了人类的食物供应，改善了人类的生存条件，加速了人口的增长。 原始农业出现的意义 材料三 有了原始农业，食物来源较前丰富了，生活较前有了保障，这样人们才有条件从事副业生产，如：家畜饲养、原始手工业等，……由于人们从事农业生产，在一定程度上要附着于土地，同时生活又较前有了保障，人们不必总是随着动、植物资源的变化而漂泊流徙，所以人们开始过着相对定居的生活。 ——阎万英、尹英华《中国农业发展史》 材料四 原始音乐的产生与集体的生产活动有着密切的关系。原始人在集体劳动过程中发出的有节奏的呼喊声，便是最基本的声乐因素。 ——王斯德《世界通史》（第一编） ②农业的出现促进了生产和生活方式的变化：一部分人开始专门从事手工业劳动；定居和聚落的形成；原始音乐、文学和宗教的发展。 原始农业出现的意义 材料五 在农业生产的基础上，人们开始对日月星辰的活动、对水土的特点、气候现象进行观察，积累经验，从而产生初步的天文地理和数学知识，把人类对客观世界的认识推到一个新的高度。 ——吴于廑、齐世荣《世界史·古代史》（上卷） 材料六 原始农业和畜牧业产生以后，各项具体劳动，如动物的繁殖、饲养和农作物的播种、收割等，更是与气象变化息息相关，久而久之人们便形成了“季”和“年”的概念，在此基础上出现了原始的历法，即以物候定农时的自然历。 ——王斯德《世界通史》（第一编） ③农业的出现推动了科学技术的发展：天文历法、数学等 ④农业的出现是人类经济和社会生活的第一次革命 阅读图片、文字材料感悟： 不同地区的食物生产与社会生活或不同区域文明各具特色。 材料1：在有名的汉谟拉比法典中已