2024年高考生物细胞中的无机物课件

导 01 运动员的饮料成分表 问题探讨 左侧是某种运动员饮料的化学成分表，请回忆初中所学知识，结合此表讨论： 表中哪些成分属于无机盐?为什么运动员喝的饮料中加了无机盐？无机盐在细胞的生活中起什么作用？ 运动员在失水的同时还会排出无机盐，因此需补充；无机盐调节细胞的生命活动，是许多有机物的重要组成成分 细胞中的无机物 思 02 要求： 1.不讨论、不提问、不商量 2.思考结果用铅笔记录，有疑问的地方红笔标注 3.快速完成，限时8分钟 请同学们根据导纲上的提示，认真阅读课本并完成《基础感知》和《深入学习》部分的内容 波浪线 ：识记部分 三角星 ：重点内容 议 03 1.组长有序组织核对基础感知的答案（3min） 2.讨论深入学习部分（3min） 展 04 一、细胞中的水 Q1.不同生物体的含水量是否相同？水生和陆生生物，哪种生物含水量高？ 80-85% 鱼 水母 97% 藻类 90% 蛙 78% 哺乳动物 65% 高等植物 60-80% 结论： 水生生物的含水量>两栖生物>陆生生物 说明生物体的含水量与其生活环境密切相关 （1）水的含量 展 04 Q2.同一生物体在不同的生长发育阶段的含水量是否相同？ 结论： 一般是幼年个体大于老年个体 同一生物在生长发育的不同时期，含水量也不同。 人体不同生长时期体内水的含量 生长时期 幼儿 成年 老年 所占比例（%） 77 60 50 展 04 脑 84% 牙齿 10% 血液 83% 心脏 79% 骨骼肌 79% 骨骼 22% Q3.同一生物体不同部位的含水量是否相同？ 代谢旺盛的组织或器官中含水量较多 同种生物的不同组织、器官,含水量不同。 结论： 含水量% 脑 血液 心脏 骨骼肌 骨骼 牙齿 84 83 79 76 22 10 展 04 一、细胞中的水 血液与心肌的比较 形态 含水量% 血液 液态 83 心肌 坚韧的固态 79 Q:细胞中，水是以什么形式存在呢？ （2）水的存在形式及作用 Q：心脏和血液的含水量很接近，为何心脏呈坚韧的形态而血液却呈流动的形态？ 心脏呈坚韧的形态 血液呈流动的形态 展 04 一、细胞中的水 （2）水的存在形式及作用 1.水的存在形式 细胞中的良好溶剂 运输营养物质和代谢废物 参与生物化学反应 为细胞提供液体环境 自由水： 结合水： 细胞结构的重要组成成分 （95.5%） （4.5%） Q:水为什么能成为细胞内良好的溶剂呢? 它又为什么具有支持生命的独特性质呢? 理化特性 ①良好溶剂 ②具有流动性 ③具有较高比热容 分子结构 a、水是极性分子 b、能形成氢键，水温不易改变 c、氢键不稳定 展 04 由分子结构决定 展 04 2.结合水的存在形式： 主要是水与蛋白质、多糖等物质结合 3.结合水与自由水的比例问题 结合水 自由水 自由水所占比例高， 细胞代谢越旺盛 自由水 结合水 结合水所占比例高， 抗逆性较强 举例：晒干的种子丢失自由水，代谢低，易储藏 冬小麦在冬天来临之前，降低自身自由水比例，防损伤 展 04 二、细胞中的无机盐 1.无机盐的存在形式 细胞中大多数的无机盐以 离子 形式存在 阳离子： 阴离子： 还有少数无机盐以化合物的形式存在，比如说骨骼、牙齿中的CaCO3 展 04 缺乏 功能 缺乏引起的疾病 Mg Fe Na+ Ca+ 组成叶绿素的元素 缺铁性贫血 组成血红素的元素 无法进行光合作用 神经、肌肉兴奋性降低 维持细胞外渗透压 骨骼畸形、血钙过低会抽搐 缺乏及症状 参与骨骼和牙齿的发育 评 05 将种子在太阳下晒2天 大量散失 自由水 将晒干的种子用酒精灯加热 试管壁出现水珠 失去的主要是 结合水 1.自由水丢失与结合水丢失问题 晒干的种子加水浸泡 评 05 晒干的种子不加水浸泡 萌发 可以 萌发 不能 说明 说明 失去大部分自由水的种子仍具有生理活性 自由水少，代谢弱 晒干后加热的种子加水浸泡 萌发 不能 说明 失去结合水，失去生理活性，不能萌发 评 05 2.结合水与自由水相互转化 结合水 自由水 降温 升温 (1)烘干种子，部分结合水转化为自由水散失 (2)水果放在冰箱冷藏，部分自由水转化为结合水 3.应用 (1)寒冷时少浇水，提高花卉对低温的抗性； (2) 种子晒干丢失自由水，降低新陈代谢，易于保存，延长种子的寿命。 (3)晒干的种子丢失了大部分的自由水并不是全部自由水，并且仍有结合水。但用酒精灯加热种子后会失去结合水，失去结合水的种子不再有活性。 评 05 评 05 1.无机盐的功能 一种叶绿素分子 （局部） 血红素分子 （局部） Q1:为什么植物缺镁会影响光合作用? 镁是叶绿素的重要组分。 铁是血红蛋白的重要组分。 Q2:为什么人缺铁会