唾液分泌的调节-2023-2024学年高二上学期生物选择性必修一

唾液分泌的调节 先看一道试题： 分泌唾液的唾液腺受交感神经和副交感神经的共同支配,当交感神经兴奋占优势时,下列说法正确的是 A.唾液分泌量减少，而且稀薄 B.唾液分泌量减少，而且粘稠 C.唾液分泌量增加，而且稀薄 D.唾液分泌量增加，而且粘稠 答案：B 此题以唾液的分泌为情景考查植物性神经。 那么，唾液的分泌是如何调节的? 人的口腔内有三对大唾液腺，即腮腺、颌下腺和舌下腺，此外还有无数散在分布的小唾液腺。唾液(saliva或salivary juice)就是由这些大小唾液腺分泌的混合液。 在安静情况下，唾液约以0.5ml/min的速度分泌，量少稀薄，称为基础分泌(basic secretion),其主要功能是湿润口腔。进食时唾液分泌明显增多，完全属于神经调节。神经系统对唾液分泌的调节包括条件反射和非条件反射。进食时，食物对舌、口腔和咽部黏膜的机械性、化学性和温热性刺激引起的唾液分泌为非条件反射。进食过程中，食物的性状、颜色、气味、进食环境、进食信号、甚至与食物和进食有关的第二信号（言语）等，均可引起明显的唾液分泌。“望梅止渴”是条件反射性唾液分泌的典型例子。 非条件反射性唾液分泌可分为两期：口腔期及食管胃小肠期。食物进入口腔，刺激舌、口腔和咽部黏膜的机械性、化学性和温热性感受器，冲动沿第V、I、Ⅸ、X对脑神经传入至延髓的上涎核和下涎核（唾液分泌的基本中枢），然后通过第Ⅷ、Ⅸ对脑神经的副交感和交感神经纤维到达唾液腺（以副交感神经为主)。副交感神经兴奋时释放ACh,作用于腺细胞M受体，引起细胞内IP3生成，触发细胞内钙库释放Ca2+,使腺细胞分泌功能加强，腺体的肌上皮细胞收缩，腺体血管舒张，腺体血流量增加，细胞代谢增强，最终使唾液分泌增多。 副交感神经兴奋引起的唾液分泌，主要为量多而固体成分少的稀薄的唾液分泌。M受体拮抗剂阿托品(atropine)可阻断上述作用而抑制唾液分泌。唾液腺还受交感神经的支配。交感神经末梢释放去甲肾上腺素，作用于腺细胞B受体，引起细胞内cAMP增高，使唾液腺分泌量少而固体成分多的黏稠的唾液。此外，唾液分泌还受来自下丘脑和大脑皮层的嗅觉、味觉感受区等高级中枢神经系统信号的调节。例如，当人们闻到或吃到自己喜欢的食物时，唾液的分泌量往往比闻到或吃到不喜欢的食物时多。来自食管、胃和十二指肠上部的反射也能引起唾液分泌，通常在吞咽刺激性的食物或发生恶心时唾液分泌增多，其主要生理意义在于稀释或中和刺激性物质。刺激交感神经引起的唾液分泌远弱于刺激副交感神经引起的唾液分泌，且随不同的腺体而异。其他因素如前列腺素能通过ACh释放间接促进唾液分泌；血糖浓度升高时可通过改变副交感中枢的兴奋性使唾液分泌增加。 学科网（北京）股份有限公司 $$