第1章 第2节 第1课时 碳骨架 糖类 脂质（word）-【全效作业本】2022—2023学年高中必修一生物同步课件及教参（浙科版）

第二节　生物大分子以碳链为骨架 第一课时　碳骨架　糖类　脂质 1．构成生物大分子基本骨架的元素是(　A　) A．C B．O C．N D．H 2．下列关于碳是生命体核心元素的说法错误的是(　B　) A．由很多碳原子串起形成支链、直链或环状结构 B．碳原子提供4个电子可以和别的原子形成氢键 C．碳骨架是组成生物体的有机物的结构基础 D．碳原子间共用电子形成共价键，从而形成碳骨架 3．动物细胞内没有的有机物是(　A　) A．纤维素 B．葡萄糖 C．糖原 D．脂肪 4．下列有关糖类的说法正确的是(　B　) A．乳糖的组成元素是C、H、O、N B．脱氧核糖属于单糖 C．1分子蔗糖水解后产生2分子葡萄糖 D．糖原是植物细胞中的重要储能物质 5．如图表示纤维素的组成方式，“○”表示组成纤维素的结构单元。则“○”表示的物质是(　A　) A．葡萄糖 B．油脂 C．核苷酸 D．氨基酸 6．下列物质中属于单糖的是(　D　) A．蔗糖 B．糖原 C．麦芽糖 D．半乳糖 7．小麦茎秆细胞中最重要的二糖和多糖分别是(　D　) ①乳糖和葡萄糖　②乳糖和麦芽糖　③蔗糖和麦芽糖　④糖原和纤维素　⑤淀粉和纤维素 A．①④ B．②⑤ C．③④ D．③⑤ 【解析】 小麦茎秆细胞属于植物体细胞，故最重要的二糖应是蔗糖和麦芽糖，多糖应是淀粉和纤维素，D正确。 8．下列物质中，存在于动物体内，既能储存能量，又能减少热量散失的物质是(　B　) A．纤维素 B．脂肪 C．淀粉 D．糖原 9．糖类和脂质是细胞中两种重要的有机物，下列说法错误的是(　C　) A．细胞膜上的脂质包括磷脂、胆固醇等 B．糖类中的淀粉、纤维素和糖原都完全由葡萄糖缩合而成 C．淀粉和油脂水解的终产物是二氧化碳和水 D．质量相等的糖类和油脂被彻底氧化分解时，糖类耗氧少 【解析】 磷脂、胆固醇是细胞膜的重要成分，A正确；葡萄糖是淀粉、纤维素和糖原的单体，B正确；淀粉水解的终产物是葡萄糖，油脂水解的终产物是甘油和脂肪酸，C错误；因脂肪中C、H的比例比糖类中的高，故质量相等的糖类和油脂彻底氧化分解时，油脂的耗氧量多，产能也多，D正确。 10．脂质是生物体的重要组成成分，下列有关说法错误的是(　D　) A．脂肪可被苏丹Ⅲ染液染成橙黄色 B．脂质中氢原子较糖类多，而氧原子较糖类少 C．胆固醇在人体内能参与血液中脂质的运输，同时它又是细胞膜的成分 D．脂肪氧化分解的终产物是甘油和脂肪酸 11．下列关于细胞能源物质的说法正确的是(　A　) A．纤维素的基本组成单位与淀粉相同 B．相同质量的脂肪比糖类储存的能量多，是细胞内的主要能源物质 C．在任何情况下，蛋白质都不能作为能源物质 D．细胞中的糖类都可以作为细胞的能源物质 【解析】 纤维素的基本组成单位与淀粉相同，都是葡萄糖，A正确；糖类是主要的能源物质，生物体进行生命活动所需要能量的70%以上都是由糖类提供的，脂肪是储能物质，B错误；正常代谢中蛋白质一般不供能，当糖类代谢发生障碍，引起供能不足时，脂肪和蛋白质供能，C错误；核糖、脱氧核糖、纤维素等不能作为细胞中的能源物质被细胞利用，D错误。 12．如图为生物组织中某些有机物之间的相互关系及分布的概念图，根据细胞内各有机物的组成及功能，请据图回答下列问题： (1)A是指__二糖__，由两分子__单糖__组成；D在植物细胞内包括__蔗糖__、__麦芽糖__。 (2)B是指__多糖__，它是由[　C　]__葡萄糖__组成的，包括[　F　]__淀粉__、[　G　]__纤维素__和[　H　]__糖原__。 (3)C和K相比，在化学组成上的相同点是__都由C、H、O三种元素组成__；不同点是__油脂中C、H比例高，含氧量低；糖类中C、H比例低，含氧量较高__。等质量的花生和玉米种子萌发时，物质氧化分解消耗的氧气量：花生__大于__(选填“大于”“等于”或“小于”)玉米。 13．生物大分子在生物体的生命活动中具有重要的作用。碳原子本身的化学性质使它能够通过化学键连成碳骨架，进而形成生物大分子。下列说法正确的是(　C　) ①碳元素参与生物体内的所有化合物的组成 ②地球上的生命是在碳元素的基础上建立起来的 ③碳元素是各种化合物中含量最多的元素 ④碳元素是组成生命系统的核心元素 A．②③ B．③④ C．②④ D．①③④ 【解析】 由题意得生命活动中具有重要作用的生物大分子是在碳元素的基础上建立起来的，这与碳原子本身的化学性质有关，②④正确；作为生物体重要组成物质的水中无碳元素，而有些化合物如糖中含量最多的是氧元素，①③错误。故选C。 14．下列关于糖类的说法正确的是(　A　) A．葡萄糖和果糖均属于单糖 B．葡萄糖和麦芽糖均可被水解 C．构成纤维素的基本单位是葡萄糖和果糖 D．乳糖可以被小肠上皮细胞直接吸收 【